ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Kadın » Amerikalılara Fransız Mutfağını Öğreten Cesur Kadın Julia Child ve Etkileyici Hayatı

Amerikalılara Fransız Mutfağını Öğreten Cesur Kadın Julia Child ve Etkileyici Hayatı

Doğanay Konalı Yazar: Doğanay Konalı
16 Ağustos 2017
Kategori: Kadın, Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Amerikalılara Fransız Mutfağını Öğreten Cesur Kadın Julia Child ve Etkileyici Hayatı
Share on FacebookShare on Twitter

Amerikalı unutulmaz şef Julia Child, hazır ve dondurulmuş gıdalarla beslenen Amerikalı ailelere, 1960’lı yıllarda yazdığı yemek kitapları sayesinde Fransız yemek sanatını tanıttı ve kısa zamanda bir fenomen haline geldi. Yaptığı yemek programları sayesinde ise ünlü şef kültürünü oluşturan kişiydi Child… Amerikalıların damak tadında ve yemek kültüründe birçok değişim yaratan bu cüretkar kadın, ilginç ve oldukça ilham veren bir hayat hikayesine sahip. 15 Ağustos’ta doğan ve 13 Ağustos’ta hayata gözlerini yuman bu efsane kadını hatırlamak ve tanımak için güzel bir zaman…

Hızlı ve hazır yemekleri olan Amerikan mutfağının gelişmesinde önemli katkılar sunan Julia Child’ın yemek yolculuğu, 1946 yılında diplomat eşi Paul Child ile evlenmesiyle başladı.

Julia-Child_Julia-tasting-BW_s4x3_lg

Child, yemek konusunda yeteneğini sergilemeden önce 2. Dünya Savaşı yıllarında (daha sonradan CIA olan) istihbarat servisinde çalışıyordu. (Tıpkı bir ajan gibi!)

61f5b0673341b5283eef3b88d0658449

Child, kocasının işi nedeniyle Fransa’ya gittiğinde 30’lu yaşlarındaydı ve yemek yapmayı bilmiyordu.

1b5fde7ba85c899f4e8278128dc4424b

Hiçbir şey yapmayan bir kadın olmayı kendisine yediremediği için neler yapabileceğini araştırmaya koyuldu. Bu sırada Paris’te yediği yemeklere aşık oldu.

julia_turkey_tx800

Yemek yapmak için doğuştan bir yeteneği olmayan Child, çok uyumlu ve mutlu bir ilişkisi olan kocasının getirdiği Larousse Gastronomique yemek ansiklopedisi sayesinde yemek yapmaya olan ilgisini keşfetti.

juliachild_0

Bunun üzerine hemen Paris’teki ünlü yemek okulu Le Cordon Bleu’ya yazıldı.

dafe97b91c06c099c804b1005d51653d--julia-childs-peanut-butter

Yanlışlıkla “ev hanımları” için açılan kursa katılan Julia Child, bu eğitimden mutlu olmadı ve cesur bir karar alarak, yalnızca erkeklerden oluşan profesyonel eğitim alan şeflerin sınıfına girmeyi talep etti.

6fdc7e1152aa22fbcce9ea97e30a8af2--julia-childs-le-cordon-bleu

Ünlü şef Max Bugnard’dan dersler aldı ve yeteneğini geliştirdi. İlk sınavda başarısız olan Julia, ikinci sınavını geçerek nihayet diplomasını aldı.

img0000061A

İki Fransız kadın Simone Beck ve Louisette Bertholle ile çalışan Child, Amerikalılar için bir Fransız yemek pişirme kitabı çıkarmak için kolları sıvadı.

06

Bu sırada eşinin görevinin bitmesiyle ABD’ye dönen Child, 9 yıl süren araştırma, yazma ve tarifleri tatma sürecinin ardından en ünlü kitabını çıkardı.

jcphoto

“Mastering the Art of French Cooking” (Fransız Yemek Sanatında Uzmanlaşma) isimli bu kitap 2 milyona yakın kopya sattı.

15MYFAVORITE3-master1050

“Fransız Şef” isimli yemek programlarıyla ise hazır ve dondurulmuş yemeklere alışkın ABD halkını yemek sanatını keşfetme konusunda teşvik etti.

JF13_076_0002

Evini bir üniversiteye, mutfağını ise ABD Ulusal Tarih Müzesi’ne bağışlayan Child, 2000 yılında Fransa tarafından Legion d’Honneur nişanı, 2003 yılında da ABD tarafından Başkanlık Özgürlük Madalyası ile ödüllendirildi.

Peter Emmerich (@peteremmerich)'in paylaştığı bir gönderi (15 Ağu 2017, 08:37 PDT)

Julia Child’ın 105. doğum günü şerefine Dreamworks sanat direktörü Peter Emmerich’in paylaştığı Julia Child illüstrasyonu.

Kimsenin daha önce cesaret edemediği bir işi tek başına omuzlayan Julia Child, uzun boyu ve esprili diliyle ABD tarihinin en unutulmaz simaları arasındaki yerini aldı.

1101661125_400

Bonus: Julia Child’ın ve ondan ilham alan gerçek bir şefin hikayesinin anlatıldığı ‘Julie and Julia’ isimli bir film de var. Hem de bu filmde Child’ı usta oyuncu Meryl Streep canlandırıyor!

Kaynak:1,2

PaylaşTweetleGönder
Doğanay Konalı

Doğanay Konalı

Editör, Yoga Eğitmeni, "Doğanay ile Yoga" YouTube kanalının kurucusu.

İleri
Hayran Oldukları Yapıları Vücutlarında Ölümsüzleştiren 21 Dövme Tutkunu

Hayran Oldukları Yapıları Vücutlarında Ölümsüzleştiren 21 Dövme Tutkunu

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Lahananın En Lezzetli Hali: Sofralarınızı Renklendirecek Tam Kıvamında Kapuska Tarifi
Yeme - İçme

Lahananın En Lezzetli Hali: Sofralarınızı Renklendirecek Tam Kıvamında Kapuska Tarifi

Doğal Şifa Deposu: Tam Kıvamında Tavuk Çorbası Tarifleri
Yeme - İçme

Doğal Şifa Deposu: Tam Kıvamında Tavuk Çorbası Tarifleri

Müzikten Yemeğe: 80’li Yıllara Damgasını Vuran 5 Popüler Kültür Trendi
Tarih

Müzikten Yemeğe: 80’li Yıllara Damgasını Vuran 5 Popüler Kültür Trendi

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

8 Eylül 2021
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

24 Mayıs 2021
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel
Seyahat

Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel

7 Mart 2021
İstanbul’da Ailenizle Birlikte Güvenli Bir Şekilde Tatil Yapabileceğiniz 11 Harika Otel
Sponsorlu İçerik

İstanbul’da Ailenizle Birlikte Güvenli Bir Şekilde Tatil Yapabileceğiniz 11 Harika Otel

8 Mart 2021
Hayranlarına Müjde: Squid Game Dizisinin 2. Sezonu Hakkında Yeni Detaylar Ortaya Çıktı
Dizi

Hayranlarına Müjde: Squid Game Dizisinin 2. Sezonu Hakkında Yeni Detaylar Ortaya Çıktı

20 Mayıs 2022
Hızla Yayılıyor! Avrupa ve Amerika Kıtalarında Görülen Maymun Çiçeği Hastalığı Nedir?
Gündem

Hızla Yayılıyor! Avrupa ve Amerika Kıtalarında Görülen Maymun Çiçeği Hastalığı Nedir?

20 Mayıs 2022
Uzmanlar Açıkladı! Yorgun ve Stresli Hissetmenize Neden Olan 5 Yiyecek Türü
Sağlıklı Yaşam

Uzmanlar Açıkladı! Yorgun ve Stresli Hissetmenize Neden Olan 5 Yiyecek Türü

20 Mayıs 2022
Ölümle ilgili sözler
Edebiyat

Her Canlının Tadacağı Ölümle İlgili En Anlamlı Sözler

20 Mayıs 2022
Jack Gilbert Graham: Annesine Duyduğu Öfke Yüzünden Bir Yolcu Uçağını Patlatan Katil
Tarih

Jack Gilbert Graham: Annesine Duyduğu Öfke Yüzünden Bir Yolcu Uçağını Patlatan Katil

19 Mayıs 2022
Flannan Adası Gizemi: Deniz Fenerinde Görev Yapan 3 Bekçinin Kayboluş Hikayesi
Tarih

Flannan Adası Gizemi: Deniz Fenerinde Görev Yapan 3 Bekçinin Kayboluş Hikayesi

19 Mayıs 2022
Basitmiş Gibi Görünen Önemli Bir İcat: Barkodlar Nasıl Ortaya Çıktı?
Teknoloji - Bilim

Basitmiş Gibi Görünen Önemli Bir İcat: Barkodlar Nasıl Ortaya Çıktı?

19 Mayıs 2022
Mizah Duygusundan Zekaya: İnsanların Romantik İlişkilerde Aradığı 8 Şey
ListeList Özel

Mizah Duygusundan Zekaya: İnsanların Romantik İlişkilerde Aradığı 8 Şey

19 Mayıs 2022
Bacaklarda Kızarıklık ve Kaşıntı Neden Olur, Nasıl Geçer?
Sağlıklı Yaşam

Bacaklarda Kızarıklık ve Kaşıntı Neden Olur, Nasıl Geçer?

19 Mayıs 2022
19 Mayıs 1919’a Giden Süreç: Mustafa Kemal Atatürk Samsun’a Ayak Basmadan Önce Neler Yaşandı?
Tarih

19 Mayıs 1919’a Giden Süreç: Mustafa Kemal Atatürk Samsun’a Ayak Basmadan Önce Neler Yaşandı?

19 Mayıs 2022
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi

9 Ağustos 2021
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri

4 Ağustos 2021
Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?

10 Nisan 2019
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
Alışveriş

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları
Alışveriş

Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları

8 Nisan 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Teknoloji - Bilim

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.