ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Kadın » Amerikalılara Fransız Mutfağını Öğreten Cesur Kadın Julia Child ve Etkileyici Hayatı

Amerikalılara Fransız Mutfağını Öğreten Cesur Kadın Julia Child ve Etkileyici Hayatı

Doğanay KonalıYazar:Doğanay Konalı
16 Ağustos 2017
Kategori:Kadın, Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Amerikalılara Fransız Mutfağını Öğreten Cesur Kadın Julia Child ve Etkileyici Hayatı
Share on FacebookShare on Twitter

Amerikalı unutulmaz şef Julia Child, hazır ve dondurulmuş gıdalarla beslenen Amerikalı ailelere, 1960’lı yıllarda yazdığı yemek kitapları sayesinde Fransız yemek sanatını tanıttı ve kısa zamanda bir fenomen haline geldi. Yaptığı yemek programları sayesinde ise ünlü şef kültürünü oluşturan kişiydi Child… Amerikalıların damak tadında ve yemek kültüründe birçok değişim yaratan bu cüretkar kadın, ilginç ve oldukça ilham veren bir hayat hikayesine sahip. 15 Ağustos’ta doğan ve 13 Ağustos’ta hayata gözlerini yuman bu efsane kadını hatırlamak ve tanımak için güzel bir zaman…

Hızlı ve hazır yemekleri olan Amerikan mutfağının gelişmesinde önemli katkılar sunan Julia Child’ın yemek yolculuğu, 1946 yılında diplomat eşi Paul Child ile evlenmesiyle başladı.

Julia-Child_Julia-tasting-BW_s4x3_lg

Child, yemek konusunda yeteneğini sergilemeden önce 2. Dünya Savaşı yıllarında (daha sonradan CIA olan) istihbarat servisinde çalışıyordu. (Tıpkı bir ajan gibi!)

61f5b0673341b5283eef3b88d0658449

Child, kocasının işi nedeniyle Fransa’ya gittiğinde 30’lu yaşlarındaydı ve yemek yapmayı bilmiyordu.

1b5fde7ba85c899f4e8278128dc4424b

Hiçbir şey yapmayan bir kadın olmayı kendisine yediremediği için neler yapabileceğini araştırmaya koyuldu. Bu sırada Paris’te yediği yemeklere aşık oldu.

julia_turkey_tx800

Yemek yapmak için doğuştan bir yeteneği olmayan Child, çok uyumlu ve mutlu bir ilişkisi olan kocasının getirdiği Larousse Gastronomique yemek ansiklopedisi sayesinde yemek yapmaya olan ilgisini keşfetti.

juliachild_0

Bunun üzerine hemen Paris’teki ünlü yemek okulu Le Cordon Bleu’ya yazıldı.

dafe97b91c06c099c804b1005d51653d--julia-childs-peanut-butter

Yanlışlıkla “ev hanımları” için açılan kursa katılan Julia Child, bu eğitimden mutlu olmadı ve cesur bir karar alarak, yalnızca erkeklerden oluşan profesyonel eğitim alan şeflerin sınıfına girmeyi talep etti.

6fdc7e1152aa22fbcce9ea97e30a8af2--julia-childs-le-cordon-bleu

Ünlü şef Max Bugnard’dan dersler aldı ve yeteneğini geliştirdi. İlk sınavda başarısız olan Julia, ikinci sınavını geçerek nihayet diplomasını aldı.

img0000061A

İki Fransız kadın Simone Beck ve Louisette Bertholle ile çalışan Child, Amerikalılar için bir Fransız yemek pişirme kitabı çıkarmak için kolları sıvadı.

06

Bu sırada eşinin görevinin bitmesiyle ABD’ye dönen Child, 9 yıl süren araştırma, yazma ve tarifleri tatma sürecinin ardından en ünlü kitabını çıkardı.

jcphoto

“Mastering the Art of French Cooking” (Fransız Yemek Sanatında Uzmanlaşma) isimli bu kitap 2 milyona yakın kopya sattı.

15MYFAVORITE3-master1050

“Fransız Şef” isimli yemek programlarıyla ise hazır ve dondurulmuş yemeklere alışkın ABD halkını yemek sanatını keşfetme konusunda teşvik etti.

JF13_076_0002

Evini bir üniversiteye, mutfağını ise ABD Ulusal Tarih Müzesi’ne bağışlayan Child, 2000 yılında Fransa tarafından Legion d’Honneur nişanı, 2003 yılında da ABD tarafından Başkanlık Özgürlük Madalyası ile ödüllendirildi.

Peter Emmerich (@peteremmerich)'in paylaştığı bir gönderi (15 Ağu 2017, 08:37 PDT)

Julia Child’ın 105. doğum günü şerefine Dreamworks sanat direktörü Peter Emmerich’in paylaştığı Julia Child illüstrasyonu.

Kimsenin daha önce cesaret edemediği bir işi tek başına omuzlayan Julia Child, uzun boyu ve esprili diliyle ABD tarihinin en unutulmaz simaları arasındaki yerini aldı.

1101661125_400

Bonus: Julia Child’ın ve ondan ilham alan gerçek bir şefin hikayesinin anlatıldığı ‘Julie and Julia’ isimli bir film de var. Hem de bu filmde Child’ı usta oyuncu Meryl Streep canlandırıyor!

Kaynak:1,2

PaylaşTweetleGönder
Doğanay Konalı

Doğanay Konalı

Editör, Yoga Eğitmeni, "Doğanay ile Yoga" YouTube kanalının kurucusu.

İleri
Hayran Oldukları Yapıları Vücutlarında Ölümsüzleştiren 21 Dövme Tutkunu

Hayran Oldukları Yapıları Vücutlarında Ölümsüzleştiren 21 Dövme Tutkunu

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Charles Ponzi’den Elisha Perkins’e: Kullandıkları Akılalmaz Hilelerle Tarihe Geçen 8 Ünlü Dolandırıcı
Tarih

Charles Ponzi’den Elisha Perkins’e: Kullandıkları Akılalmaz Hilelerle Tarihe Geçen 8 Ünlü Dolandırıcı

Tehlike Çanları Çalıyor Olabilir: Arkadaşlığınızın Bitmesi Gerektiğini Gösteren 7 İşaret
Yaşam

Tehlike Çanları Çalıyor Olabilir: Arkadaşlığınızın Bitmesi Gerektiğini Gösteren 7 İşaret

Siavash Sobhani: Pasaportunu Yenilemek İsterken Bir Anda Vatansız Kalan Adam
Yaşam

Siavash Sobhani: Pasaportunu Yenilemek İsterken Bir Anda Vatansız Kalan Adam

Seçil Erzan Dosyası: Birçok Futbolcunun Adının Geçtiği Dolandırıcılık Davası Hakkında Neler Biliniyor?
Gündem

Seçil Erzan Dosyası: Birçok Futbolcunun Adının Geçtiği Dolandırıcılık Davası Hakkında Neler Biliniyor?

Bir Fenomen Vakası Daha! Mercek Altında Olan Tayyar Öz Ve Özlem Öz Kimdir?
Gündem

Bir Fenomen Vakası Daha! Mercek Altında Olan Tayyar Öz Ve Özlem Öz Kimdir?

Dağınıklığa Ve İsrafa Son! En İyi Vakum Makinesi Modelleri Ve Fiyatları
Alışveriş

Dağınıklığa Ve İsrafa Son! En İyi Vakum Makinesi Modelleri Ve Fiyatları

Mahabharata: Nükleer Silahların Kullanıldığı Bir Savaştan Ve Uçan Arabalardan Bahseden Binlerce Yıllık Hint Destanı
Edebiyat

Mahabharata: Nükleer Silahların Kullanıldığı Bir Savaştan Ve Uçan Arabalardan Bahseden Binlerce Yıllık Hint Destanı

Bilgi Şölenine Hazırlanın! Matrix Serisi Hakkında Duyunca Çok Şaşıracağınız 10 Gerçek
Sinema

Bilgi Şölenine Hazırlanın! Matrix Serisi Hakkında Duyunca Çok Şaşıracağınız 10 Gerçek

Aylık Burç Yorumları: Merkür Retrosunun Başlayacağı Aralık Ayında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Aylık Burç Yorumları: Merkür Retrosunun Başlayacağı Aralık Ayında Sizi Neler Bekliyor?

Bilim İnsanları Açıkladı! “Yazı Tura Atışlarında Kazanma İhtimalimiz Yarı Yarıya Değil”
Teknoloji - Bilim

Bilim İnsanları Açıkladı! “Yazı Tura Atışlarında Kazanma İhtimalimiz Yarı Yarıya Değil”

50 Milyonda Bir İhtimal: Çift Rahimle Dünyaya Gelen Kelsey Hatcher İki Rahminde De Bebek Taşıyor
Yaşam

50 Milyonda Bir İhtimal: Çift Rahimle Dünyaya Gelen Kelsey Hatcher İki Rahminde De Bebek Taşıyor

Rahatlığından Ödün Vermek İstemeyenlere En İyi Merrell Erkek Ayakkabı Modelleri
Alışveriş

Rahatlığından Ödün Vermek İstemeyenlere En İyi Merrell Erkek Ayakkabı Modelleri

John F. Kennedy Suikastı: Tarihi Değiştiren Cinayetin Ardındaki Komplo Teorileri
Tarih

John F. Kennedy Suikastı: Tarihi Değiştiren Cinayetin Ardındaki Komplo Teorileri

Kazak Elbiselerden Montlara: Kış Mevsimi İçin Kapsül Dolap Hazırlama Rehberi
Yaşam

Kazak Elbiselerden Montlara: Kış Mevsimi İçin Kapsül Dolap Hazırlama Rehberi

Bir Su Altı Bitkisi Gibi Davranan Sıra Dışı Hayvan: Xenia Mercanı
Ekoloji

Bir Su Altı Bitkisi Gibi Davranan Sıra Dışı Hayvan: Xenia Mercanı

Dinozor Çenesinden Devasa Legolara! Şimdiye Kadar Karaya Vuran En Tuhaf 16 Nesne
ListeList Özel

Dinozor Çenesinden Devasa Legolara! Şimdiye Kadar Karaya Vuran En Tuhaf 16 Nesne

Sağlıklı Ve Lekelerden Arınmış Bir Cilt İsteyenler İçin En Etkili 8 Stick Güneş Kremi
Alışveriş

Sağlıklı Ve Lekelerden Arınmış Bir Cilt İsteyenler İçin En Etkili 8 Stick Güneş Kremi

Hindistan’ın Kutsal Nehri Ganj Hakkında 10 İlginç Bilgi
Seyahat

Hindistan’ın Kutsal Nehri Ganj Hakkında 10 İlginç Bilgi

Yüz Yogasından Soğuk Komprese: Göz Altı Torbaları ve Morluklardan Kurtulmanıza Yardımcı Olacak 8 Yöntem
Kadın

Yüz Yogasından Soğuk Komprese: Göz Altı Torbaları ve Morluklardan Kurtulmanıza Yardımcı Olacak 8 Yöntem

Son Dönemin En Popüler Pazarlama Yöntemi: CGI Reklam Nedir?
Teknoloji - Bilim

Son Dönemin En Popüler Pazarlama Yöntemi: CGI Reklam Nedir?

Sağlıklı Bir Cilt Ve Canlı Bir Görünüm İçin Kullanabileceğiniz En İyi 8 Yüz Nemlendirici Krem
Alışveriş

Sağlıklı Bir Cilt Ve Canlı Bir Görünüm İçin Kullanabileceğiniz En İyi 8 Yüz Nemlendirici Krem

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

6 Haziran 2023
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

4 Haziran 2023
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Charles Ponzi’den Elisha Perkins’e: Kullandıkları Akılalmaz Hilelerle Tarihe Geçen 8 Ünlü Dolandırıcı
Tarih

Charles Ponzi’den Elisha Perkins’e: Kullandıkları Akılalmaz Hilelerle Tarihe Geçen 8 Ünlü Dolandırıcı

29 Kasım 2023
Tehlike Çanları Çalıyor Olabilir: Arkadaşlığınızın Bitmesi Gerektiğini Gösteren 7 İşaret
Yaşam

Tehlike Çanları Çalıyor Olabilir: Arkadaşlığınızın Bitmesi Gerektiğini Gösteren 7 İşaret

29 Kasım 2023
Siavash Sobhani: Pasaportunu Yenilemek İsterken Bir Anda Vatansız Kalan Adam
Yaşam

Siavash Sobhani: Pasaportunu Yenilemek İsterken Bir Anda Vatansız Kalan Adam

29 Kasım 2023
Seçil Erzan Dosyası: Birçok Futbolcunun Adının Geçtiği Dolandırıcılık Davası Hakkında Neler Biliniyor?
Gündem

Seçil Erzan Dosyası: Birçok Futbolcunun Adının Geçtiği Dolandırıcılık Davası Hakkında Neler Biliniyor?

29 Kasım 2023
Bir Fenomen Vakası Daha! Mercek Altında Olan Tayyar Öz Ve Özlem Öz Kimdir?
Gündem

Bir Fenomen Vakası Daha! Mercek Altında Olan Tayyar Öz Ve Özlem Öz Kimdir?

29 Kasım 2023
Dağınıklığa Ve İsrafa Son! En İyi Vakum Makinesi Modelleri Ve Fiyatları
Alışveriş

Dağınıklığa Ve İsrafa Son! En İyi Vakum Makinesi Modelleri Ve Fiyatları

29 Kasım 2023
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi

9 Ağustos 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist