ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Kadın » Amerikalılara Fransız Mutfağını Öğreten Cesur Kadın Julia Child ve Etkileyici Hayatı

Amerikalılara Fransız Mutfağını Öğreten Cesur Kadın Julia Child ve Etkileyici Hayatı

Doğanay Konalı Yazar: Doğanay Konalı
16 Ağustos 2017
Kategori: Kadın, Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Amerikalılara Fransız Mutfağını Öğreten Cesur Kadın Julia Child ve Etkileyici Hayatı
Share on FacebookShare on Twitter

Amerikalı unutulmaz şef Julia Child, hazır ve dondurulmuş gıdalarla beslenen Amerikalı ailelere, 1960’lı yıllarda yazdığı yemek kitapları sayesinde Fransız yemek sanatını tanıttı ve kısa zamanda bir fenomen haline geldi. Yaptığı yemek programları sayesinde ise ünlü şef kültürünü oluşturan kişiydi Child… Amerikalıların damak tadında ve yemek kültüründe birçok değişim yaratan bu cüretkar kadın, ilginç ve oldukça ilham veren bir hayat hikayesine sahip. 15 Ağustos’ta doğan ve 13 Ağustos’ta hayata gözlerini yuman bu efsane kadını hatırlamak ve tanımak için güzel bir zaman…

Hızlı ve hazır yemekleri olan Amerikan mutfağının gelişmesinde önemli katkılar sunan Julia Child’ın yemek yolculuğu, 1946 yılında diplomat eşi Paul Child ile evlenmesiyle başladı.

Julia-Child_Julia-tasting-BW_s4x3_lg

Child, yemek konusunda yeteneğini sergilemeden önce 2. Dünya Savaşı yıllarında (daha sonradan CIA olan) istihbarat servisinde çalışıyordu. (Tıpkı bir ajan gibi!)

61f5b0673341b5283eef3b88d0658449

Child, kocasının işi nedeniyle Fransa’ya gittiğinde 30’lu yaşlarındaydı ve yemek yapmayı bilmiyordu.

1b5fde7ba85c899f4e8278128dc4424b

Hiçbir şey yapmayan bir kadın olmayı kendisine yediremediği için neler yapabileceğini araştırmaya koyuldu. Bu sırada Paris’te yediği yemeklere aşık oldu.

julia_turkey_tx800

Yemek yapmak için doğuştan bir yeteneği olmayan Child, çok uyumlu ve mutlu bir ilişkisi olan kocasının getirdiği Larousse Gastronomique yemek ansiklopedisi sayesinde yemek yapmaya olan ilgisini keşfetti.

juliachild_0

Bunun üzerine hemen Paris’teki ünlü yemek okulu Le Cordon Bleu’ya yazıldı.

dafe97b91c06c099c804b1005d51653d--julia-childs-peanut-butter

Yanlışlıkla “ev hanımları” için açılan kursa katılan Julia Child, bu eğitimden mutlu olmadı ve cesur bir karar alarak, yalnızca erkeklerden oluşan profesyonel eğitim alan şeflerin sınıfına girmeyi talep etti.

6fdc7e1152aa22fbcce9ea97e30a8af2--julia-childs-le-cordon-bleu

Ünlü şef Max Bugnard’dan dersler aldı ve yeteneğini geliştirdi. İlk sınavda başarısız olan Julia, ikinci sınavını geçerek nihayet diplomasını aldı.

img0000061A

İki Fransız kadın Simone Beck ve Louisette Bertholle ile çalışan Child, Amerikalılar için bir Fransız yemek pişirme kitabı çıkarmak için kolları sıvadı.

06

Bu sırada eşinin görevinin bitmesiyle ABD’ye dönen Child, 9 yıl süren araştırma, yazma ve tarifleri tatma sürecinin ardından en ünlü kitabını çıkardı.

jcphoto

“Mastering the Art of French Cooking” (Fransız Yemek Sanatında Uzmanlaşma) isimli bu kitap 2 milyona yakın kopya sattı.

15MYFAVORITE3-master1050

“Fransız Şef” isimli yemek programlarıyla ise hazır ve dondurulmuş yemeklere alışkın ABD halkını yemek sanatını keşfetme konusunda teşvik etti.

JF13_076_0002

Evini bir üniversiteye, mutfağını ise ABD Ulusal Tarih Müzesi’ne bağışlayan Child, 2000 yılında Fransa tarafından Legion d’Honneur nişanı, 2003 yılında da ABD tarafından Başkanlık Özgürlük Madalyası ile ödüllendirildi.

Peter Emmerich (@peteremmerich)'in paylaştığı bir gönderi (15 Ağu 2017, 08:37 PDT)

Julia Child’ın 105. doğum günü şerefine Dreamworks sanat direktörü Peter Emmerich’in paylaştığı Julia Child illüstrasyonu.

Kimsenin daha önce cesaret edemediği bir işi tek başına omuzlayan Julia Child, uzun boyu ve esprili diliyle ABD tarihinin en unutulmaz simaları arasındaki yerini aldı.

1101661125_400

Bonus: Julia Child’ın ve ondan ilham alan gerçek bir şefin hikayesinin anlatıldığı ‘Julie and Julia’ isimli bir film de var. Hem de bu filmde Child’ı usta oyuncu Meryl Streep canlandırıyor!

Kaynak:1,2

PaylaşTweetleGönder
Doğanay Konalı

Doğanay Konalı

Editör, Yoga Eğitmeni, "Doğanay ile Yoga" YouTube kanalının kurucusu.

İleri
Hayran Oldukları Yapıları Vücutlarında Ölümsüzleştiren 21 Dövme Tutkunu

Hayran Oldukları Yapıları Vücutlarında Ölümsüzleştiren 21 Dövme Tutkunu

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Yeni Doğan Bebeklerin “Leylekler Tarafından Getirildiği” Efsanesi Nasıl Ortaya Çıktı?
Tarih

Yeni Doğan Bebeklerin “Leylekler Tarafından Getirildiği” Efsanesi Nasıl Ortaya Çıktı?

7’den 77’ye Herkesin Sevgilisi: Usta Sanatçı Barış Manço Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Müzik

7’den 77’ye Herkesin Sevgilisi: Usta Sanatçı Barış Manço Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Empati Yeteneğinden Tembelliğe: Yüksek Zekânın Görmezden Gelinen 7 İşareti
Yaşam

Empati Yeteneğinden Tembelliğe: Yüksek Zekânın Görmezden Gelinen 7 İşareti

Sebze ve Meyvelerin Raf Ömrünü Uzatmak İçin Neler Yapılıyor?
Teknoloji - Bilim

Sebze ve Meyvelerin Raf Ömrünü Uzatmak İçin Neler Yapılıyor?

Antarktika Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 Gerçek
Seyahat

Antarktika Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 Gerçek

Batum Gezi Rehberi: Nereye Gidilir, Ne Yenir, Nerede Konaklanır?
Seyahat

Batum Gezi Rehberi: Nereye Gidilir, Ne Yenir, Nerede Konaklanır?

Yayoi Kusama: Halüsinasyonlarını Harikulade Sanat Eserlerine Dönüştüren Japon Sanatçı
Gündem

Yayoi Kusama: Halüsinasyonlarını Harikulade Sanat Eserlerine Dönüştüren Japon Sanatçı

Krizden Kurtuluş Reçetesi: Millet İttifakı’nın Ortak Politikalar Mutabakat Metninde Hangi Vaatler Yer Alıyor?
Gündem

Krizden Kurtuluş Reçetesi: Millet İttifakı’nın Ortak Politikalar Mutabakat Metninde Hangi Vaatler Yer Alıyor?

Çarpıcı Sahneleriyle Gündemden Düşmeyen Şahmaran’ın 2. Sezon Tarihi Belli Oldu
Dizi

Çarpıcı Sahneleriyle Gündemden Düşmeyen Şahmaran’ın 2. Sezon Tarihi Belli Oldu

Dikkat Yedek Kulübesinde Olabilirsiniz! Benching İlişkide Olduğunuzu Gösteren 11 İpucu
Yaşam

Dikkat Yedek Kulübesinde Olabilirsiniz! Benching İlişkide Olduğunuzu Gösteren 11 İpucu

The Last of Us Dizisiyle Akıllara Gelen Soru: Mantar Salgını İnsanları Zombiye Dönüştürebilir Mi?
Teknoloji - Bilim

The Last of Us Dizisiyle Akıllara Gelen Soru: Mantar Salgını İnsanları Zombiye Dönüştürebilir Mi?

Şubat Ayı Burç Yorumları: Burcunuza Göre Bu Ay Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Şubat Ayı Burç Yorumları: Burcunuza Göre Bu Ay Sizi Neler Bekliyor?

Rick and Morty’nin Yaratıcısı Justin Roiland Aile İçi Şiddet Suçlamaları Nedeniyle Diziden Ayrılıyor
Dizi

Rick and Morty’nin Yaratıcısı Justin Roiland Aile İçi Şiddet Suçlamaları Nedeniyle Diziden Ayrılıyor

Ülkelere Göre En Çok Hayal Edilen Meslekler Açıklandı: İlk Sırada Pilotluk, İkinci Sırada Yazarlık Var
ListeList Özel

Ülkelere Göre En Çok Hayal Edilen Meslekler Açıklandı: İlk Sırada Pilotluk, İkinci Sırada Yazarlık Var

İmajıyla Sosyal Medyada Gündem Olan Bilecik Belediye Başkan Vekili Melek Mızrak Subaşı Kimdir?
Gündem

İmajıyla Sosyal Medyada Gündem Olan Bilecik Belediye Başkan Vekili Melek Mızrak Subaşı Kimdir?

T-Bone Steak Nedir? Evde Tam Kıvamında Nasıl Pişirilir?
Yeme - İçme

T-Bone Steak Nedir? Evde Tam Kıvamında Nasıl Pişirilir?

Kim Ki-duk Sineması: Güney Koreli Ünlü Yönetmenin 15 Filmi
Film

Kim Ki-duk Sineması: Güney Koreli Ünlü Yönetmenin 15 Filmi

Sahneye Çıkmaya Hazır Mıyız? 30 Ocak – 5 Şubat Haftalık Burç Yorumları
Astroloji

Sahneye Çıkmaya Hazır Mıyız? 30 Ocak – 5 Şubat Haftalık Burç Yorumları

Sevgililer Gününde Kız Arkadaşınıza Alabileceğiniz 10 Hediye Önerisi
Alışveriş

Sevgililer Gününde Kız Arkadaşınıza Alabileceğiniz 10 Hediye Önerisi

Ihlamur Kasrı
Seyahat

Osmanlı Döneminin En Önemli Yapılarından Biri: Ihlamur Kasrı

Call of Duty: Warzone 2.0: En İyi Warzone Silah Dizilimi, Eklentisi Ve Teçhizatı
Oyun

Call of Duty: Warzone 2.0: En İyi Warzone Silah Dizilimi, Eklentisi Ve Teçhizatı

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

8 Eylül 2021
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

12 Temmuz 2022
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel
Seyahat

Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel

7 Mart 2021
Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı
Edebiyat

Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı

1 Haziran 2022
Yeni Doğan Bebeklerin “Leylekler Tarafından Getirildiği” Efsanesi Nasıl Ortaya Çıktı?
Tarih

Yeni Doğan Bebeklerin “Leylekler Tarafından Getirildiği” Efsanesi Nasıl Ortaya Çıktı?

1 Şubat 2023
7’den 77’ye Herkesin Sevgilisi: Usta Sanatçı Barış Manço Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Müzik

7’den 77’ye Herkesin Sevgilisi: Usta Sanatçı Barış Manço Hakkında Bilmeniz Gerekenler

1 Şubat 2023
Empati Yeteneğinden Tembelliğe: Yüksek Zekânın Görmezden Gelinen 7 İşareti
Yaşam

Empati Yeteneğinden Tembelliğe: Yüksek Zekânın Görmezden Gelinen 7 İşareti

1 Şubat 2023
Sebze ve Meyvelerin Raf Ömrünü Uzatmak İçin Neler Yapılıyor?
Teknoloji - Bilim

Sebze ve Meyvelerin Raf Ömrünü Uzatmak İçin Neler Yapılıyor?

1 Şubat 2023
Antarktika Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 Gerçek
Seyahat

Antarktika Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 Gerçek

31 Ocak 2023
Batum Gezi Rehberi: Nereye Gidilir, Ne Yenir, Nerede Konaklanır?
Seyahat

Batum Gezi Rehberi: Nereye Gidilir, Ne Yenir, Nerede Konaklanır?

31 Ocak 2023
Yayoi Kusama: Halüsinasyonlarını Harikulade Sanat Eserlerine Dönüştüren Japon Sanatçı
Gündem

Yayoi Kusama: Halüsinasyonlarını Harikulade Sanat Eserlerine Dönüştüren Japon Sanatçı

31 Ocak 2023
Krizden Kurtuluş Reçetesi: Millet İttifakı’nın Ortak Politikalar Mutabakat Metninde Hangi Vaatler Yer Alıyor?
Gündem

Krizden Kurtuluş Reçetesi: Millet İttifakı’nın Ortak Politikalar Mutabakat Metninde Hangi Vaatler Yer Alıyor?

31 Ocak 2023
Çarpıcı Sahneleriyle Gündemden Düşmeyen Şahmaran’ın 2. Sezon Tarihi Belli Oldu
Dizi

Çarpıcı Sahneleriyle Gündemden Düşmeyen Şahmaran’ın 2. Sezon Tarihi Belli Oldu

31 Ocak 2023
Dikkat Yedek Kulübesinde Olabilirsiniz! Benching İlişkide Olduğunuzu Gösteren 11 İpucu
Yaşam

Dikkat Yedek Kulübesinde Olabilirsiniz! Benching İlişkide Olduğunuzu Gösteren 11 İpucu

31 Ocak 2023
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi

9 Ağustos 2021
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri

4 Ağustos 2021
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
Alışveriş

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Teknoloji - Bilim

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı
Edebiyat

Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı

1 Haziran 2022
Göz Alıcı Kirpiklere Sahip Olmanızı Sağlayacak En İyi Maskaralar
Alışveriş

Göz Alıcı Kirpiklere Sahip Olmanızı Sağlayacak En İyi Maskaralar

8 Haziran 2022
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

Add New Playlist

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.