Hep Yerelim Mi Esnafı Demeyenler İçin: Güzel Esnaf

“Hep şikayet etmekten bıkmadık mı?

Çevremizde tonlarca güzel şey olsa da güzellerin sadece üzerinden gülümseyerek geçip, sadece kötülere, yanlışlara odaklanıyoruz. İnternette tonlarca şikayet sitesi mevcut, ama övgü sitesi ya çok az ya da hiç denecek kadar yok!

Biz bunu değiştirerek, güler yüzlü, işini iyi yapan, farklı bir yönü olan, kısacası bizim için özel olan esnaflara bir teşekkür etme platformu kuralım istedik.

Siteyi iki kişi olarak açıyor ama Türkiye’nin her köşesinden desteklerinizi bekliyoruz. Kısacası iyi insanları bir araya toplamak, belki de yıllar sonra oluşacak bir güzel esnaflar dizini oluşturmak istiyoruz.”

Şeklinde bir manifestoyla yola çıkan bu güzel oluşuma siz de sadece “Cihangir’de bi’ köfteci var yarım ekmek alanın yanağından öpüyor abi, çok güzel.” demek yerine bu güzel abileri, ablaları siteye girerek herkesin sektörün bu esaslı işletmecilerinden yararlanmalarını sağlayabilirsiniz. Bi düşünün bakalım şimdi zamanında hangi taksici kalbinizi çaldı, hangi Tekel bayii size veresiye yazdı?

Mesela aracında malum ses kayıtlarını dinleten taksici abi

İşte taksici dediğin böyle olmalı.

Dükkan dükkan dolaşıp esnaf arası tombala çekilişi yapan Uğur Abi

“1 den 90′a kadar sayıların yazıldığı bir karton elinde, bazen bir büyük kalite viski, yanında en güzelinden iki paket çikolata ve olmazsa olmaz iki paket en iyisinden sigara…”

Edebiyat toplaşmaları düzenleyen entelektüel çiğ köfteci Meral Usta

“Fonda daima musiki bulunuyor bu çiğköftecide, bazen Yeşilçam müzikleriyle karşılıyor mekan sizi, bazen Dede Efendiyle Cevdet Çağla’yla. Bu estetik açılıştan sonra paketinizi alıp gitmek isteseniz bile Meral Usta illa ki size tadımlık bir çiğköfte ikram ediyor. Öyle aman aman konuşkan biri değil Meral Usta, muhabbetiyle sizi darlamaz, ama güler yüzü çiğköftelerine lezzet katıyor. Zaman zaman edebiyat etkinlikleri de düzenliyor.”

Aracında her türlü alet edevatı bulunduran “Alo Necdet Nerdesin” taksici abi

“Taksinin içi mis gibi tertemiz. Taze çiçekler, okuyacak malzeme, post-it not kağıtları, şekerler, aynalar, el kremleri, çocuklar için envai çeşit oyuncak, plastik gözlükle falan dolu. Her türlü ihtiyacımızı düşünmüş Necdet Abi. Kolonya ve şeker ikramını da elleriyle yapıyor.”

Aynı anda 20 yemek pişirebilen Şerafettin Usta

“70′li yaşlarındaki iki kardeş Şerafettin ve Hamdi Ustalar mutfakta. Hamdi Usta eski kasap, etin her şeyinden anlıyor. Hayvanı bütün alıp eti kendisi işliyor. Şerafettin Usta ise her sabah mutfakta, aynı anda 20 yemek pişiriyor. Taptaze, mis gibi, çok çok lezzetli yemekleri burada yedikten sonra, insan başka yeri beğenemiyor.”

Derde derman taksici Ayhan Abi

“Ayhan Abi hayatınızda tanıyacağınız en kibar insanlardan biri. Sizi hem iyi dinler hem de güzelinden sohbet eder. Param olmadığında canın sağolsun dediği bile olmuştur…”

Sadece etiyle değil, pişirdiği mantarla vejetaryen gönüllerde de taht kuran Köfteci Hasan Usta

“Maslak’taki sanayi sitesinde seyyar bir şekilde köfte, böbrek, yürek ve bilimum sakatat yapan bu abimiz hayatımda yediğim en lezzetli şey’lerin başındaki adam. Her seferinde buna tekrar emin olup, mest oluyorum. Et yemiyorsanız bile Hasan Abi’nin özel mantarını denemelisiniz. Mantarların şapkalarına kaşar ve tereyağı koyarak ızgarada hazırladığı isimsiz lezzet, resmen bin bir kaplan gücünde.”

Klişe haber betimlemesiyle adeta “yürekleri ısıtan” ve işletmeci dendiğinde suratınızın ekşimesini değiştirecek olan bu paylaşımlar için Güzel Esnaf sitesine çok çok teşekkür ediyor, katılımın büyümesini ve tüm Türkiye’den bütün güzel esnafları görmek istiyoruz! Böyle devam etsin!

Hamiş: Bütün paylaşımlar ve hikayeler siteye paylaşım yapan kişilere aittir.