ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Genel » Kahvaltı Hakkında Genellikle Doğru Bilinen 5 Yanlış

Kahvaltı Hakkında Genellikle Doğru Bilinen 5 Yanlış

Engin Özer Yazar: Engin Özer
10 Kasım 2014
Kategori: Genel
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Time Dergisi’nin sağlık bölümünde kahvaltı hakkında enteresan bilgiler yayınlandı. En önemli öğündür dediğimiz kahvaltıyı yapmazsak çok da bir şey kaçırmazmışız diyorlar.

Yahu biz yıllarca sabah kahvaltısında ballı sütten kaçmış nesiliz aklınız nerdeydi o zamanlar. Şimdi büyüdük, hafta sonu Beşiktaş kahvaltıcılarının, Kurtuluş Göreme’nin, Taksim Lades’in dibine vuracağız, yumurtanın gözünü çıkartıp, balla kaymağı dansöz edeceğiz, bilim adamları devreye giriyor! Kaç senedir nerdeydiniz? Neden istediğimiz kadar sucuk yiyebileceğimiz zamanı beklediniz?

Yapılan derleme kahvaltıya yüklenen bazı anlamların artık mitleştirilmiş gerçekler olduğunu, bilimsel gerçeklerinse farklı olduğunun atını çiziyor.

Mit 1: Kahvaltı kilo vermede en önemli öğündür


Önceki araştırmalara göre kahvaltı obeziteyle mücadelede bile en önemli öğün olarak geçiyor. Hatta günlük yaşantımızda da “kuvvetli kahvaltı” yapmanın önemini sürekli duyarız. Kahvaltıdan bişey olmaz “yakılır” diyerek her sabah 5 poğaça gömen arkadaşlar ayrı araştırmanın konusu. Onlar artık özel sağlık sigortası kapsamına dahi alınmıyorlar.

The American Journal of Clinical Nutrition adlı klinik beslenmeyle ilgili dergide yayınlanan araştırmalara göre sağlıklı bir kahvaltının güne başlamak için iyi bir yol olduğu, ancak bunun kilo düzeninizle bir alakası olmadığı açıklanıyor. Yani kahvaltı yapılmadığında gün içinde çok daha fazla yemek yenileceği ve kalori düzeninin bozulacağı yönündeki inanış pek de doğru değilmiş.

Düzenli kahvaltı yapan ve yapmayan denekler üzerinde araştırmalar yapılmış ve özellikle diyet yapan insanların kahvaltının önemine inandıklarının, ancak kahvaltının kilo verme düzenine bir etkisi olmadığı sonucuna ulaşılmış.

Metabolizmada gerçek bir etki bırakmak için tüm yeme alışkanlığımızın değişmesi ve bunun fiziksel aktiviteyle desteklenmesi gerekiyormuş. Bu sonuncusunu biliyorduk zaten ama kahvaltının karizması biraz çizilmedi değil.

Mit 2: Kahvaltı kalp sağlığı için önemlidir


Böyle bir mit varmıymış biz duymadık ama adamlar yazdıklarına göre varmış demek ki. Aynı dergide yayınlanan araştırmaya göre eski inanışın aksine kahvaltı yapıp yapmamanın cardiovascular sistem üzerinde neredeyse hiç bir etkisi yokmuş.

Mit 3: Kahvaltı yapmazsan gün içinde daha fazla yemek yersin


Aç olup olmadığın önemli değil kahvaltını yap, yoksa gün içinde daha çok yemek yemek zorunda kalırsın, çünkü daha çok kaloriye ihtiyaç duyarsın inanışı da pek doğru değilmiş. Kahvaltıyı atlayınca öğlen yemeğinde daha çok acıktığımız bir gerçek ancak günün sonunda tüketilen kaloriler arasında bir fark olmadığı söyleniyor. Eski araştırmalara göre kahvaltının metabolizmayı hızlandırdığı böylece yakılan kalori miktarının da arttığı yönündeydi.

Eğer aç uyanıyorsanız kesinlikle sağlıklı bir kahvaltı etmelisiniz ancak amacınız gün içinde daha az acıkmaksa yapmanız gereken asıl şey protein öncelikli bir diyet olmalı. Uzmanlara göre protein öncelikli bir diyet açlığı bastıran peptide YY ve leptin hormonlarının çoğalmasını sağlıyor. Yani gün içindeki açlık tokluk hissi kahvaltıdan daha çok düzgün bir protein diyetiyle alakalı.

Mit 4: Herkes kesinlikle kahvaltı yapmalı

Araştırmaya göre eğer atletseniz bu doğru. Yani yoğun fiziksel aktiviteyle meşgulseniz evet antremandan önce mutlaka kahvaltı yapmalısınız.

Pazartesi sabahı işe gitmek için herkesin yoğun moral motivasyona ihtiyaç duyduğu bir gerçek ama bu durumun kalori almakla çok da bir alakası yok. Çünkü araba kullandığımızda ya da servise binip ofise geldiğimizde sandığımız kadar çok kaloriye ihtiyaç duymuyoruz. Yani akşam yemeğinden kalan enerjimiz bunların üstesinden gelmeye hayli yeterli.

Yalnız bu araştırmada metrobüs gerçeğinin göz önüne alındığını sanmıyoruz. Bu yüzden metrobüse binen ya da sabah işe gitmek için kıta değiştiren arkadaşlar neyi, ne kadar, ne sıklıkla yemek istiyorlarsa yiyebilirler. Bilimin henüz o metabolizmaya uygun bir araştırma yapılabilecek kadar geliştiğine inanmıyoruz…

Mit 5: Sabahları çok çay, kahve içmek su kaybına sebep olur


Çay ve kahvenin içindeki kafeinin dehidrasyona yani su kaybına sebep olduğu bir gerçek. Ama iyi bir haberimiz var, çay ve kahve suyla yapılıyor 🙂 Artık Türk insanı için neredeyse bir Hacettepe bir Çapa kıvamına gelen Amerikan Mayo Clinic raporuna göre kafeinin sebep olduğu su kaybı, çay ve kahvenin demleme suyuyla dengelenmekte.

Sonuç? Bizim bu araştırmadan anladığımız kahvaltının anlatıldığı kadar mucize bir öğün olmadığı ama açsak da atlamamız gerektiği ve kahvaltıyı, börek, kurabiye, poğaça gibi şeylerle yapmanın sağlık açısından yarardan çok zarar verdiği. Tost en güzeli. Biz hep tost yiyiyoruz 🙂

PaylaşTweetleGönder
Engin Özer

Engin Özer

İleri
Tuvalette Zaman Geçirirken(!) Oynayabileceğiniz 17 Ücretsiz Mobil Oyun

Tuvalette Zaman Geçirirken(!) Oynayabileceğiniz 17 Ücretsiz Mobil Oyun

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Haftalık Burç Yorumları: 21-27 Nisan Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 21-27 Nisan Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Tükenmiş Hissedenler Buraya! Terapistlerin Bile Güçsüz Hissettiği Zamanlarda Uyguladığı 8 Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Tükenmiş Hissedenler Buraya! Terapistlerin Bile Güçsüz Hissettiği Zamanlarda Uyguladığı 8 Yöntem

Japonya’dan İsviçre’ye: Dünyanın Dört Bir Yanındaki Ülkelerin Milli Sporları
Spor

Japonya’dan İsviçre’ye: Dünyanın Dört Bir Yanındaki Ülkelerin Milli Sporları

Tarihçiler Açıklıyor! Mağara Adamları Saçlarını Ve Sakallarını Nasıl Kesiyordu?
Tarih

Tarihçiler Açıklıyor! Mağara Adamları Saçlarını Ve Sakallarını Nasıl Kesiyordu?

Klasik Müziğin Modern Dünyadaki En Başarılı 10 Temsilcisi
Müzik

Klasik Müziğin Modern Dünyadaki En Başarılı 10 Temsilcisi

Atopik Dermatit Kaşıntısını Durdurmanıza Yardımcı Olacak 12 Etkili Yol
Sağlıklı Yaşam

Atopik Dermatit Kaşıntısını Durdurmanıza Yardımcı Olacak 12 Etkili Yol

Doğadaki Dengenin En Önemli Halkası: Arılar Yok Olursa Ne Olur?
Hayvansever

Doğadaki Dengenin En Önemli Halkası: Arılar Yok Olursa Ne Olur?

Vergiler Nasıl Ortaya Çıktı? Dünden Bugüne Vergilendirmenin Tarihsel Gelişimi
Tarih

Vergiler Nasıl Ortaya Çıktı? Dünden Bugüne Vergilendirmenin Tarihsel Gelişimi

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri

Kızıl Cin Olarak Da Bilinen Red Sprite Hava Olayı Nedir, Nasıl Oluşur?
Teknoloji - Bilim

Kızıl Cin Olarak Da Bilinen Red Sprite Hava Olayı Nedir, Nasıl Oluşur?

Uzmanlar Uyarıyor! Botoks Sonrası Asla Yapmamanız Gereken 11 Şey
Sağlıklı Yaşam

Uzmanlar Uyarıyor! Botoks Sonrası Asla Yapmamanız Gereken 11 Şey

Mevsimin Tadını Çıkarmak İsteyenler Buraya! Türkiye’de Hangi Ay Hangi Şehir Gezilir?
Seyahat

Mevsimin Tadını Çıkarmak İsteyenler Buraya! Türkiye’de Hangi Ay Hangi Şehir Gezilir?

Lois Gibson: Çizimleriyle Binlerce Suçlunun Yakalanmasını Sağlayan Adli Portre Sanatçısı
ListeList Özel

Lois Gibson: Çizimleriyle Binlerce Suçlunun Yakalanmasını Sağlayan Adli Portre Sanatçısı

Grey Rock (Gri Kaya) Tekniği: Manipülatif Kişilerle Başa Çıkmak İçin Geliştirilen İletişim Stratejisi
Yaşam

Grey Rock (Gri Kaya) Tekniği: Manipülatif Kişilerle Başa Çıkmak İçin Geliştirilen İletişim Stratejisi

Düşündüğünüzden Daha Riskli! Gıdalarda Çapraz Bulaşma Nedir, Neden Olur, Nasıl Korunabilirsiniz?
Sağlıklı Yaşam

Düşündüğünüzden Daha Riskli! Gıdalarda Çapraz Bulaşma Nedir, Neden Olur, Nasıl Korunabilirsiniz?

Antik Mısır Halkının Her Yerde Kullandığı “Horus’un Gözü” Sembolü Ne Anlama Geliyor?
Tarih

Antik Mısır Halkının Her Yerde Kullandığı “Horus’un Gözü” Sembolü Ne Anlama Geliyor?

Katharine Morling: Seramik Kullanarak Üç Boyutlu Heykeller Yapan Sanatçı
Tasarım

Katharine Morling: Seramik Kullanarak Üç Boyutlu Heykeller Yapan Sanatçı

Enoteca Maria: Her Gün Farklı Bir Büyükannenin Mutfakta Yemek Pişirdiği Sevgi Dolu Restoran
Seyahat

Enoteca Maria: Her Gün Farklı Bir Büyükannenin Mutfakta Yemek Pişirdiği Sevgi Dolu Restoran

Bazıları Işık Saçıyor! Sıra Dışı Özellikleriyle Dikkat Çeken 10 Denizanası Türü
Hayvansever

Bazıları Işık Saçıyor! Sıra Dışı Özellikleriyle Dikkat Çeken 10 Denizanası Türü

Der Klassiker’den Old Firm’e: Milyonları Ekran Başına Kitleyen Dünyanın En Coşkulu Maçları Ve Taraftar Kültürleri
Spor

Der Klassiker’den Old Firm’e: Milyonları Ekran Başına Kitleyen Dünyanın En Coşkulu Maçları Ve Taraftar Kültürleri

Coachella Müzik Festivalinin Gelmiş Geçmiş En İyi 9 Sahne Performansı
Müzik

Coachella Müzik Festivalinin Gelmiş Geçmiş En İyi 9 Sahne Performansı

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Haftalık Burç Yorumları: 21-27 Nisan Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 21-27 Nisan Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

20 Nisan 2025
Tükenmiş Hissedenler Buraya! Terapistlerin Bile Güçsüz Hissettiği Zamanlarda Uyguladığı 8 Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Tükenmiş Hissedenler Buraya! Terapistlerin Bile Güçsüz Hissettiği Zamanlarda Uyguladığı 8 Yöntem

20 Nisan 2025
Japonya’dan İsviçre’ye: Dünyanın Dört Bir Yanındaki Ülkelerin Milli Sporları
Spor

Japonya’dan İsviçre’ye: Dünyanın Dört Bir Yanındaki Ülkelerin Milli Sporları

20 Nisan 2025
Tarihçiler Açıklıyor! Mağara Adamları Saçlarını Ve Sakallarını Nasıl Kesiyordu?
Tarih

Tarihçiler Açıklıyor! Mağara Adamları Saçlarını Ve Sakallarını Nasıl Kesiyordu?

20 Nisan 2025
Klasik Müziğin Modern Dünyadaki En Başarılı 10 Temsilcisi
Müzik

Klasik Müziğin Modern Dünyadaki En Başarılı 10 Temsilcisi

19 Nisan 2025
Atopik Dermatit Kaşıntısını Durdurmanıza Yardımcı Olacak 12 Etkili Yol
Sağlıklı Yaşam

Atopik Dermatit Kaşıntısını Durdurmanıza Yardımcı Olacak 12 Etkili Yol

19 Nisan 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu