Türk lirasının dolar karşısında hızla değer kaybedişi, üretim maliyetlerini de etkiliyor. Doların hızla artışı neticesinde ham madde fiyatları da yükseliyor. Buna bağlı olarak üreticiler, çareyi fiyatlarını artırmakta buluyor. Özellikle son aylarda market raflarındaki etiketlerin gün aşırı değiştirildiğine şahit olduk. Temel gıdadaki fiyat artışı ve market raflarına yansıyan bu pahalılık alım gücünün düşmesine sebep oldu. Bu da vatandaşı isyan etme noktasına getirdi. Doların artışından en fazla etkilenenlerden biri de fırıncılar. Un fiyatlarındaki hızlı yükseliş nedeniyle fırıncılar, devletten acil destek noktasında harekete geçilmesi bekliyor. Erzurum’da protesto amaçlı ekmek üretimi azaldı. Türkiye’nin en kalabalık şehri İstanbul’da ise fırıncılar harekete geçmeye karar verdi ve bazı fırınlarda ekmeğin 4 TL’ye satılacağını duyurdular. Haber, sosyal medyanın gündemine oturdu. Pek çok kişi ekmeğin 4 TL fiyat ile satılacak olmasına tepki gösterdi.
TEÜS (Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası) Genel Başkanı Cihan Kolivar, yüksek maliyetler nedeniyle fırınların 10 güne kadar kepenk kapatmaya başlayacaklarını söyledi ve bugünden itibaren İstanbul’da bazı fırınların 4 TL fiyatla ekmek satacaklarını belirtti
Kolivar 50 kilogramlık un çuvalının fiyatının son 2 haftada 200 TL’den 360 TL’ye çıktığını söyledi. Fırınların un alamamaya başladığını ve böyle giderse ekmek üretiminin büyük riske gireceğini bildirdi.
Zammın fırınlar açısından çözüm olmadığını vurgulayan Kolivar, vatandaşın alım gücünün zayıfladığını, bu yüzden doğalgaz, elektrik ve su gibi faturalarda devletin indirim yapmasını beklediklerini kaydetti:
“Pazar günü için 305 liraya un aldık, pazartesi için 360 lira istediler” diyen Kolivar, un fiyatındaki artışın devam edeceğini vurgulayarak, şöyle konuştu: “Bize doğalgaz ve suyu belediyeler veriyor. Ruhsatlı fırınlarda bunları en azından indirimli verin. Mesela bizde sanayi tipi doğalgaz yerine ev tipi yapın. Ruhsatsız fırınlara da doğalgaz ve su vermeyin. Çünkü onlar hem kaçak hem de kayıtdışı işçi çalıştırarak zaten maliyetini düşürüyor ve haksız rekabete neden oluyor. Bunlara belediyenin dur demesi gerekiyor ama tüm taleplerime rağmen ruhsatsız fırınlar konusunda belediye bize yardımcı olmuyor. Kemal Kılıçdaroğlu herkesle kucaklaşacağız diyor. Biz de diyoruz ki ruhsatsız fırınlara karşı sadece kanunu uygulasın belediyeler yeterli. Böyle giderse işini düzgün ve kanuna uygun yapan fırınlar üretim yapamayacak.”
İstanbul’da ekmek fiyatları Mayıs 2021’de zamlanarak 1.75 TL’den 2 TL’ye çıkmıştı. Ardından 1 Eylül itibarıyla bazı ilçelerde 2.5 liradan satılmaya başlamıştı
Un fiyatları ise 2021 Ocak’tan bu yana yüzde 50’dan fazla zamlandı.
Bugün ise İstanbul’un bazı ilçelerinden ekmeğin 3-4 TL’den satılacağı haberi duyuldu. Haber sosyal medyanın gündemine oturdu, pek çok kişi tepki gösterdi;
Kaynak: 1
