ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Genel » Kahvaltı Hakkında Genellikle Doğru Bilinen 5 Yanlış

Kahvaltı Hakkında Genellikle Doğru Bilinen 5 Yanlış

Engin Özer Yazar: Engin Özer
10 Kasım 2014
Kategori: Genel
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Time Dergisi’nin sağlık bölümünde kahvaltı hakkında enteresan bilgiler yayınlandı. En önemli öğündür dediğimiz kahvaltıyı yapmazsak çok da bir şey kaçırmazmışız diyorlar.

Yahu biz yıllarca sabah kahvaltısında ballı sütten kaçmış nesiliz aklınız nerdeydi o zamanlar. Şimdi büyüdük, hafta sonu Beşiktaş kahvaltıcılarının, Kurtuluş Göreme’nin, Taksim Lades’in dibine vuracağız, yumurtanın gözünü çıkartıp, balla kaymağı dansöz edeceğiz, bilim adamları devreye giriyor! Kaç senedir nerdeydiniz? Neden istediğimiz kadar sucuk yiyebileceğimiz zamanı beklediniz?

Yapılan derleme kahvaltıya yüklenen bazı anlamların artık mitleştirilmiş gerçekler olduğunu, bilimsel gerçeklerinse farklı olduğunun atını çiziyor.

Mit 1: Kahvaltı kilo vermede en önemli öğündür


Önceki araştırmalara göre kahvaltı obeziteyle mücadelede bile en önemli öğün olarak geçiyor. Hatta günlük yaşantımızda da “kuvvetli kahvaltı” yapmanın önemini sürekli duyarız. Kahvaltıdan bişey olmaz “yakılır” diyerek her sabah 5 poğaça gömen arkadaşlar ayrı araştırmanın konusu. Onlar artık özel sağlık sigortası kapsamına dahi alınmıyorlar.

The American Journal of Clinical Nutrition adlı klinik beslenmeyle ilgili dergide yayınlanan araştırmalara göre sağlıklı bir kahvaltının güne başlamak için iyi bir yol olduğu, ancak bunun kilo düzeninizle bir alakası olmadığı açıklanıyor. Yani kahvaltı yapılmadığında gün içinde çok daha fazla yemek yenileceği ve kalori düzeninin bozulacağı yönündeki inanış pek de doğru değilmiş.

Düzenli kahvaltı yapan ve yapmayan denekler üzerinde araştırmalar yapılmış ve özellikle diyet yapan insanların kahvaltının önemine inandıklarının, ancak kahvaltının kilo verme düzenine bir etkisi olmadığı sonucuna ulaşılmış.

Metabolizmada gerçek bir etki bırakmak için tüm yeme alışkanlığımızın değişmesi ve bunun fiziksel aktiviteyle desteklenmesi gerekiyormuş. Bu sonuncusunu biliyorduk zaten ama kahvaltının karizması biraz çizilmedi değil.

Mit 2: Kahvaltı kalp sağlığı için önemlidir


Böyle bir mit varmıymış biz duymadık ama adamlar yazdıklarına göre varmış demek ki. Aynı dergide yayınlanan araştırmaya göre eski inanışın aksine kahvaltı yapıp yapmamanın cardiovascular sistem üzerinde neredeyse hiç bir etkisi yokmuş.

Mit 3: Kahvaltı yapmazsan gün içinde daha fazla yemek yersin


Aç olup olmadığın önemli değil kahvaltını yap, yoksa gün içinde daha çok yemek yemek zorunda kalırsın, çünkü daha çok kaloriye ihtiyaç duyarsın inanışı da pek doğru değilmiş. Kahvaltıyı atlayınca öğlen yemeğinde daha çok acıktığımız bir gerçek ancak günün sonunda tüketilen kaloriler arasında bir fark olmadığı söyleniyor. Eski araştırmalara göre kahvaltının metabolizmayı hızlandırdığı böylece yakılan kalori miktarının da arttığı yönündeydi.

Eğer aç uyanıyorsanız kesinlikle sağlıklı bir kahvaltı etmelisiniz ancak amacınız gün içinde daha az acıkmaksa yapmanız gereken asıl şey protein öncelikli bir diyet olmalı. Uzmanlara göre protein öncelikli bir diyet açlığı bastıran peptide YY ve leptin hormonlarının çoğalmasını sağlıyor. Yani gün içindeki açlık tokluk hissi kahvaltıdan daha çok düzgün bir protein diyetiyle alakalı.

Mit 4: Herkes kesinlikle kahvaltı yapmalı

Araştırmaya göre eğer atletseniz bu doğru. Yani yoğun fiziksel aktiviteyle meşgulseniz evet antremandan önce mutlaka kahvaltı yapmalısınız.

Pazartesi sabahı işe gitmek için herkesin yoğun moral motivasyona ihtiyaç duyduğu bir gerçek ama bu durumun kalori almakla çok da bir alakası yok. Çünkü araba kullandığımızda ya da servise binip ofise geldiğimizde sandığımız kadar çok kaloriye ihtiyaç duymuyoruz. Yani akşam yemeğinden kalan enerjimiz bunların üstesinden gelmeye hayli yeterli.

Yalnız bu araştırmada metrobüs gerçeğinin göz önüne alındığını sanmıyoruz. Bu yüzden metrobüse binen ya da sabah işe gitmek için kıta değiştiren arkadaşlar neyi, ne kadar, ne sıklıkla yemek istiyorlarsa yiyebilirler. Bilimin henüz o metabolizmaya uygun bir araştırma yapılabilecek kadar geliştiğine inanmıyoruz…

Mit 5: Sabahları çok çay, kahve içmek su kaybına sebep olur


Çay ve kahvenin içindeki kafeinin dehidrasyona yani su kaybına sebep olduğu bir gerçek. Ama iyi bir haberimiz var, çay ve kahve suyla yapılıyor 🙂 Artık Türk insanı için neredeyse bir Hacettepe bir Çapa kıvamına gelen Amerikan Mayo Clinic raporuna göre kafeinin sebep olduğu su kaybı, çay ve kahvenin demleme suyuyla dengelenmekte.

Sonuç? Bizim bu araştırmadan anladığımız kahvaltının anlatıldığı kadar mucize bir öğün olmadığı ama açsak da atlamamız gerektiği ve kahvaltıyı, börek, kurabiye, poğaça gibi şeylerle yapmanın sağlık açısından yarardan çok zarar verdiği. Tost en güzeli. Biz hep tost yiyiyoruz 🙂

PaylaşTweetleGönder
Engin Özer

Engin Özer

İleri
Tuvalette Zaman Geçirirken(!) Oynayabileceğiniz 17 Ücretsiz Mobil Oyun

Tuvalette Zaman Geçirirken(!) Oynayabileceğiniz 17 Ücretsiz Mobil Oyun

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Şık ve Güvenli: Her Cilt Tonuna Uyum Sağlayacak 9 Oje Rengi
Kadın

Şık ve Güvenli: Her Cilt Tonuna Uyum Sağlayacak 9 Oje Rengi

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden
Yeme - İçme

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?
Yaşam

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası
Seyahat

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili
Teknoloji - Bilim

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey
Yaşam

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı
Ekoloji

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?
Sağlıklı Yaşam

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti
Seyahat

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi
Film

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?
Ekoloji

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin
Yaşam

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Tarih

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Uzmanlar Uyarıyor! İş Görüşmesinde Asla Söylememeniz Gereken 10 Şey
İş Yaşamı

Uzmanlar Uyarıyor! İş Görüşmesinde Asla Söylememeniz Gereken 10 Şey

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
Evde İngilizce öğrenmek
ListeList Özel

Evde İngilizcenizi Geliştirmek İçin Yapabileceğiniz 12 Şey

2 Ocak 2021
Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime
Edebiyat

Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime

25 Şubat 2021
Şık ve Güvenli: Her Cilt Tonuna Uyum Sağlayacak 9 Oje Rengi
Kadın

Şık ve Güvenli: Her Cilt Tonuna Uyum Sağlayacak 9 Oje Rengi

11 Eylül 2025
Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

11 Eylül 2025
Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

10 Eylül 2025
Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

10 Eylül 2025
Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

10 Eylül 2025
Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

9 Eylül 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu