Ana sayfa » Seyahat » Konik Şapkadan Motosikletlere: Vietnam Dendiğinde Hemen Akla Gelen 11 Şey
Konik Şapkadan Motosikletlere: Vietnam Dendiğinde Hemen Akla Gelen 11 Şey
Vietnam, Asya’nın en büyüleyici ülkelerinden biri. Bir yanda pirinç tarlalarının yemyeşil uçsuz bucaksız manzaraları, diğer yanda tarihi tapınaklar ve modern şehirlerin enerjik ritmi… Peki Vietnam denince akla ilk gelenler neler?
Vietnam… Her sene milyonlarca turisti kendine çeken, tropikal meyve sularıyla serinleten ve bir yandan tarih kokan, motosiklet kornalarıyla şarkı söyleyen sıra dışı bir ülke. Uzak Doğu bölgesinin bu gizemli incisi; doğal güzellikleri, tarihi kalıntıları, renkli sokakları ve zengin mutfağıyla her köşesinde yeni bir hikâye sunuyor. Peki Vietnam denince akla gelen o unutulmaz detaylar neler? İşte sizi ülkeye aşık edebilecek Vietnam’ın ünlü olduğu şeyler…
1. Hanoi
Vietnam’ın kalbi Hanoi, tam anlamıyla geçmişle geleceğin buluştuğu bir yer. Fransız koloni mimarisinin zarafetiyle çevrelenmiş daracık sokakları, bir yanda modern kafeler, diğer yanda tütsü dumanlarıyla sarılmış eski tapınaklar… Şehrin ortasındaki Hoan Kiem Gölü, sabahları tai chi yapan yaşlıların arasında cennet gibi. Tek Sütunlu Pagoda, mimarisiyle büyülerken; Etnoloji Müzesi sizi Vietnam’ın etnik zenginliğine hayran bırakabilir. Eski Mahalle’de yürürken geçmişin izlerini görmek mümkün. Ama asıl olay akşam saatlerinde şehrin gösterisi olan su kuklası tiyatroları!
2. Ho Chi Minh şehri
Eski adıyla Saigon… Ho Chi Minh şehri, Vietnam’ın hiç durmayan kalp atışı gibidir. Burada her köşe başı bir başka enerjidir. Motosikletlerin sel gibi aktığı sokaklar, rengârenk pazarlar, Fransız mimarisinden kalma zarif binalar… Savaş Kalıntıları Müzesi insanın yüreğine otururken, Opera Binası gözlere ziyafet sunar. Thien Hau Tapınağı ise mutlaka görülmesi gereken yerlerden biri. Cho Lon bölgesinde Çin esintisiyle karışık bir Vietnam atmosferini görmek mümkündür. Bu şehir, sabah başka bir ülkeymiş gibi başlar, akşam tamamen değişmiş olur. Sürprizlere açık olun.
3. Vietnam kahvesi
Vietnam’ın kahve kültürü sadece bir içecek olmaktan çıkarak bir yaşam biçimi haline gelmiş. Bu alışkanlık Fransızlardan miras kalarak ülke çapında evrildi. Ca phe sua da yani buzlu sütlü kahve ise başlı başına bir efsane. Da Lat bölgesinin serin yamaçlarında yetişen çekirdekler, damla damla bardağa süzülürken zamana karşı sabırlı olmaya çalışabilirsiniz. İlk yudumda yoğun aroma, ardından gelen tatlılık sizi yakalar. Kimi zaman bir sokak taburesinde plastik bardakta, kimi zaman bir rooftop kafede romantik bir manzara eşliğinde… Vietnam kahvesi içmek, anı durdurmaktır.
Vietnamlı kadınlar için Ao Dai, sadece bir kıyafet değil; kültürel bir onur, estetik bir duruş. Belden oturan, yere kadar uzanan bu geleneksel kıyafet, incecik bir zarafetle rüzgârda salınan eşsiz bir giyim kültürü. Genellikle pantolonla giyilir, canlı renkleriyle göz alır. Tarihi pazarlarda ya da moda evlerinde modernize edilmiş versiyonlarını bulmak mümkündür. Düğünlerde, bayramlarda ya da okul törenlerinde Ao Dai giymek bir gelenektir ve bu geleneği yaşatmak, ülkeye duyulan saygının sembolüdür.
5. Konik şapka
Non La… Basit gibi görünse de, bu konik şapka Vietnam kültürünün dokusunu taşır. Sadece güneşten korunmak için değil, alışveriş sepeti, su kabı, hatta çocuklar için oyuncak olarak bile kullanılır. Bambu iskelet üzerine palmiye yapraklarının sabırla işlenmesiyle yapılan bu şapkalar, her biri ustasının emeğini taşır. Konik şapkaların el yapımı olması ise Vietnam ile tam olarak özdeşleşmiş olduğunu gösteriyor diyebiliriz. Adeta giyilebilir bir sanat eseri! Hoi An ya da Hue sokaklarında başında konik şapka olan bir satıcıdan meyve satın alırken, kendinizi bir film sahnesinde gibi hissedebilirsiniz.
6. Hoi An sokakları
Hoi An’a adım attığınız anda her şey pastel tonlara bürünür. Nehir kıyısına kurulmuş bu eski liman kenti, bir kartpostal gibi karşınızda durur. Japon Kapalı Köprüsü, Çin tapınakları, sarı badanalı evler ve fenerlerle süslenmiş sokaklar… Gündüzleri terzilerden dikilmiş özel Ao Dai’nizi alırken, geceleri nehirde dilek feneri bırakmak bambaşka bir deneyimdir. Cam Thanh Köyü’nde bambu sepet tekneleriyle kanal gezisi yapmak ise oldukça popüler bir turistik alışkanlık. Hoi An, Vietnam’ın romantik yüzüdür.
Bir ülkenin yüzüne kazınmış derin çizikler gibi, Vietnam da savaşın izlerini saklamaz. Tam tersine gururla gösterir. Savaş Kalıntıları Müzesi’nde gezerken bir zaman tüneline girer, propaganda afişlerinden gerçek fotoğraflara kadar tarihle yüzleşirsiniz. Cu Chi Tünelleri’nde dizlerinizin üzerinde yürüyen askerlerin fotoğraflarını gördükçe savaşın acımasızlığını ve insanın hayatta kalma çabasının ne kadar güçlü olduğunu hissedersiniz. Genel olarak Vietnam toprakları çok fazla acı görmüş. Ancak bu savaşın sonucunda küllerinden yeniden doğmuş.
8. Mekong nehri deltası
Mekong, sadece bir nehir değil; binlerce canlının yaşadığı, çalıştığı, uyuduğu, alışveriş yaptığı devasa bir yaşam alanı. Yüzen pazarlar, sabahın erken saatlerinde kayıklar arasında pazarlık eden kadınlar, renk renk meyveler ve gülümseyen çocuklar… Cai Rang ve Phong Dien gibi pazarlar, tam anlamıyla bir görsel şölendir. Uzun kuyruklu teknelerle yapılan nehir gezintileri, pirinç tarlalarının içinden geçerken zaman kavramını unutturacak güzellikte.
9. Ha Long körfezi
UNESCO Dünya Mirası listesindeki Ha Long Körfezi ile sizi bir efsanenin içine çeker. Sisli sabahlarda su yüzeyinden yükselen kireçtaşı adaları, sanki ejderhaların uykusundan kalmış gibidir. Kayıkla küçük mağaralara girmek, gizli plajlarda yüzmek ya da gün batımını bir su bungalovundan izlemek… Her an bir fotoğraf karesidir. Burası sadece doğa harikası değil, ruhu arındıran bir tapınak diyebiliriz.
Vietnam’da bir yerden bir yere gitmek istiyorsanız, önce motosikletlerin dalgasına alışmalısınız. Çünkü artık Vietnam’da motosiklet sadece bir ulaşım aracı olmaktan çıktı. Ülke ile bağdaştırılan bir ikon haline gelerek yaşamın ta kendisi oldu. Kimi zaman dört kişilik bir aile sığar bir motosiklete, kimi zaman mini bir pazar tezgâhı taşır arkasında. Turistler içinse şehirleri keşfetmenin en eğlenceli ve özgür yoludur. Özellikle Ho Chi Minh–Hanoi rotası, motosiklet tutkunları için unutulmaz bir maceradır. Dalgaların eşlik ettiği kıyı yolları, pirinç tarlaları arasından geçen virajlar… Her kilometresi ayrı bir hikâye.
11. Pho
Vietnam mutfağının kalbi Pho’dur. Bu çorba doyurucu, sıcak, aromatik ve her şeyden önce samimi… İçerisinde ise et suyu, pirinç eriştesi, taze otlar ve dilimlenen etin kusursuz bir birleşimi var. Sabah kahvaltısında bile tercih edilen Pho, hem ev yemeği hem de sokak lezzeti olarak karşımıza çıkar. Özellikle sokak satıcılarının elinden çıkan Pho’nun tadı bir başkadır. Bir lokma aldığınızda, içinde Vietnam’ın tarihini, sevgisini ve misafirperverliğini bulabilirsiniz.
Vietnam sadece gezilecek yerler listesiyle değil, hissettirdikleriyle unutulmaz bir ülke. Her köşesi bir başka hikâye, her yemeği bir başka tat, her insanı ayrı bir sıcaklıktır. Konik şapkalardan motosiklet seline kadar uzanan bu mozaik, Vietnam’ı dünyanın en özgün destinasyonlarından biri haline getiriyor. Hazır mısınız? Vietnam sizi bekliyor.
