Çay dünyadaki en faydalı içeceklerden birisidir. Her ne kadar bu ifade biraz abartılmış gibi görülse de yapılan bir sürü araştırma sonucuna göre her şeyde olduğu gibi çay tüketiminde de aşırıya kaçılmadığı müddetçe, çay oldukça yararlı bir içecektir. Çayın faydaları farklı kategorilerde olmasının yanında çayın türüne ve işlenme biçimine göre de farklılık gösterebilir. Dünyadaki çayların %2’sini oluşturan oolong çayı, kaliteli siyah ve yeşil çay yapraklarının birleşmesi sonucu ortaya çıkan bir tür çay çeşididir. Metabolizmanın çalışma hızını artırma ve stres seviyesini azaltma gibi birbirinden farklı etkilere sahip olan oolong çayı ve oolong çayının faydalarını daha yakından inceleyelim.
Oolong çayı nedir?
Oolong çayı kategorisi çayın en geniş ve çok yönlü kategorilerinden birisidir. Diğer gerçek çaylar gibi oolong çayı da Çin kamelyası olarak da bilinen camellia sinensis bitkisinin yapraklarından, tohumlarından ve dallarından yapılır. Oolong çayı yeşil ve siyah çay yapraklarının arasına düşer ve oksidasyon oranı %10 ile %90 arasındadır. Bazı oolong çayları neredeyse tamamen okside hale getirilmiş olmasından kaynaklanarak siyah çaya çok yakın bir renge sahipken bazıları yeşil ve çok açık bir renge sahip olabilir. Yeşil çayın aksine oolong çayları yapraklı ve tomurcuklu tam dallar içerebilir. Oolong çaylarının aroması hafif çiçeksi tonlardan tarçın, kızarmış ekmek, olgun meyveler ve karamel notalarına kadar değişiklik gösterebilir. Dünyadaki en popüler oolong çayları genellikle Çin’den ve Tayvan’dan gelmektedir, ama Tayland, Vietnam, Japonya ve Hindistan gibi ülkeler de oolong çayını üretmektedirler.
Oolong çayının yararları nelerdir?
Yeşil ve siyah çayların birleşimine sahip olan oolong çayı, yarı okside olması dolayısıyla siyah çaya nazaran daha fazla kateşin içermektedir. Buna rağmen çaydaki antioksidan değerleri sadece kateşinden gelmediği gibi, Çin’de yapılan bir araştırmaya göre farklı okside değerlerine sahip 30 çay üzerinde yapılan araştırmalar sonucunda oolong çayının, siyah, beyaz ve yeşil çaylar arasındaki en yüksek antioksidan değerine sahip çay olduğu tespit edilmiştir. Oksidasyon süresince çay yaprağındaki birleşenler yapılarını değiştirirler. Antioksidan değerinden daha fazla yararlanmak isteyenler oolong çayının daha yeşil olmasına özen gösterebilirler. Fakat yarı okside olmuş oolong çayı EGCg içerdiğinden dolayı antioksidan değeri yine de yüksek olacaktır.
Kilo vermeye yardımcı olur
Oolong çayı kilo vermek için tüketilen en popüler çaylardan birisidir. Yapılan bir araştırmaya göre, oolong çayının düzenli bir şekilde tüketilmesi yüksek yağlı diyetin neden olduğu kilo artışı, hepatik lipitler ve beyaz yağ dokusu ağırlıklarını azaltmada yardımcı olabilir. Oolong çayının içerisindeki polifenol antioksidanların depolanmış yağları enerji için kullanmaya yardımcı olan enzimleri aktive ettiği düşünülmektedir.
Şeker hastalığı riskini azaltır
Oolong çayındaki polifenollerin kan şekerini ve insülin seviyesini düşürdüğü düşünülmektedir. Yapılan birçok araştırma sonucuna göre, düzenli çay tüketiminin kan şekeri kontrolünü iyileştirdiği ve 2. Tip diyabet hastalığı oluşması riskini azalttığı görülmektedir.
Bağırsak mikrobiyomunu korur
Bağırsaklardaki bakteriler arasındaki dengesizlik, iltihaplı bağırsak hastalıkları, alerjiler, metabolik rahatsızlıklar ve karaciğer rahatsızlıkları da dahil olmak üzere birçok hastalığın sebeplerinden birisi olabilir. Oolong çayının tüketimi, özellikle yüksek yağlı bir diyet tüketen kişilerin bağırsaklarındaki sağlıklı bakteri dengesini korumaya yardımcı olur.
Kansere karşı savaşır
Bilim insanları siyah, yeşil ve oolong çaylarında bulunan antioksidanların vücudu kansere yol açabilecek hücre mutasyonlarını önlemeye yardımcı olabileceğini düşünmektedir. Ayrıca çay polifenollerinin kanser hücresi bölünme oranını da azaltabilir. Yürütülen bir araştırmada, düzenli çay tüketiminin ağız, akciğer, yemek borusu, pankreas, karaciğer ve kolorektal kanserlerin gelişmesi ihtimalini %15 oranında düşürdüğü belirtilmiştir.
Dişte plak oluşumunu azaltır
Yemeklerden önce ve sonra oolong çayını tüketmek ağız ve diş sağlığınıza yardımcı olur. Bir araştırma sonucu, düzenli oolong çayı tüketimi dişlerde plak oluşumunu engellediği yönündedir.
Beyin fonksiyonlarının gelişmesine yardımcı olur
Son yapılan araştırmalara göre, çay tüketimi beyin fonksiyonlarının normal şekilde çalışmasına destek olur ve Alzheimer hastalığını engeller. Öncelikle çaydaki kafein, ruh hali ve dikkat üzerinde oldukça önemli etkilere sahiptir. Çayda bulunan theanine isimli bir amino asit, dikkat seviyesini artırmaya ve anksiyeteyi hafifletmeye yardımcı olur. Çaydaki polifenollerin de tüketildikten yaklaşık iki saat sonra kadar rahatlatıcı bir etkisi olduğu düşünülmektedir. Yapılan bir araştırma, düzenli şekilde yeşil, oolong veya siyah çay tüketiminin biliş, hafıza, yürütme işlemi ve bilgi işleme hızını geliştirmede etkili olduğu sonucuna ulaşmıştır.
İnme riskini azaltır
Hem oolong hem yeşil çay tüketimi iskemik inme riskini azaltır. Bilimsel araştırma sonuçlarına göre, günde bir fincan oolong veya yeşil çay tüketen bireylerdeki inme riski, çay tüketmeyen bireylere nazaran daha azdır. Günde 3 fincan oolong veya yeşil çay tüketen bireylerde inme riski ise, günde 1 fincan tüketenlerle kıyaslandığında %21 oranında daha azdır.
Kalıcı egzama tedavisinde kullanılabilir
Çaydaki polifenollar egzamayı gidermeye yardımcı olabilir. Ciddi derecede egzaması olan 118 kişi üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, günde 1 litre oolong çayı tüketimi 1-2 hafta içerisinde egzama semptomlarının iyileşmesine yardımcı olmuştur. Bir aylık süren egzama tedavisi ve oolong çayının tüketilmesi sonucunda, 118 kişinin %63’ünde egzamanın kalıcı bir şekilde iyileştiği sonucuna ulaşılmıştır.
En İyi Oolong Çayları
Doğadan – Büyülü Bohça Oolong Çayı
Poşet süzme çayın pratikliğini arayanlar için oldukça iyi bir tercih olabilecek olan Doğadan Büyülü Bohça oolong çayı, mango ve hindistan cevizi ile harmanlandığından tropikal bir lezzete sahiptir. Paket içinde 10 ayrı poşet çay olan ürün, geri dönüştürülebilir malzemelerden üretilmiştir. Ürünü incelemek ve satın almak için buraya tıklayabilirsiniz.
Kullanıcı Yorumu: Çok güzel, hindistancevizi tadı baskın değil; dengeli ve yumuşak içimli. Uzun zamandır marketten alınabilecek bir oolong bekliyordum. Harika.
Mim Tea – Oolong Çayı
50 ml’lik saf oolong dökme çayı içeren silindir şekilli teneke bir kutuda gelen Mim Tea, çay içme sanatının yavaş yavaş demlemeye başladığını düşünenler için güzel bir seçenek olabilir. Tam anlamıyla oksitlenmemiş yeşil ve siyah çay yapraklarının bütünleşmesi sonucu paketlenmiş olan Mim Tea oolong çayı, yaklaşık 30 fincanlık çay tüketimi için yeterlidir. Ürünü incelemek ve satın almak için buraya tıklayabilirsiniz.
Kullanıcı Yorumu: Oolong çayı çok severek içtiğim bir çay zaten, bu markanın çaylarını da çok beğendim, teneke kutu beklediğimden daha büyük geldi. teslimat çok hızlıydı paketleme çok özenliydi minik hediyeler için de çok teşekkürler, çaylar kalitesine göre çok uygun fiyatta kesinlikle
Beta Tea – Yaseminli Oolong Çayı
Tayvan’a has olan bir üretim tekniği ile Çin’de üretilen Beta Tea yaseminli oolong çayı, Beta Tea markasının Dünya Çayları Koleksiyonu seçkisinde yer alan bir çaydır. Yasemin çiçeği daha çok yeşil ile tüketilmeye yaktın olsa da kaliteli oolong çay yaprakları ile de çok lezzetli bir aromaya sahip olabilir. Ürünü incelemek ve satın almak için buraya tıklayabilirsiniz.
Kullanıcı Yorumu: Her zaman kullandığım ürün tavsiye ederim
Melez Tea – Escape Tropikal Oolong Çayı
Zencefil, hindistan cevizi ve limon otu gibi tropikal lezzetlerle birlikte harmanlanmış olan Melez Tea oolong çayı, içtiğinizde damağınızda bırakacağı aromalar sayesinde kendinizi tropikal bir adada deniz kenarında hissetmenizi sağlar. 25 gr, 50 gr ve 250 gr olmak üzere üç ayrı ebatta paketlere sahip olan Escape tropikal oolong çayını sıcak veya soğuk bir şekilde tüketebilirsiniz.
Mama Ram – Milk Oolong Tea
Oolong çayları arasında oldukça farklı bir yere sahip olan Milk Oolong çayı, Tayvan bölgesinde özel olarak yetiştirilen özel oolong çaylarının yarı top haline getirilmesi ile elde edilir. Ayrıca çay, milk oolong adıyla anılmasına sebep olan doğal süt kreması tadını andıran bir aromaya sahiptir. Ürünü incelemek ve satın almak için buraya tıklayabilirsiniz.
Kullanıcı Yorumu: Çok güzel bir tadı var fakat süt aromasını çok alamadım.
