Günümüzün yoğun yaşam temposu içerisinde, birçok insan öğün atlamayı bir çözüm olarak görüyor. Sabah işe yetişmek için kahvaltıyı es geçmek, öğle arası toplantılar arasında hızlıca bir şeyler atıştırmak veya akşam yemeğini geç saatlere bırakmak artık sıradan bir hale geldi. Hatta birçok kişi artık kahvaltı ve öğle yemeğini birleştiriyor. Ancak, öğün atlamak vücudumuz üzerinde önemli etkileri olabilecek bir durum. Peki, öğün atlarsanız vücudunuza ne olur? Bu yazımızda, düzenli beslenme alışkanlıklarının ihmal edilmesinin vücudumuz üzerinde yaratabileceği etkileri detaylı bir şekilde ele alacağız.
1. Endişeli hissedersiniz
Öğün atlamak veya genel olarak uzun süre yemek yememek, ruh sağlığınız üzerinde ciddi bir etkiye sahip olabilir. Yapılan araştırmalar, kahvaltıyı atlayan gençlerin düzenli olarak kahvaltı yapmaktan daha fazla stres ve depresyon yaşama riskiyle ilişkili olduğunu gösteriyor.
Uzun süre yemek yemediğinizde kan şekeriniz düşer ve vücudunuz kortizol üretmeye başlar. Genellikle “stres hormonu” olarak adlandırılan kortizol, kan şekerindeki bu düşüşü düzenlemeye yardımcı olmak için salgılanır, ancak vücutta bir stres tepkisi de yaratır. Bu durum sizi yalnızca kaygılı veya depresif hissettirmekle kalmaz, aynı zamanda karamsar, sinirli ve bitkin de yapabilir.
2. Enerjiniz düşebilir
Kan şekerindeki bu büyük dalgalanmalar enerji seviyeniz için iyi değildir. Açken ne kadar kötü hissettiğinizi bir düşünün. Bir kitaba göre beynimiz karbonhidrat tüketimimizden elde etmeyi tercih ettiği glikozla çalışıyor.
Bir öğünü atlamak sadece beyniniz için daha az yakıt anlamına gelmez, aynı zamanda vücudunuzun çalışması için daha az kalori anlamına gelir ve sizi bitkin bırakır. Bir öğünü atladıysanız kesinlikle egzersiz yoluyla kalori yakmaya çalışmamalısınız.
3. Açlık ve tokluk sinyallerini anlamakta zorlanabilirsiniz
Vücudumuz hormonlar şeklinde yerleşik açlık ve tokluk sinyallerine sahiptir. Basitçe söylemek gerekirse, leptin vücudunuz yeterli yiyeceğe sahip olduğunda iştahınızı azaltmaktan sorumlu olan hormondur ve ghrelin vücudunuz daha fazla yakıta ihtiyaç duyduğunda sizi aç hissettirir. Bu hormonlar, onları dinlemediğinizde kolayca bozulabilir.
Vücudunuzun açlık ve tokluk sinyalleri, beslenmeye ne zaman ihtiyacınız olduğunun bir göstergesidir. Bunları göz ardı etmek, zamanla bu sinyallerle bağlantınızı kaybetmenize yol açabilir. Aç ve tok olmanın sizin için ne anlama geldiğini kavramayı kaybetmek, olumsuz sağlık sonuçlarına yol açabilir ve bunları geri kazanmak zor olabilir.
Düşük kan şekerinin en önemli sonucu özellikle basit karbonhidratlar ve şeker yeme isteğinin artması olabilir. Bunların ikisi de size hızlı, kısa enerji patlamaları verir. Vücudunuz bunu kabul eder çünkü sadece bir tür enerji arıyordur. Öğün atlamanın sonunda sürekli yiyecek düşünür ve bir sonraki öğününüzü veya atıştırmanızı yeme konusunda kontrol kaybı yaşayabilirsiniz. Başka bir ifadeyle öğün atlayarak veya açlık sinyallerinizi görmezden gelerek belirli bir zaman aralığında yemek yiyerek kilo verme çabalarınız ters tepebilir ve aşırı yemeye yol açabilir.
5. Besin eksikliği yaşayabilirsiniz
Öğün atlamak çeşitli nedenlerle besin eksikliklerine yol açabilir. İlk olarak, bir öğün atlamak aynı zamanda vücudunuzu gelişmek için ihtiyaç duyduğu besini almadığı anlamına gelir. Ayrıca, uzun süre yemek yemedikten sonra rafine karbonhidrat isteklerine teslim olmak sizi bir anlığına doyurur, ancak bu yiyecekler vücudunuzu daha derin bir düzeyde beslemek için gereken maddeden yoksundur. Karbonhidratlar beslenmenin temel bir parçası olsa da, kurabiye, kraker ve atıştırmalık cips gibi yiyecekler yerine tam tahıllar, meyve, baklagiller ve süt ürünleri gibi karbonhidratları yemeye öncelik vermeliyiz.
6. Sindirimde düzensizlik yaşayabilirsiniz
Öğün atlamak hem mide bulantısına hem de ishale yol açabilir ve hatta kabızlığa bile neden olabilir. Kaygılı hissettiğinizde olduğu gibi, öğünler arasında çok uzun süre geçtiğinde vücudun verdiği stres tepkisi sindirim sistemini rahatsız edebilir. Bir öğünü atlayıp sonra aşırı yemek yiyorsanız, bu sindiriminizi daha da fazla engelleyecektir.
7. Yeme bozukluğu riski artabilir
Aralıklı oruç yapan veya öğün atlayan kişilerde yeme bozukluğu geliştirme riski daha yüksektir. Araştırmalara göre, diyet yapmak ve öğün atlamak yeme bozukluğu geliştirmeyle güçlü bir şekilde ilişkilidir. Uzmanlara göre daha az kalori tüketmek için öğün atlamak vücudumuz için tamamen sağlıksızdır.
8. Yemek yerken aldığınız zevk azalabilir
Öğün atlarsanız vücudunuza ne olur yazımızın sonuna geldik. Zevk almak, yemek yemenin önemli bir parçasıdır. Çok katı bir programa göre yemek yemek, mevcut rutininiz için pek işe yaramayabilir ve işler plana göre gitmediğinde çok fazla esneklik sağlamaz. Yemek yemeyi bir angaryaya çevirirseniz, daha az keyifli ve tamamlanması gereken bir göreve dönüşebilir. Yemek bir zorunluluktur, ancak besleyici olduğu kadar keyifli de olmalıdır.
