ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » ListeList Özel » TasteAtlas’ın En Lezzetli Sakatatlar Listesinde Birinci Sırada Yer Alan “Kokoretsi” Sosyal Medyanın Gündeminde

TasteAtlas’ın En Lezzetli Sakatatlar Listesinde Birinci Sırada Yer Alan “Kokoretsi” Sosyal Medyanın Gündeminde

Dünyanın en lezzetli sakatat yemeği olarak gösterilen "kokoretsi" tartışması sosyal medya kullanıcılarını ikiye böldü.

Duru Görgülü Yazar: Duru Görgülü
12 Haziran 2023
Kategori: ListeList Özel
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
1
Share on FacebookShare on Twitter

Pek çok otoriteye göre Türk mutfağı, dünya mutfakları içerisinde oldukça önemli bir konuma sahip. Farklı kültüre özgü lezzet unsurlarını içerisinde barındıran mutfağımız, dünya çapında tanınıyor ve seviliyor. Bununla birlikte söz konusu Türk mutfağı olduğunda, ardı arkası kesilmeyen bazı tartışmalar var! Menemen soğanlı mı olmalı, soğansız mı? Çiğ köfte, Adıyaman’a mı ait, Şanlıurfa’ya mı? Kebap, Adana’da mı yenmeli, Gaziantep’te mi? Türk mutfağına dair bu tartışmalı soruların sayısını çoğaltmak mümkün…

Öte yandan Türk mutfağına dair tartışmalar, uzun bir süredir uluslararası arenada da devam ediyor. Komşumuz Yunanistan, çeşitli dönemlerde “kendine özgü” bazı yemeklerle gündeme geliyor: Yoğurt, cacık veya baklava Yunan mutfağının meşhur lezzetleri olarak dünyaya pazarlanıyor! Bugünlerde ise Yunanistan’ın “geleneksel” lezzetlerinden bir başkası, “kokoretsi” gündemde! TasteAtlas isimli çevrim içi yemek rehberi, dünyanın en sevilen sakatatlarını yayınladı. Listenin ilk sırasında, Yunanistan’dan kokoretsi yer alıyor! Kokoreç ise dördüncü sırada! Elbette liste, özellikle sosyal medyada şiddetli tartışmaların fitilini ateşledi. Yunanistan’ı bir kez daha geleneksel Türk lezzetlerinden birini sahiplenmekle suçlayanlar da vardı, kokoretsi ile kokoreçin aynı yemek olmadığını ileri sürenler de. Detaylara birlikte bakalım.

Hırvatistan merkezli TasteAtlas isimli internet sitesi, kısa süre önce dünyanın en lezzetli 50 sakatatının yer aldığı bir liste yayımladı

Dünyanın dört bir yanındaki sakatat yemekleri, gerçek kullanıcılar tarafından puanlandı. Sitenin iddiasına göre “taraflı oy kullanmadığından emin olunan, “bilgili” kullanıcılar tarafından verilen oyların ardından dünyanın en lezzetli 50 sakatat yemeği listesi ortaya çıktı.

Listede Romanya’dan İtalya’ya, Finlandiya’dan Japonya’ya kadar pek çok farklı ülkeye ait geleneksel sakatat yemeklerine yer verildi

Geleneksel Japon mutfağına ait Nankotsu yakitori isimli sakatat yemeği

Yunanistan’ın geleneksel sakatat lezzetlerinden kokoretsi, listenin birinci sırasında yer aldı

Bir başka ifadeyle oylamaya katılan kullanıcıların değerlendirmesine göre dünyanın en lezzetli sakatatı, Yunanistan’daki kokoretsi idi. Listenin ikinci sırasında Bulgaristan’ın “drob po selski” isimli ciğer yemeği, üçüncü sırasında ise Romanya’nın “drob de miel” isimli kuzu sakatatları ile hazırlanan yemeği yer aldı.

Türkiye’deki en sevilen sakatat yemeklerinden biri olan kokoreç ise listenin dördüncü sırasında kendisine yer buldu

En lezzetli sakatatlar listesi, Türkiye ile Yunanistan arasındaki “lezzet savaşlarında” yeni bir cephenin açılmasına neden oldu

kokoretsi

Dünya genelindeki en lezzetli 50 sakatat yemeğinin yer aldığı listede, kokoretsi isimli yemek ile birinciliği elde eden Yunanistan bir kez daha geleneksel Türk mutfağındaki lezzetlerden birini sahiplenmekle eleştirildi. Ancak durumun göründüğünden farklı olduğunu iddia edenler de vardı.

TasteAtlas sitesinde, kokoreç ile kokoretsinin aynı yemek olmadığı ifade edildi

kokoretsi

Site, “Geleneksel Yunan sakatat yemeği kokoretsi, dünyanın en iyi sakatat yemekleri listesinde 1. sırada yer aldı. Türk kokoreçinin neden 4. sırada olduğu merak edilebilir – bu aynı yemek değil mi? Kısa cevap hayır.” şeklinde başlayan açıklamada kokoreç ile kokoretsi arasındaki farklara değindi.

Buna göre kokoreç, yalnızca ince bağırsaktan yapılıyor. Kokoretsi ise kokoreçten farklı olarak bağırsağın ciğer, böbrek ve kalp gibi malzemelerle doldurulup pişirilmesiyle elde ediliyor. Bu temel farklılığa rağmen iki yemek arasında büyük benzerlikler de bulunuyor. Örneğin iki yemekte de kullanılan temel ürünler ve pişirme yöntemi aynı.

TasteAtlas’a göre kokoreç Balkan coğrafyasına özgü bir yemek. Bu nedenle bölgedeki farklı uluslar, yemeği kendi benzersiz dokunuşları ile hazırlıyor

kokoretsi

Ayrıca ilgili yazıda coğrafi ve tarihi bağlantıları olan kültürler arasında benzer yemeklerin görülmesinin normal olduğu, yemeklerin kökeniyle ilgili tartışmalara odaklanmak yerine, kültürel çeşitliliklerden doğan farklılıkların takdir edilmesi gerektiği ifade edildi. Ancak bu açıklama, kokoretsi ve kokoreç hakkındaki tartışmanın alevlenmesine engel olmadı.

Kokoretsi ve kokoreç tartışması, sosyal medyanın en önemli gündem maddelerinden biri haline geldi

kokoretsi

Tartışmaya katılan sosyal medya kullanıcıları arasında, durumu esprili bir şekilde ele alanlar da vardı, Yunanistan’ı sert bir şekilde eleştirenler de. İşte o sosyal medya paylaşımlarından bazıları…

1.

Ben: Usta bana 1.5 Kokoretsi
Usta: Anlamadım delikanlı ? pic.twitter.com/L7HA0Nc4ZI

— 1283 SPECTACULAR (@Prodigiousexp) June 8, 2023

2.

Yunan Kokoretsi, yani bizim kokoreç dünyanın en iyi sakatat yemekleri listesinde 1.oldu

Baklava,beyaz peynirden sonra kokoreç de gitti

Türk/Yunan mutfağının o kadar çok benzerliği var ki,isimler bile aynı. Yunanca bilmeseniz de menüye bakıp rahatlıkla ne yiyeceğinizi… pic.twitter.com/nATJmVqGFv

— FEYZI ISBASARAN (@feyzi_fyzisbsrn) June 8, 2023

3.

Bunu da kaybettik…

Greek City Times: "Geleneksel Yunan sakatat yemeği Kokoretsi, dünyanın en iyi sakatat yemekleri listesinde 1. sırada yer aldı."… pic.twitter.com/QrYhalp7D9

— Biliyor Muydunuz (@bilio_muydunuz) June 8, 2023

4.

Bununla ilgili bir yorum yapayım,

Kokoreç ile Kokoretsi benzer ama aynı değil, zeytinyağlı kabak ile kıymalı kabak yemeği gibi.

Kokoretesi; içine ekmek, yürek, böbrek gibi farklı malzemeler koyularak yapılıyor.
Kokoreç ise koyunun ince bağırsağı sarılarak yapılıyor. pic.twitter.com/niC8HdXvLo

— Cagdas Arman Bulut (@bulutcagdas) June 8, 2023

5.

Kıbrıs Rum Kesimi’nden selamlar. Şu internet virali kokoretsiyi Lefkoşa’da denedim. Harbiden kokoreçten farklı bi yemekmiş bu, dışı kokoreç içi bildiğin ciğer. Ağızda kızarmış piliç gibi tat bırakıyor. Baharatı az. Servis bakımından kokoreç tavuk dönerse bu iskender. Fiyatı 10€ https://t.co/V0fQg7aqrI pic.twitter.com/ApuwS1kccx

— Dr. Tuğrulcan Elmas (@DrTugrulcan) June 11, 2023

6.

Çalkalanıyor yine sosyal medya. Arkadaşlar Yunanistan’daki kokoreç, Türkiye’dekinden farklı.
*
Öncelikle ekmek/pide arası değil porsiyon olarak servis ediliyor. Buna ek olarak Yunanistan’daki kokoreçin içi full sakatat. Ciğer, böbrek, kalp, dalak oluyor. pic.twitter.com/AH1xCNLYdY

— Mehmet | Yunanistan (@KomsudaNeOluyor) June 9, 2023

7.

https://twitter.com/asena_kazancii/status/1666949228332036097?s=20

8.

Kokoretsi ne allah belanızı versin bırakın artık yakamızı https://t.co/Ygq7zt7K82

— Tuana 🦊 (@nightwingsrobin) June 7, 2023

9.

Greek City Times: "Geleneksel Yunan sakatat yemeği Kokoretsi, dünyanın en iyi sakatat yemekleri listesinde 1. sırada yer aldı."

Kokoreç bu? pic.twitter.com/3YysmlpKul

— mühendisyen (@muhendisyenn) June 8, 2023

10.

Çok fena kokoretsi bira yapasım geldi öyle aniden

— dila (@ladydimitrescue) June 8, 2023

11.

Adaları aldınız
Cacık mezesini aldınız
En iyi lakerdayı biz yaparız dediniz
Kokoretsi ne lan? Kokoreçi yedirmeyiz… https://t.co/pBvRS2Prqn

— göĸнan (@parSgokhan) June 8, 2023

12.

https://twitter.com/nnhakn/status/1666777433637265413?s=20

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
Duru Görgülü

Duru Görgülü

İleri
2023’ün En Mutlu Ülkeleri Belli Oldu: Finlandiya Üst Üste 6. Kez Dünyanın En Mutlu Ülkesi Seçildi

2023’ün En Mutlu Ülkeleri Belli Oldu: Finlandiya Üst Üste 6. Kez Dünyanın En Mutlu Ülkesi Seçildi

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Görkemli Tarihiyle Büyüleyen Persepolis Antik Kenti Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Görkemli Tarihiyle Büyüleyen Persepolis Antik Kenti Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Binlerce Yıl Önce Duvarlara Kazınmış Antik Çağ’ın En Dikkat Çekici Grafiti Örnekleri
Tarih

Binlerce Yıl Önce Duvarlara Kazınmış Antik Çağ’ın En Dikkat Çekici Grafiti Örnekleri

Tepkiler Dinmiyor! Türkiye’nin Dört Bir Yanındaki Orman Yangınlarıyla Mücadele Devam Ediyor
Gündem

Tepkiler Dinmiyor! Türkiye’nin Dört Bir Yanındaki Orman Yangınlarıyla Mücadele Devam Ediyor

Toplanın Açıklıyoruz! Neden Stresli Olduğunuz Zamanlarda Aniden Tuvaletiniz Gelir?
Teknoloji - Bilim

Toplanın Açıklıyoruz! Neden Stresli Olduğunuz Zamanlarda Aniden Tuvaletiniz Gelir?

Haftalık Burç Yorumları: 28 Temmuz-3 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 28 Temmuz-3 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Dikengyuan: Çin’de Yer Altına Kurulmuş Mağara Evler Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Dikengyuan: Çin’de Yer Altına Kurulmuş Mağara Evler Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Zamana Meydan Okuyorlar! Türkiye’nin En Yaşlı 10 Anıt Ağacı
Ekoloji

Zamana Meydan Okuyorlar! Türkiye’nin En Yaşlı 10 Anıt Ağacı

Büyükanne Temasından Dekoratif Tavanlara: İç Mimarların Önerdiği 8 Popüler Mekan Tasarımı
Tasarım

Büyükanne Temasından Dekoratif Tavanlara: İç Mimarların Önerdiği 8 Popüler Mekan Tasarımı

Osmanlı İmparatorluğu’nun Paşa Ünvanı Verdiği Tek Kadın: Emine Valide Paşa Kimdir?
Kadın

Osmanlı İmparatorluğu’nun Paşa Ünvanı Verdiği Tek Kadın: Emine Valide Paşa Kimdir?

Kanserden Böbrek Yetmezliğine: Doktorların Kokuyla Tespit Edebildiği 12 Hastalık
Teknoloji - Bilim

Kanserden Böbrek Yetmezliğine: Doktorların Kokuyla Tespit Edebildiği 12 Hastalık

İstanbul’un En Temiz Plajları: Fazla Uzağa Gitmeden Tatil Yapmak İsteyenlere 10 Yer
İstanbul

İstanbul’un En Temiz Plajları: Fazla Uzağa Gitmeden Tatil Yapmak İsteyenlere 10 Yer

Mozaiklerden Kubbelere: Ayasofya Hakkında Bilmeniz Gereken 20 Şey
Seyahat

Mozaiklerden Kubbelere: Ayasofya Hakkında Bilmeniz Gereken 20 Şey

The Sandman Benzeri Diziler: İzlemeye Doyamayacağınız 7 Harika Dizi
Dizi

The Sandman Benzeri Diziler: İzlemeye Doyamayacağınız 7 Harika Dizi

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Bir Gün 24 Saat Değil Mi? Bilim İnsanlarına Göre Bu Yaz Dünya’nın En Kısa Günlerini Yaşadık
Teknoloji - Bilim

Bir Gün 24 Saat Değil Mi? Bilim İnsanlarına Göre Bu Yaz Dünya’nın En Kısa Günlerini Yaşadık

Merak Edilen Tüm Detaylarıyla: Lo Fi Müzik Türü Nedir, Nasıl Yapılır?
Müzik

Merak Edilen Tüm Detaylarıyla: Lo Fi Müzik Türü Nedir, Nasıl Yapılır?

Avustralya’dan Türkiye’ye: Günümüzde Hâlâ Mağarada Yaşayan Topluluklar
Seyahat

Avustralya’dan Türkiye’ye: Günümüzde Hâlâ Mağarada Yaşayan Topluluklar

Fransa Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 30 İlginç Gerçek
Seyahat

Fransa Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 30 İlginç Gerçek

Acı Kaybımız: Eskişehir Orman Yangınında 10 Görevli Hayatını Kaybetti, Yangınlarda Son Durum Ne?
Gündem

Acı Kaybımız: Eskişehir Orman Yangınında 10 Görevli Hayatını Kaybetti, Yangınlarda Son Durum Ne?

Her Organda Kanser Hücresi Gelişiyorken Neden Hiç Kalp Kanseri Vakası Duymuyoruz?
Sağlıklı Yaşam

Her Organda Kanser Hücresi Gelişiyorken Neden Hiç Kalp Kanseri Vakası Duymuyoruz?

Akıllara Durgunluk Veren Olay! Ailesinin İhmali Nedeniyle Konuşmak Yerine Havlayan Çocuk
ListeList Özel

Akıllara Durgunluk Veren Olay! Ailesinin İhmali Nedeniyle Konuşmak Yerine Havlayan Çocuk

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Görkemli Tarihiyle Büyüleyen Persepolis Antik Kenti Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Görkemli Tarihiyle Büyüleyen Persepolis Antik Kenti Hakkında Bilmeniz Gerekenler

28 Temmuz 2025
Binlerce Yıl Önce Duvarlara Kazınmış Antik Çağ’ın En Dikkat Çekici Grafiti Örnekleri
Tarih

Binlerce Yıl Önce Duvarlara Kazınmış Antik Çağ’ın En Dikkat Çekici Grafiti Örnekleri

28 Temmuz 2025
Tepkiler Dinmiyor! Türkiye’nin Dört Bir Yanındaki Orman Yangınlarıyla Mücadele Devam Ediyor
Gündem

Tepkiler Dinmiyor! Türkiye’nin Dört Bir Yanındaki Orman Yangınlarıyla Mücadele Devam Ediyor

28 Temmuz 2025
Toplanın Açıklıyoruz! Neden Stresli Olduğunuz Zamanlarda Aniden Tuvaletiniz Gelir?
Teknoloji - Bilim

Toplanın Açıklıyoruz! Neden Stresli Olduğunuz Zamanlarda Aniden Tuvaletiniz Gelir?

28 Temmuz 2025
Haftalık Burç Yorumları: 28 Temmuz-3 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 28 Temmuz-3 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

27 Temmuz 2025
Dikengyuan: Çin’de Yer Altına Kurulmuş Mağara Evler Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Dikengyuan: Çin’de Yer Altına Kurulmuş Mağara Evler Hakkında Bilmeniz Gerekenler

27 Temmuz 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu