ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » ListeList Özel » TasteAtlas’ın En Lezzetli Sakatatlar Listesinde Birinci Sırada Yer Alan “Kokoretsi” Sosyal Medyanın Gündeminde

TasteAtlas’ın En Lezzetli Sakatatlar Listesinde Birinci Sırada Yer Alan “Kokoretsi” Sosyal Medyanın Gündeminde

Dünyanın en lezzetli sakatat yemeği olarak gösterilen "kokoretsi" tartışması sosyal medya kullanıcılarını ikiye böldü.

Duru Görgülü Yazar: Duru Görgülü
12 Haziran 2023
Kategori: ListeList Özel
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
1
Share on FacebookShare on Twitter

Pek çok otoriteye göre Türk mutfağı, dünya mutfakları içerisinde oldukça önemli bir konuma sahip. Farklı kültüre özgü lezzet unsurlarını içerisinde barındıran mutfağımız, dünya çapında tanınıyor ve seviliyor. Bununla birlikte söz konusu Türk mutfağı olduğunda, ardı arkası kesilmeyen bazı tartışmalar var! Menemen soğanlı mı olmalı, soğansız mı? Çiğ köfte, Adıyaman’a mı ait, Şanlıurfa’ya mı? Kebap, Adana’da mı yenmeli, Gaziantep’te mi? Türk mutfağına dair bu tartışmalı soruların sayısını çoğaltmak mümkün…

Öte yandan Türk mutfağına dair tartışmalar, uzun bir süredir uluslararası arenada da devam ediyor. Komşumuz Yunanistan, çeşitli dönemlerde “kendine özgü” bazı yemeklerle gündeme geliyor: Yoğurt, cacık veya baklava Yunan mutfağının meşhur lezzetleri olarak dünyaya pazarlanıyor! Bugünlerde ise Yunanistan’ın “geleneksel” lezzetlerinden bir başkası, “kokoretsi” gündemde! TasteAtlas isimli çevrim içi yemek rehberi, dünyanın en sevilen sakatatlarını yayınladı. Listenin ilk sırasında, Yunanistan’dan kokoretsi yer alıyor! Kokoreç ise dördüncü sırada! Elbette liste, özellikle sosyal medyada şiddetli tartışmaların fitilini ateşledi. Yunanistan’ı bir kez daha geleneksel Türk lezzetlerinden birini sahiplenmekle suçlayanlar da vardı, kokoretsi ile kokoreçin aynı yemek olmadığını ileri sürenler de. Detaylara birlikte bakalım.

Hırvatistan merkezli TasteAtlas isimli internet sitesi, kısa süre önce dünyanın en lezzetli 50 sakatatının yer aldığı bir liste yayımladı

Dünyanın dört bir yanındaki sakatat yemekleri, gerçek kullanıcılar tarafından puanlandı. Sitenin iddiasına göre “taraflı oy kullanmadığından emin olunan, “bilgili” kullanıcılar tarafından verilen oyların ardından dünyanın en lezzetli 50 sakatat yemeği listesi ortaya çıktı.

Listede Romanya’dan İtalya’ya, Finlandiya’dan Japonya’ya kadar pek çok farklı ülkeye ait geleneksel sakatat yemeklerine yer verildi

Geleneksel Japon mutfağına ait Nankotsu yakitori isimli sakatat yemeği

Yunanistan’ın geleneksel sakatat lezzetlerinden kokoretsi, listenin birinci sırasında yer aldı

Bir başka ifadeyle oylamaya katılan kullanıcıların değerlendirmesine göre dünyanın en lezzetli sakatatı, Yunanistan’daki kokoretsi idi. Listenin ikinci sırasında Bulgaristan’ın “drob po selski” isimli ciğer yemeği, üçüncü sırasında ise Romanya’nın “drob de miel” isimli kuzu sakatatları ile hazırlanan yemeği yer aldı.

Türkiye’deki en sevilen sakatat yemeklerinden biri olan kokoreç ise listenin dördüncü sırasında kendisine yer buldu

En lezzetli sakatatlar listesi, Türkiye ile Yunanistan arasındaki “lezzet savaşlarında” yeni bir cephenin açılmasına neden oldu

kokoretsi

Dünya genelindeki en lezzetli 50 sakatat yemeğinin yer aldığı listede, kokoretsi isimli yemek ile birinciliği elde eden Yunanistan bir kez daha geleneksel Türk mutfağındaki lezzetlerden birini sahiplenmekle eleştirildi. Ancak durumun göründüğünden farklı olduğunu iddia edenler de vardı.

TasteAtlas sitesinde, kokoreç ile kokoretsinin aynı yemek olmadığı ifade edildi

kokoretsi

Site, “Geleneksel Yunan sakatat yemeği kokoretsi, dünyanın en iyi sakatat yemekleri listesinde 1. sırada yer aldı. Türk kokoreçinin neden 4. sırada olduğu merak edilebilir – bu aynı yemek değil mi? Kısa cevap hayır.” şeklinde başlayan açıklamada kokoreç ile kokoretsi arasındaki farklara değindi.

Buna göre kokoreç, yalnızca ince bağırsaktan yapılıyor. Kokoretsi ise kokoreçten farklı olarak bağırsağın ciğer, böbrek ve kalp gibi malzemelerle doldurulup pişirilmesiyle elde ediliyor. Bu temel farklılığa rağmen iki yemek arasında büyük benzerlikler de bulunuyor. Örneğin iki yemekte de kullanılan temel ürünler ve pişirme yöntemi aynı.

TasteAtlas’a göre kokoreç Balkan coğrafyasına özgü bir yemek. Bu nedenle bölgedeki farklı uluslar, yemeği kendi benzersiz dokunuşları ile hazırlıyor

kokoretsi

Ayrıca ilgili yazıda coğrafi ve tarihi bağlantıları olan kültürler arasında benzer yemeklerin görülmesinin normal olduğu, yemeklerin kökeniyle ilgili tartışmalara odaklanmak yerine, kültürel çeşitliliklerden doğan farklılıkların takdir edilmesi gerektiği ifade edildi. Ancak bu açıklama, kokoretsi ve kokoreç hakkındaki tartışmanın alevlenmesine engel olmadı.

Kokoretsi ve kokoreç tartışması, sosyal medyanın en önemli gündem maddelerinden biri haline geldi

kokoretsi

Tartışmaya katılan sosyal medya kullanıcıları arasında, durumu esprili bir şekilde ele alanlar da vardı, Yunanistan’ı sert bir şekilde eleştirenler de. İşte o sosyal medya paylaşımlarından bazıları…

1.

Ben: Usta bana 1.5 Kokoretsi
Usta: Anlamadım delikanlı ? pic.twitter.com/L7HA0Nc4ZI

— 1283 SPECTACULAR (@Prodigiousexp) June 8, 2023

2.

Yunan Kokoretsi, yani bizim kokoreç dünyanın en iyi sakatat yemekleri listesinde 1.oldu

Baklava,beyaz peynirden sonra kokoreç de gitti

Türk/Yunan mutfağının o kadar çok benzerliği var ki,isimler bile aynı. Yunanca bilmeseniz de menüye bakıp rahatlıkla ne yiyeceğinizi… pic.twitter.com/nATJmVqGFv

— FEYZI ISBASARAN (@feyzi_fyzisbsrn) June 8, 2023

3.

Bunu da kaybettik…

Greek City Times: "Geleneksel Yunan sakatat yemeği Kokoretsi, dünyanın en iyi sakatat yemekleri listesinde 1. sırada yer aldı."… pic.twitter.com/QrYhalp7D9

— Biliyor Muydunuz (@bilio_muydunuz) June 8, 2023

4.

Bununla ilgili bir yorum yapayım,

Kokoreç ile Kokoretsi benzer ama aynı değil, zeytinyağlı kabak ile kıymalı kabak yemeği gibi.

Kokoretesi; içine ekmek, yürek, böbrek gibi farklı malzemeler koyularak yapılıyor.
Kokoreç ise koyunun ince bağırsağı sarılarak yapılıyor. pic.twitter.com/niC8HdXvLo

— Cagdas Arman Bulut (@bulutcagdas) June 8, 2023

5.

Kıbrıs Rum Kesimi’nden selamlar. Şu internet virali kokoretsiyi Lefkoşa’da denedim. Harbiden kokoreçten farklı bi yemekmiş bu, dışı kokoreç içi bildiğin ciğer. Ağızda kızarmış piliç gibi tat bırakıyor. Baharatı az. Servis bakımından kokoreç tavuk dönerse bu iskender. Fiyatı 10€ https://t.co/V0fQg7aqrI pic.twitter.com/ApuwS1kccx

— Dr. Tuğrulcan Elmas (@DrTugrulcan) June 11, 2023

6.

Çalkalanıyor yine sosyal medya. Arkadaşlar Yunanistan’daki kokoreç, Türkiye’dekinden farklı.
*
Öncelikle ekmek/pide arası değil porsiyon olarak servis ediliyor. Buna ek olarak Yunanistan’daki kokoreçin içi full sakatat. Ciğer, böbrek, kalp, dalak oluyor. pic.twitter.com/AH1xCNLYdY

— Mehmet | Yunanistan (@KomsudaNeOluyor) June 9, 2023

7.

https://twitter.com/asena_kazancii/status/1666949228332036097?s=20

8.

Kokoretsi ne allah belanızı versin bırakın artık yakamızı https://t.co/Ygq7zt7K82

— Tuana 🦊 (@nightwingsrobin) June 7, 2023

9.

Greek City Times: "Geleneksel Yunan sakatat yemeği Kokoretsi, dünyanın en iyi sakatat yemekleri listesinde 1. sırada yer aldı."

Kokoreç bu? pic.twitter.com/3YysmlpKul

— mühendisyen (@muhendisyenn) June 8, 2023

10.

Çok fena kokoretsi bira yapasım geldi öyle aniden

— dila (@ladydimitrescue) June 8, 2023

11.

Adaları aldınız
Cacık mezesini aldınız
En iyi lakerdayı biz yaparız dediniz
Kokoretsi ne lan? Kokoreçi yedirmeyiz… https://t.co/pBvRS2Prqn

— göĸнan (@parSgokhan) June 8, 2023

12.

https://twitter.com/nnhakn/status/1666777433637265413?s=20

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
Duru Görgülü

Duru Görgülü

İleri
2023’ün En Mutlu Ülkeleri Belli Oldu: Finlandiya Üst Üste 6. Kez Dünyanın En Mutlu Ülkesi Seçildi

2023’ün En Mutlu Ülkeleri Belli Oldu: Finlandiya Üst Üste 6. Kez Dünyanın En Mutlu Ülkesi Seçildi

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Raelizm: Dünyadaki İnsanların Uzaylılar Tarafından Yaratıldığını İddia Eden Din
ListeList Özel

Raelizm: Dünyadaki İnsanların Uzaylılar Tarafından Yaratıldığını İddia Eden Din

Bilim İnsanları Açıklıyor! Bulutlar Neden Beyaz Renktir?
Teknoloji - Bilim

Bilim İnsanları Açıklıyor! Bulutlar Neden Beyaz Renktir?

Bir Vatandaş Hayatını Kaybetti: Balıkesir’de Gerçekleşen 6,1 Büyüklüğündeki Deprem Hakkında Neler Biliniyor?
Gündem

Bir Vatandaş Hayatını Kaybetti: Balıkesir’de Gerçekleşen 6,1 Büyüklüğündeki Deprem Hakkında Neler Biliniyor?

Misokinezi: Sıradan Hareketlerden Nefret Edercesine Rahatsız Olma Durumu
Sağlıklı Yaşam

Misokinezi: Sıradan Hareketlerden Nefret Edercesine Rahatsız Olma Durumu

Haftalık Burç Yorumları: 11-17 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 11-17 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Bir Şarkının Gün Boyunca Dile Dolanmasıyla Ortaya Çıkan “Earworm” Nedir? Nasıl Geçer?
ListeList Özel

Bir Şarkının Gün Boyunca Dile Dolanmasıyla Ortaya Çıkan “Earworm” Nedir? Nasıl Geçer?

Ekranların Sessiz Kahramanları: Herkesin Tanıdığı Ama İsmini Bilmediği Türk Oyuncular
Sinema

Ekranların Sessiz Kahramanları: Herkesin Tanıdığı Ama İsmini Bilmediği Türk Oyuncular

Penis Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 8 Bilimsel Gerçek
Sağlıklı Yaşam

Penis Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 8 Bilimsel Gerçek

Matruşka Gibi! Bir Adanın İçindeki Gölün İçindeki Adanın İçindeki Gölde Yer Alan Vulcan Point Adası
Seyahat

Matruşka Gibi! Bir Adanın İçindeki Gölün İçindeki Adanın İçindeki Gölde Yer Alan Vulcan Point Adası

Kadim Zamanların Bilgi Tapınakları: Antik Dönemlerde Kurulan En Önemli 8 Kütüphane
Tarih

Kadim Zamanların Bilgi Tapınakları: Antik Dönemlerde Kurulan En Önemli 8 Kütüphane

Hava Durumunu Kontrol Etmek Mümkün Mü? Bulut Tohumlama Hakkında Bilmeniz Gereken 6 Şey
Teknoloji - Bilim

Hava Durumunu Kontrol Etmek Mümkün Mü? Bulut Tohumlama Hakkında Bilmeniz Gereken 6 Şey

Addams Ailesi Hayranları Buraya! Burcunuza Göre Hangi Wednesday Karakterisiniz?
Astroloji

Addams Ailesi Hayranları Buraya! Burcunuza Göre Hangi Wednesday Karakterisiniz?

Kendi Döneminin Çehresini Değiştiren Tarihin En Ünlü 20 Kadın Lideri
Kadın

Kendi Döneminin Çehresini Değiştiren Tarihin En Ünlü 20 Kadın Lideri

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Filenin Sultanları 2025 FIVB Dünya Kadınlar Voleybol Şampiyonası Maç Programı
Gündem

Filenin Sultanları 2025 FIVB Dünya Kadınlar Voleybol Şampiyonası Maç Programı

Sessiz Bir Gece Uykusu Mümkün! Horlamayı Durdurmak İçin Denemeniz Gereken 9 Şey
Sağlıklı Yaşam

Sessiz Bir Gece Uykusu Mümkün! Horlamayı Durdurmak İçin Denemeniz Gereken 9 Şey

Tartarya: Dünyanın Dört Bir Yanındaki Görkemli Yapıları İnşa Ettiği İddia Edilen Uygarlık
Tarih

Tartarya: Dünyanın Dört Bir Yanındaki Görkemli Yapıları İnşa Ettiği İddia Edilen Uygarlık

Görünce Sarılmak İsteyeceksiniz! Japonya’nın Hokkaido Adası’na Özgü 7 Sevimli Hayvan
Hayvansever

Görünce Sarılmak İsteyeceksiniz! Japonya’nın Hokkaido Adası’na Özgü 7 Sevimli Hayvan

Mikrodalga Fırından Aynalara: Wi-Fi Sinyalinizi Bozabilecek 7 Eşya
Teknoloji - Bilim

Mikrodalga Fırından Aynalara: Wi-Fi Sinyalinizi Bozabilecek 7 Eşya

Kadınlar Ne İster Diye Merak Eden Erkeklerin Bilmesi Gereken 19 Şey
Kadın

Kadınlar Ne İster Diye Merak Eden Erkeklerin Bilmesi Gereken 19 Şey

İnsan Bedeni, Hastalıklar Ve Bilimin Karanlık Yüzüne “Işık Tutan” Tartışmalı Mütter Müzesi
Seyahat

İnsan Bedeni, Hastalıklar Ve Bilimin Karanlık Yüzüne “Işık Tutan” Tartışmalı Mütter Müzesi

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
Evde İngilizce öğrenmek
ListeList Özel

Evde İngilizcenizi Geliştirmek İçin Yapabileceğiniz 12 Şey

2 Ocak 2021
Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime
Edebiyat

Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime

25 Şubat 2021
Raelizm: Dünyadaki İnsanların Uzaylılar Tarafından Yaratıldığını İddia Eden Din
ListeList Özel

Raelizm: Dünyadaki İnsanların Uzaylılar Tarafından Yaratıldığını İddia Eden Din

11 Ağustos 2025
Bilim İnsanları Açıklıyor! Bulutlar Neden Beyaz Renktir?
Teknoloji - Bilim

Bilim İnsanları Açıklıyor! Bulutlar Neden Beyaz Renktir?

11 Ağustos 2025
Bir Vatandaş Hayatını Kaybetti: Balıkesir’de Gerçekleşen 6,1 Büyüklüğündeki Deprem Hakkında Neler Biliniyor?
Gündem

Bir Vatandaş Hayatını Kaybetti: Balıkesir’de Gerçekleşen 6,1 Büyüklüğündeki Deprem Hakkında Neler Biliniyor?

11 Ağustos 2025
Misokinezi: Sıradan Hareketlerden Nefret Edercesine Rahatsız Olma Durumu
Sağlıklı Yaşam

Misokinezi: Sıradan Hareketlerden Nefret Edercesine Rahatsız Olma Durumu

11 Ağustos 2025
Haftalık Burç Yorumları: 11-17 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 11-17 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

10 Ağustos 2025
Bir Şarkının Gün Boyunca Dile Dolanmasıyla Ortaya Çıkan “Earworm” Nedir? Nasıl Geçer?
ListeList Özel

Bir Şarkının Gün Boyunca Dile Dolanmasıyla Ortaya Çıkan “Earworm” Nedir? Nasıl Geçer?

10 Ağustos 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu