ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Tarih » İmparatorluklardan Sanayi Devrimi’ne: 6 Maddede Kahve Dünyayı Nasıl Değiştirdi?

İmparatorluklardan Sanayi Devrimi’ne: 6 Maddede Kahve Dünyayı Nasıl Değiştirdi?

Kahve deyip geçmeyin! Kahve endüstrisi hala dünyayı derinden etkilemeye devam ediyor.

meto Yazar: meto
17 Mart 2022
Kategori: Tarih, Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Kahve ilk kez 5. yüzyılda Etiyopya ve Yemen topraklarında keşfedildi. Kahvenin etkisi ise ilk defa Arap sufi din adamları tarafından fark edildi. Onlar kahveyi hepimizin bildiği bir amaç için tercih ettiler; uyanık kalmak ve uykuya yenilmemek… 5. yüzyıl öncesinde Araplar, gece yarısı ibadetler ve dualar esnasında uykuya yenilmek istemiyorlardı. Bunun için kahveyi ve kahvenin uyandırıcı etkisinden faydalandılar. Bu amaç doğrultusunda kullanılan kahve zamanla günlük hayatta sıkça tüketilmeye başladı. Kahve, insanlar arasında çok sevilmişti. Bu nedenle kısa bir sürede tüm dünyaya yayıldı. Yüzyıllardır yeryüzünde üretimi devam eden kahve, tahmin ettiğinizden daha büyük değişimlere ön ayak oldu. İşte imparatorlukların inşasından, Sanayi Devrimi’ne kadar kahvenin bilinmeyen küresel etkisi…

1. Kahvenin küreselleşmesi nedeniyle köle sayısında ciddi bir artış gerçekleşti
kahvenin etkisi

Kahve ticareti Yakın Doğu, Kuzey Afrika ve Akdeniz’e yayıldıktan sonra 17. yüzyılda Avrupa’ya ulaşmıştı. Bu sihirli içeceğin popüleritesi halk arasında gittikçe artıyordu. Bu durumu fark eden devlet ve imparatorluk yöneticileri kahve üretimi konusunda kolları sıvama kararı aldı. Kahveyi kendi topraklarında elverişli bir şekilde üretemeyeceklerini anladıklarında akıllarına başka bir fikir geldi. Kahvenin geldiği topraklara koloniler kurarak üretime katılma amacını güttüler. Ne yazık ki bu durum, klasik işçiliğin standartları dışında gerçekleşecekti. Köleleştirilmiş emek sayesinde sayısız miktarda işçi, oldukça zor şartlar altında çalıştırıldı. 18. yüzyıla gelindiğinde İngiliz, İspanyol, Fransız, Portekiz ve Hollandalı liderler kahveyi temel tüketim ürünü olarak kabul etti. Kahve artık bu ülkelerde tütün, şeker ve pamuk gibi diğer önemli ürünler kadar değer gördü ve tüketildi.

Endonezya’dan Latin Amerika ve Karayipler’e kadar köleleştirilmiş işçiler sömürge yerleşkelerinde kahve yetiştirmek zorunda kaldılar. Oldukça zor şartlar altında çalıştırılan köleler bu uğurda hayatlarını kaybediyorlardı. Karayipler’deki Fransız kolonisi St. Dominique, 1700’lerin sonlarında yakılıp yıkılana kadar dünyadaki kahvelerin üçte ikisini üretmişti. Bu kolonide çalışan köleleştirilmiş işçiler neredeyse bedava denebilecek bir ücret karşılığında çalışmak zorunda bırakılmışlardı.

2. Kahve ve kahvehaneler “kamusal alan” kavramının anahtarı oldu

Kahvenin günlük hayata girdikten sonra kahvehaneler ortaya çıktı. Küresel anlamda ilk kahvehane Osmanlı İmparatorluğu sınırları içinde açıldı. Dini inanışlar gereği alkolden uzak duran Osmanlı toplumu, sosyal faaliyet eksikliklerini gidermek için böyle bir yola başvurdu. Bu durum bazı filozofların ifade ettiği kamusal alan kavramına denk bir işlevsellik içinde kendisini gösterdi. İçilen kahveler eşliğinde siyaset, felsefe ve diğer kamusal tartışmaların yaşandığı başlıca alanlardan biri haline geldi.

Avrupa’da ise kahvehanelerde gerçekleştirilen entelektüel sohbetler nedeniyle kahveye “kuruşluk üniversite” ismi layık görüldü. Osmanlı toplumunda olduğu gibi kahvehaneler kamusal alan olarak sıkça ziyaret edildi. Amerika’nın sömürgecilik dönemlerinde, Boston’daki Green Dragon Tavern isimli bir kahvehane kuruldu. Bu mekan, Amerika’nın bağımsızlık savaşına yol açan devrimci fikirlerin üretildiği bir yer olarak ünlendi.

İlginizi çekebilir: Osmanlı’da Kahve Kültürü: Toplumun İlk Sivil Toplanma Mekanı Kahvehaneler Neden Kapatıldı?

3. Sanayi Devrimi’nde işçilerin bir numaralı dostu haline geldi

kahvenin etkisi

18. yüzyıl İngiltere’sinde Sanayi Devrimi hız kazandıkça yeni fabrikalardaki işçiler kahvenin etkisi sayesinde gece gündüz çalışabildiler. Kahve, uyandırıcı etkisi nedeniyle işçiler tarafından sıkça tercih edilen ürünlerden biri haline geldi. Bir zamanlar aristokratlar tarafından tüketilen kahve, artık toplumun tamamına yayılmıştı. Kahvenin enerji ve farkındalığı arttırdığı hususundaki etkileri ilk olarak Osmanlı döneminde keşfedilmişti. Bu keşif, Sanayi Devrimi süresince fabrika işçilerine oldukça ciddi yararlar sağladı. Eskiden iş arası verilen yemek araları artık kendisini kahve molaları olarak göstermiş ve bu durum günlük dinlenme pratiklerini değiştirmişti.

4. İkinci Dünya Savaşı’nda askerlerin hayatlarını kurtardı

2. Dünya Savaşı sırasında kahve tüketimi konusunda çığır açan bir gelişme gerçekleşti. Eskiye nazaran daha hızlı bir şekilde tüketime hazır olan hızlı kahveler, oldukça popüler hale gelmişti. Hızlı kahveler, geleneksel yöntemle pişirilen kahvelere oranla daha rahat ve daha ulaşılabilirdi. Önceleri kahve çekirdeğinin çekilmesi, inceltilmesi ve pişirilmesinde yoğun bir çaba mevcuttu. Artık suda hızla çözünen kahveler büyük bir kolaylık sağlıyordu. Cephedeki askerler, savaşmadıkları zamanlarda güne hızlı kahveyle başlıyor ve günün geri kalan zamanında da sıklıkla kahve tüketiyordu. Kahvenin uyandırıcı etkisi askerlerin işine oldukça yarıyordu. Zorlu geçen muharebeler esnasında ayakta kalmalarına yardımcı oluyordu. Bu da, savaş gibi tehlikeli bir ortamda onları ölümden kurtaracak bazı dikkat odaklı bilişsel yeteneklerin artması anlamına geliyordu.

Amerikalı George C.L Washington, askerlerin muharebe tayınlarını artırmak için orduya kahve temin etti. Temin ettiği kahve hızlı çözünen cinsteydi ve pişirilmesinde herhangi bir zorluk içermiyordu. Amerikan askerleri tarafından sıklıkla kullanılan hazır kahveler, savaş sonrasında toplumun geneline yayıldı. Böylece hazır kahve kullanımı, küresel anlamda tüm dünyaya yayıldı.

5. Latin Amerika’da sivil savaşa giden yolda önemli bir rol oynadı

kahvenin etkisi

2. Dünya Savaşı sonrasında Latin Amerika’da işçilerin yaygın şekilde sömürülmesi komünist cephenin ciddi tepkisine yol açtı. Amerikan kapitalist sisteminin aksine işçi sömürüsüne son vermek isteyen komünist cephenin başlıca konularından biri de kahve üretimiydi. Komünist cepheye göre kahve ve diğer ürünlerin üretiminde çalışanlar insanlık dışı muamelelere maruz kalıyordu. Sovyet etkisinden çekinen ABD, Latin Amerika’da Sovyet etkisini kırmak adına bazı ülkelere askeri müdahaleler gerçekleştirdi. İlk olarak 1945’de Guetemala’da ABD destekli bir askeri darbe yapıldı. Halkına tarım reformu adıyla bir dizi kolaylıklar sağlayan başkan Jacobo Árbenz Guzmán, ABD destekli darbe sonucu devrildi. Onun yerine sağcı General Carlos Castillo Armas göreve getirildi. Böylece kahve ve diğer tarım işlerinde uğraşan halkın kazanımları sekteye uğradı.

1970 ve 80’lerde ise Nikaragua ve El Salvador’da benzer karışıklıklar yaşandı. ABD destekli askeri cunta, kahve üretim oligarkları ve seçkinlerle yakın bir ilişki kurdu. Mevcut hükümeti devirmeye çalışan solcularla ciddi mücadeleler yaşandı. ABD tarafından seçilmiş ve eğitilmiş ölüm mangaları iç savaşa katıldı. Kırsal kesimde süren çatışmalar sonucunda 50.000 kişi hayatını kaybetti. Bu ülkelerin gelirinin ciddi bir kısmını oluşturan kahve ihracatı büyük ölçüde düştü.

6. Küresel kahve zincirlerinin atılımları, kahveyi dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri haline getirdi

kahvenin etkisi

Kahve günümüzde, küresel ölçekte oldukça sık tercih edilen ürünlerden biri. 1980’lerde kahve odaklı üretim yapan firmalar artık küresel ölçekte hizmet vermeye başladı. Günün yorgunluğunu atmak isteyenlerin ya da arkadaşlarıyla buluşmak isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği bu mekanlar artık her yerde. Dünyanın neresine giderseniz gidin benzer olarak karşılaşacağınız belli başlı kahve firmaları bulunmakta. Starbucks, Gloria Jean’s ve Caribou Coffe gibi firmaların gerçekleştirdiği hizmetler, kahve tüketimi konusunda çığır açtı. Geleneksel üretimin aksine daha kolay ulaşılabilen ve daha çeşitli ürünler sağlayan bu firmalar gittikçe popülerleşti. Başka bir deyişle bu firmalar, kahve dendiğinde ilk akla gelen markalar olmaya başladılar.

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
meto

meto

Sinema ve tv alanında lisans ve yüksek lisans yapmış, ünlü bir film yönetmeni olmayı arzulamış ve daha sonra edebiyata gönül vermiş sonra da sinemaya küsmüş ama bir ara barışabilirmiş. Görenlerin en kısa zamanda görmezlikten gelmesi rica olunur.

İleri
Toplanın Açıklıyoruz! Bugüne Kadar Gerçek Aşkı Bulamamanızın 6 Nedeni

Toplanın Açıklıyoruz! Bugüne Kadar Gerçek Aşkı Bulamamanızın 6 Nedeni

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden
Yeme - İçme

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?
Yaşam

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası
Seyahat

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili
Teknoloji - Bilim

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey
Yaşam

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı
Ekoloji

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?
Sağlıklı Yaşam

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti
Seyahat

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi
Film

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?
Ekoloji

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin
Yaşam

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Tarih

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Uzmanlar Uyarıyor! İş Görüşmesinde Asla Söylememeniz Gereken 10 Şey
İş Yaşamı

Uzmanlar Uyarıyor! İş Görüşmesinde Asla Söylememeniz Gereken 10 Şey

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
Evde İngilizce öğrenmek
ListeList Özel

Evde İngilizcenizi Geliştirmek İçin Yapabileceğiniz 12 Şey

2 Ocak 2021
Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime
Edebiyat

Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime

25 Şubat 2021
Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

11 Eylül 2025
Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

10 Eylül 2025
Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

10 Eylül 2025
Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

10 Eylül 2025
Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

9 Eylül 2025
Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden
Yeme - İçme

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden

9 Eylül 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu