Grip, solunum sistemini etkileyen yaygın bir viral enfeksiyondur. Burun akıntısı, boğaz ağrısı, öksürük, baş ağrısı, yorgunluk, ateş, kusma ve ishal gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Çoğu insan, bağışıklık sisteminin enfeksiyonla savaşması sayesinde yaklaşık iki hafta içinde iyileşir. Ancak bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde grip daha ciddi komplikasyonlara yol açabilir. Bu süreçte dengeli bir beslenme düzeni, bağışıklık sisteminizi desteklemek ve iyileşme sürecinizi hızlandırmak için oldukça önemlidir. Grip sırasında iştah azalabilir, bu nedenle tükettiğiniz besinleri özenle seçmek gerekir. Peki, hastayken ne yenir? Grip olduğunuzda ne yemelisiniz?
1. A vitamini yüksek besinler
Bağışıklık sisteminizdeki hücrelerin doğru çalışması için A vitamini hayati bir rol oynar. Bu vitamin, bağışıklık hücrelerinin gelişimine ve enfeksiyonla mücadele yeteneğine katkıda bulunur. Günlük önerilen A vitamini alımı yetişkinler için 900 mikrogramdır. A vitamini bakımından zengin besinler arasında şunlar bulunur:
Ciğer: 85 gramı günlük ihtiyacın %731’ini karşılar.
Tatlı patates: Bir bütün tatlı patates, günlük ihtiyacın %156’sını karşılar.
Ispanak: Yarım bardak haşlanmış ıspanak, günlük ihtiyacın %64’ünü sağlar.
Havuç: Yarım bardak havuç, günlük ihtiyacın %54’ünü karşılar.
Ringa balığı: 85 gram ringa balığı, günlük ihtiyacın %24’ünü karşılar.
2. C vitamini deposu gıdalar
C vitamini, bağışıklık sisteminiz için kritik bir antioksidandır. Bu vitamin, bağışıklık hücrelerini korurken, vücudu enfeksiyonlara karşı savunmaya yardımcı olur. Kadınlar için günlük öneri 75 mg, erkekler içinse 90 mg’dır. C vitamini açısından zengin gıdalar şunlardır:
Yarım bardak kırmızı biber
Bir orta boy portakal
Bir orta boy kivi
Bir bardak çilek
Bir bardak pişmiş brokoli
Ayrıca domates, ıspanak, lahana ve patates gibi sebzeler de C vitamini içerir.
3. D vitamini kaynakları
Grip olduğunuzda ne yemelisiniz listemize devam ediyoruz. Bağışıklık sisteminin enfeksiyonlarla savaşması için D vitamini gereklidir. Araştırmalar, D vitamini takviyesinin grip riskini azaltabileceğini gösteriyor. Güneş ışığı, D vitamini üretiminde en etkili kaynaklardan biridir. Bunun yanında besinlerden günlük 15 mikrogram almanız önerilir. D vitamini bakımından zengin gıdalar:
Alabalık ve somon: 85 gramı, ihtiyacınızın %70’ten fazlasını karşılar.
Süt: Bir bardak, ihtiyacın %15’ini sağlar.
4. Probiyotik içeren fermente gıdalar
Fermente gıdalar, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler açısından zengindir. Bağışıklık sistemini desteklemek için bağırsak bariyerini güçlendiren bu besinler arasında şunlar bulunur:
Grip sırasında iştahsızlık yaygın bir durumdur ve çorbalar, hem sıvı ihtiyacını karşılamak hem de kolay tüketim sağlamak açısından ideal bir seçenektir. Protein, karbonhidrat ve sebzelerle zenginleştirilmiş bir çorba, enerji ve besin değerleri bakımından oldukça destekleyici olacaktır. Öneriler:
Tavuk çorbası
Patates çorbası
Sebze çorbası
6. Çinko açısından zengin besinler
Gribe neden olan virüsler solunum yollarına saldırır ve burada çoğalarak hastalığı yayar. Ancak çinko, bu bölgelerdeki dokuların savunma mekanizmalarını güçlendiren önemli bir mineraldir. Çinko, bağışıklık hücrelerinin gelişimi, büyümesi ve işlevini de destekler.
Günlük çinko ihtiyacı:
Kadınlar: 9 mg Erkekler: 11 mg
Çinko bakımından zengin gıdalar:
Deniz ürünleri: İstiridye, karides, mavi yengeç, sardalya
Et çeşitleri: Sığır eti, hindi
Süt ürünleri: Peynir, süt, yoğurt
Mercimek
7. Sarımsak
Sarımsak, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılır ve modern araştırmalar da onun grip virüslerini önlemeye ve tedaviye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Sarımsaktaki organosülfür bileşikleri, virüslerin hücrelere girmesini ve çoğalmasını engeller. Sarımsak tüketerek bağışıklık sisteminizi destekleyebilir, vücudunuzun enfeksiyonlarla daha etkili bir şekilde savaşmasını sağlayabilirsiniz.
8. Selenyum
Selenyum, güçlü bir antioksidan olarak vücudun viral enfeksiyonlarla savaşmasına destek olur. Günlük selenyum ihtiyacı yetişkinler için 55 mikrogramdır.
Selenyum açısından zengin besinler:
Brezilya fındığı: Sadece birkaç adet tüketerek günlük ihtiyacınızın fazlasını karşılayabilirsiniz. Ancak aşırı tüketimden kaçının, çünkü toksisiteye yol açabilir.
Deniz ürünleri: Ton balığı, karides, sardalya
Et çeşitleri: Sığır eti, hindi, tavuk
Diğer besinler: Yumurta, mantar, fasulye, yulaf ezmesi, süt ürünleri
Bal, öksürük ve boğaz ağrısı gibi grip semptomlarını hafifletmede etkili bir doğal şifadır. İçerdiği antimikrobiyal, antioksidan ve anti-inflamatuar özellikler sayesinde hem enfeksiyonlarla savaşır hem de rahatlatıcı bir etki sağlar.
Nasıl tüketilir?
Kahvaltıda yulaf ezmesine ekleyerek
Ilık suya limonla birlikte karıştırarak
10. Omega-3 yağ asitleri
Omega-3 yağ asitleri, enfeksiyonlara karşı antiviral özelliklere sahiptir ve vücuttaki iltihabı azaltarak bağışıklığı destekler.
Omega-3 kaynakları:
Yağlı balıklar: Somon, uskumru
Keten ve chia tohumları
Ceviz
Gripken yemekten kaçınmanız gereken gıdalar
Grip olduğunuzda ne yemelisiniz listemizin sonuna geldik. Bağışıklık sisteminizi desteklemek için besin değeri yüksek gıdalar tüketmelisiniz. Ancak bazı yiyecekler iyileşme sürecinizi yavaşlatabilir:
Aşırı işlenmiş gıdalar: Besin değeri düşük olduğu için tercih edilmemeli.
Yağlı besinler: Sindirimi zorlaştırabilir.
Yüksek kafein: Uyku düzenini bozabilir ve vücudu susuz bırakabilir.
