Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez öğelerinden biri olan baklagiller, yalnızca lezzetleriyle değil, aynı zamanda besin değerleriyle de sofralarımızın yıldızları arasında yer alıyor. Nohut, mercimek, barbunya gibi baklagillerin, salata dünyasına kattığı renk ve lezzetlerle, sofralarımızı daha besleyici ve doyurucu hale getirmek mümkün. Hem zengin protein içeriği hem de lif bakımından zengin olmaları sayesinde, bu salatalar, hem damakları şenlendiriyor hem de sağlıklı yaşamın kapılarını aralıyor. Farklı tatların bir araya gelmesiyle oluşturulan bu tarifler, pratik ve besleyici seçenekler sunarak, her öğüne lezzet katmayı vadediyor. İşte baklagillerle yapılan salatalar!
1. Mercimek salatası
Baklagillerle yapılan salatalar yazımıza başlıyoruz. Mercimek salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün sunmak isteyenlerin favorisi olmaya aday. Zengin protein ve lif içeriğiyle mercimek, bu salataya doyuruculuk katarken, taze sebzeler ve aromatik otlar ise damakları şenlendiriyor.
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
8-10 adet cherry domates
1/2 su bardağı mısır
1/2 küp küp kesilmiş havuç
5-6 adet halka kesilmiş salatalık turşusu
3-4 dal ince kesilmiş maydanoz
4-5 dal ince kesilmiş dereotu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balsamik sirke
Nasıl yapılır?
Mercimekleri tencereye aldıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış mercimekleri süzdükten sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş veya ince doğranmış havuçları ekleyin.
İnce doğranmış kornişon turşu ile kıyılmış taze yeşillikleri alın ve mercimeklerin üzerine serpin.
Önceden haşlanmış veya konserve mısır tanelerini salataya ekleyin.
Küp küp doğranmış domatesleri de kaseye ekleyerek renk ve lezzet katın.
Küçük bir kapta balsamik sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber, sumak ve taze sıkılmış limon suyunu iyice karıştırın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeler iyice karışana kadar güzelce harmanlayın.
2. Yoğurtlu yeşil mercimek salatası
Baklagil salatası ve yoğurdu bir arada sevenler buraya! Hafif ve doyurucu yapısıyla, yoğurtlu yeşil mercimek salatası hem yaz hem kış sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir.
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı arpa şehriye
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 tutam kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Üzeri:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Nasıl yapılır?
Yeşil mercimeği bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
Aynı şekilde arpa şehriyeyi ayrı bir tencerede haşlayın, süzüp soğumaya bırakın.
Bir kaseye süzme yoğurdu koyun, üzerine rendelenmiş sarımsağı, mayonezi, tuz, karabiberi ve biraz toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
Haşlanmış arpa şehriye, yeşil mercimek ve doğranmış dereotunu bir kaseye alın.
Üzerine yoğurtlu karışımı ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Bir sos tavasında tereyağını eritip üzerine toz kırmızı biberi ekleyin ve birkaç saniye kavurun.
Yoğurtlu yeşil mercimek salatasını servis tabağına alın.
Üzerine sıcak tereyağlı kırmızı biber sosunu gezdirin.
3. Nohut salatası
Nohut salatası, lezzetli ve besleyici öğünlerin vazgeçilmezi olarak sofralarımızda yerini alıyor. Her bir tanesi doyurucu protein ve lif kaynağı olan nohutlar, bu salataya hem zengin bir doku hem de muazzam bir tat katıyor.
Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
2 adet kornişon turşu
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
1/3 demet taze nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
İlk olarak, haşlanmış nohutu geniş bir karıştırma kabına koyun.
İnce doğranmış soğanları ve turşuları da bu kabın içine ekleyin.
Konserve mısır tanelerini ve iyice doğranmış taze yeşillikleri ilave edin.
Üzerine bir miktar tuz, zeytinyağı ve taze sıkılmış nar ekşisi dökün.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak, lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
4. Humuslu salata
Baklagillerle yapılan salatalar denince akla ilk olarak humus gelmeyebilir. Ancak bu humuslu salata, hem hafif hem de doyurucu olmasıyla öğle yemeklerinden akşam yemeklerine kadar her öğünde mükemmel bir tercih olacak. Yanında çıtır ekmek dilimleri ya da tam buğdaylı krakerlerle servis edildiğinde, sofranızın yıldızı olacak bu salata, aynı zamanda besleyici değerleriyle de sağlıklı bir seçenek.
Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1/2 çay bardağı tahin
1 limonun suyu
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
3-4 adet çeri domates
1 adet salatalık
2 adet marul yaprağı
3-4 adet çeri domates
1-2 tutam maydanoz
1-2 tutam dereotu
1 çay kaşığı sumak
1 yemek kaşığı limon suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Bir gün önceden nohutları bol suyla ıslatın.
Ertesi gün, nohutları süzüp tencereye alın. Üzerine yeterli miktarda su ekleyin ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama işlemini orta ateşte yapmanız, nohutların daha lezzetli olmasını sağlar.
Haşlanan nohutları soğumaya bırakın. Ardından, nohutların kabuklarını nazikçe soyun. Bu işlem humusun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Kabukları soyulmuş nohutları mutfak robotuna aktarın. Üstüne zeytinyağı, limonun suyu, sarımsak, tuz ve bir de istiyorsanız kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar rondodan geçirin.
Karışım iyice kıvam alıncaya kadar rondodan geçirin. Gerektiğinde biraz su veya zeytinyağı ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız humusu geniş bir servis tabağına aktarın. Üzerini düzeltip, zeytinyağı ve pul biber serperek süsleyin.
Salata için, taze domates, salatalık, kırmızı biber, soğan ve taze nane gibi malzemeleri küçük küçük doğrayın. Sebzeleri büyük bir kasede karıştırarak lezzetli bir salata hazırlayın.
Hazırladığınız salatayı humusun üzerine yerleştirin. Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirip, taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
5. Çıtır nohutlu patates salatası
Baklagillerle yapılan salatalar içinde size sofralarınıza renk ve lezzet katacak nefis bir tarif ile geldik: Çıtır nohutlu patates salatası! Bu salata, haşlanmış patateslerin ve çıtır nohutların mükemmel uyumunu, zengin baharatlarla taçlandırarak sunuyor. Her bir lokmada, baharatların ve taze malzemelerin buluştuğu bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Malzemeler:
2 adet patates
2 adet taze soğan
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 dal doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Çıtır nohut:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl yapılır?
Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir miktar zeytinyağı ile harmanlayın. Tuz ve karabiber serpin.
Haşlanmış nohutu bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, kırmızı biber, kimyon ve tuz ekleyin. Nohutları iyice karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın. Doğranmış patatesleri ve baharatlı nohutu tepsiye yayın. Patateslerin üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında, nohutlar çıtır çıtır olana ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 30-35 dakika sürebilir.
Bir kasede yoğurdu, mayonezi, dijon hardalını ve zeytinyağını karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Karışımı iyice çırparak homojen bir sos haline getirin.
Fırından çıkan patates ve nohutu geniş bir salata kasesine alın. Hazırladığınız yoğurt sosunu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
İnce doğranmış taze soğanı, kıyılmış maydanozu ve mor soğanı ekleyin. Malzemeleri nazikçe karıştırarak bütünleşmelerini sağlayın.
Salatanızı soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine taze otlar veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
6. Kuru börülce salatası
Kuru börülce salatası, sofralarımıza hem lezzet hem de sağlık katıyor. Baklagillerle yapılan salatalar arasında nohut ve mercimek kadar popüler olmasa da, bu besleyici bakliyatın yeri gerçekten ayrı. Kuru börülce, yüksek lif ve protein içeriğiyle hem doyurucu hem de sindirim dostu.
Malzemeler:
1 su bardağı kuru börülce
1 adet kapya biber
2-3 dal taze soğan
3-4 adet kornişon turşu
1 çay bardağı konserve mısır
1/2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı nar (isteğe göre)
Nasıl yapılır?
Kuru börülceleri bir gece önceden soğuk suya koyun. Bu, pişirme süresini kısaltır. Ertesi gün, börülceleri tencereye alın ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın.
Küçük bir kasede nar ekşisi, tuz, zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyunu karıştırarak sosunuzu hazırlayın. Malzemelerin iyice karışması için bir çırpıcıyla çırpabilirsiniz.
Haşlanmış ve soğutulmuş börülceleri geniş bir kaseye alın. Üzerine doğranmış kapya biberleri ekleyin. Renk ve lezzet katması için bu adım oldukça önemli.
Şimdi sıra turşularınızı doğramakta. Salatanıza ekstra asidik ve ferahlatıcı bir tat katmak için turşuları da kaseye ekleyin. Ardından rendelenmiş havuçları ve konserve mısırları da ilave edin.
Nar tanelerini ve ince ince doğranmış taze soğanları da ekleyin. Hazırladığınız sosu da üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Renklerin ve tatların birbirine karışması için birkaç dakika karıştırmak yeterli olacaktır.
Börülce salatası hazır. İsterseniz üzerine birkaç dal taze nane veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Soğuk olarak servis yapın.
7. Barbunya salatası
Barbunya salatası, Akdeniz’in sıcak ikliminden sofralarımıza taşıdığı enfes bir lezzet. Her bir tanesi özenle haşlanmış barbunya tanelerinin, taze soğan, yeşil biber ve dereotu gibi taze ve canlı malzemelerle harmanlanmasıyla ortaya çıkan bu salata, hem göze hem de damağa hitap ediyor.
Malzemeler:
200 gram kuru barbunya
2 dal yeşil soğan
1 adet közlenmiş kırmızı biber
5 adet kornişon turşu
1 kase ayıklanmış maydanoz
1 kase ayıklanmış dereotu
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Barbunyaları, yaklaşık 12-16 saat boyunca soğuk suda bekletin. Böylece barbunyalar daha kolay pişecektir.
Bekleme süresinin ardından, suyu süzüp tencereye koyun. Barbunyaları, bol suda 40-45 dakika boyunca yumuşayana kadar haşlayın. Düdüklü tencere kullanırsanız bu süre kısalacaktır. Alternatif olarak, önceden haşlanmış barbunya konservesi de kullanabilirsiniz.
Haşladığınız barbunyaların suyunu süzüp, soğuk suyla birkaç kez yıkayın. Barbunyaların oda sıcaklığında soğumasını sağlayın.
Barbunya salatasına lezzet katmak için küp küp doğranmış közlenmiş kırmızı biber ve ince ince doğranmış kornişon turşuyu hazırlayın. Dereotu, yeşil soğanı ve maydanozu da ince ince kıymayı unutmayın.
Soğuyan barbunyaların üzerine doğradığınız kırmızı biber ve turşuyu ekleyin. Ardından, kıyılmış yeşil soğan, dereotu ve maydanozu da ekleyin.
Tuz, karabiber, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Barbunya salatanızı oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.
8. Yoğurtlu barbunya salatası
Yoğurtlu baklagil salatası sevenler için başka bir tarifimiz daha var. Narin taneleriyle haşlanmış barbunya, yoğurdun ferahlatıcı dokunuşuyla buluşarak adeta bir damak şöleni sunuyor. İnce doğranmış taze yeşillikler, soğan ve havuç salataya renk ve tazelik katarken, zeytinyağının tadı, her bir lokmanın daha da lezzetli olmasını sağlıyor.
Malzemeler:
1 su bardağı barbunya
1 adet soğan
1 adet havuç
1 kase yoğurt
1/2 demet dereotu
2-3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Barbunyaları güzelce yıkayın ve tencerede üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Barbunyaların yumuşaklığa ulaşması için yaklaşık 30 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.
Kuru soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte bir tavaya alın. Soğanları orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
Havucu rendeleyin, kavrulmuş soğanların içine ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Karışımı ocaktan alın ve ardından soğumaya bırakın.
Yoğurdu bir kâsede çırpın ve içine rendelediğiniz sarımsağı ile doğradığınız dereotunu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
Haşlanmış barbunyaları ve soğuyan sebze karışımını geniş bir kâsede buluşturun. Üzerine yoğurtlu sosu dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Bu nefis barbunya salatasını soğuk olarak servis yapın.
9. Çiğ kabaklı fasulye piyazı
Doğanın taptaze yeşillikleriyle buluşan çiğ kabaklı fasulye piyazı, sofralarınıza sağlıklı ve hafif bir lezzet katıyor. Taze fasulyeler ve ince doğranmış kabakların ferahlatıcı dokunuşu ve zeytinyağlı sosun harmanı, bu salatayı bir lezzet şölenine dönüştürüyor.
Malzemeler:
2 adet kabak
1 demet roka
2 adet domates
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
Sosu:
2 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı sirke
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Tüm sos malzemelerini bir blenderda iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Sosun fazla olmasından endişe ediyorsanız, buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece, salatalarınızı bu sosla lezzetlendirebilirsiniz.
Kabakları soyma aletiyle ince şeritler halinde kesin. Daha sonra, kabakları bir kaba alın ve üzerine tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin. Bu karışımda kabakları 10-15 dakika bekletin.
Haşlanmış fasulyelerin üzerine doğranmış domates, soğan ve maydanozları ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
Kabakları beklettikten sonra süzgeç yardımıyla suyunu süzün. Ardından kabakları çıtır roka yapraklarıyla karıştırın. Bu karışımı fasulye karışımının üzerine yerleştirin.
Derin bir salata kasesine tüm malzemeleri karıştırarak veya fasulyeli karışımı altta, kabakları ise üstte olacak şekilde yerleştirerek servis yapabilirsiniz. Bu yöntem, sunumunuzu daha şık hale getirecektir.
Salatanın üzerine isteğe bağlı olarak kekik, nane, sumak ve pul biber serpebilirsiniz. Bu baharatlar, salatanın lezzetini daha da zenginleştirecektir.
10. Maş fasulye salatası
Baklagillerle yapılan salatalar arasında özel bir tarife geldik. Maş fasulyesinin zarif ve hafif lezzetiyle harmanlanmış olan maş fasulye salatası, sofralarınıza hem sağlıklı hem de nefis bir alternatif sunuyor. İncecik doğranmış taze yeşillikler, doğadan gelen şifa kaynağı nar taneleri ve hafifçe kavrulmuş soğanlarla buluşan maş fasulyeleri, her lokmada damaklarda hoş bir tat bırakıyor. Zeytinyağı, limon suyu ve hafif baharatlarla tatlandırılan bu salata, yazın serinletici, kışın ise sıcak tutan bir lezzet deneyimi sunuyor. Doğal ve dengeli tadı ile maş fasulye salatası, hem pratik hem de besleyici öğünlerin vazgeçilmezi olmaya aday!
Malzemeler:
1,5 su bardağı maş fasulyesi
5-6 adet taze soğan
5-6 adet kornişon turşu
1 çay bardağı konserve mısır
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 adet kırmızı biber
Sosu:
1/2 adet limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz
Nasıl yapılır?
Bir gece önceden maş fasulyelerini su dolu bir kaba koyun. Suda bekletmek, fasulyelerin şişmesini ve pişerken daha yumuşak olmalarını sağlar.
Ertesi gün, fasulyelerin suyunu süzün. Bir tencereye alın. Ardından üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynaması için bırakın. Fasulyelerin diri kalması için yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın.
Taze yeşillikleri ince ince doğrayın.
Biberleri ve kornişon turşusunu küçük küpler halinde doğrayın. Bu malzemeler, salatanızın hem lezzetini hem de renk tonlarını zenginleştirecek.
Tüm doğranmış malzemeleri geniş bir kasede bir araya getirin. İnce doğranmış biberler, yeşilliklerle birlikte turşuları da içine ekleyin. İyice karıştırarak bütün malzemelerin harmanlanmasını sağlayın.
Haşladığınız maş fasulyelerini soğuduktan sonra karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Sos için limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve istenirse biraz sarımsak tozu veya ezilmiş sarımsak kullanarak bir sos hazırlayın. Bu sosu salatanın üzerine dökün.
Sosu salatanın üzerine gezdirin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tatların birbirine geçmesi için salatanın bir süre buzdolabında dinlenmesini öneririz.
Maş fasulyesi salatanız servise hazır! Yanında limon dilimleri ve taze baharatlarla süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
11. Meksika fasulyesi salatası
Meksika fasulyesi salatası, renkli ve zengin içeriğiyle sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de damaklarda hoş bir tat bırakacak. Taze biber, mısır taneleri, ince doğranmış turşu ve baharatlarla harmanlanmış siyah fasulye, bu salatayı eşsiz kılıyor.
Malzemeler:
500 gram konserve Meksika fasulyesi
1 su bardağı konserve mısır
2 adet küçük boy kapya biber
4 adet kornişon turşu
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1,5 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Bol su altında iyice yıkayın ve süzgece alın.
Kırmızı kapya biberini küçük küpler halinde doğrayın.
Doğranmış kırmızı biberleri ve mısırı geniş bir kaseye aktarın. Kornişon turşuları da küçük şekilde doğrayıp karışıma ekleyin.
İncecik doğranmış dereotu ve maydanozu karışıma ilave edin.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve tuzu iyice çırpın.
Salatayı geniş bir servis tabağına veya kaseye aktarın. Üzerini taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
Soğuk veya ılık olarak sunabileceğiniz bu salata, hafif ve ferahlatıcı tadıyla sofralarınıza renk katacak.
12. Bezelye ekşilemesi
Baklagillerle yapılan salatalar yazımızın son tarifine geldik! Bezelyenin taptaze tadı ve sarımsağın hafif acımsı aroması bir araya gelerek, damağınızda unutulmaz bir uyum yakalıyor!
Malzemeler:
2 su bardağı bezelye
1 kase arpacık soğan
1 diş rendelenmiş ve ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 avuç kıyılmış dereotu
1/2 adet limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Nasıl yapılır?
Arpacık soğanlarını kabuklarından ayırın ve iyice yıkayın. Soğanların dış kabuklarını dikkatlice temizleyin.
Bir tencereye zeytinyağını dökün ve ısıtın. Ardından doğranmış arpacık soğanlarını ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sebzeleri 3 dakika kadar soteleyin, hafifçe renk alana kadar karıştırın.
Kavrulan sebzelerin üzerine bezelyeleri ilave edin. Karışımı birkaç dakika daha soteleyerek bezelyelerin tadının iyice çıkmasını sağlayın.
Tencereye yeterince sıcak su ekleyin ve karışımı kısık ateşte 20 dakika boyunca pişmeye bırakın. Bezelyelerin ve sebzelerin yumuşaması için süreyi ayarlayın.
Yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra biraz ılımasını bekleyin. Soğuduktan sonra yarım limonun suyunu yemeğe ilave edin, limonun ekşiliği yemeğin lezzetini dengeleyecek.
En son olarak, yemeğin üzerine ince ince doğranmış taze dereotunu serpin. Dereotunun ferahlatıcı aroması yemeğinize ayrı bir lezzet katacak.
Baklagillerle yapılan salatalar yazımızın sonuna geldik. Bu içerik de ilginizi çekebilir:
