ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Teknoloji - Bilim » Toplanın Açıklıyoruz! Yere Düşen Yiyecekleri 5 Saniye İçerisinde Tüketmek Gerçekten Zararsız Mı?

Toplanın Açıklıyoruz! Yere Düşen Yiyecekleri 5 Saniye İçerisinde Tüketmek Gerçekten Zararsız Mı?

Bilim insanları, yere düşen bir yiyeceğin "anında" tehlikeli bakterilerle kaplanabileceğini dile getiriyor.

Mehmet Can Demir Yazar: Mehmet Can Demir
27 Haziran 2024
Kategori: Sağlıklı Yaşam, Teknoloji - Bilim
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Yere düşürülen bir yiyeceğin beş saniye içerisinde yerden alınıp tüketilmesinde hiçbir mahsur olmadığına dair yaygın söylenti sizin de kulağınıza gelmiştir. 5 saniye kuralı olarak isimlendirilen bu düşüne, yere düşen yiyeceklerin kısa sürede yerden alınması halinde onların kirlenmediğini ve güvenle tüketilebileceğini ileri sürüyor. Peki, ama bu yaygın görüşün gerçeklik payı var mı? Yere düşürdüğünüz bir yiyeceği çok kısa bir süre içerisinde tüketmeniz gerçekten de hiçbir risk teşkil etmiyor mu? Bir başka ifadeyle yere düşen gıdaları yemek sağlıklı mı? Gelin, bilim 5 saniye kuralı hakkında ne söylüyor birlikte bakalım.

5 saniye kuralı nedir?
5 saniye kuralı

“Yere düşen bir yiyeceği 5 saniye içinde yerden alırsanız güvenle tüketebilirsiniz,” mantığından kök alan 5 saniye kuralı, tüm dünyada yaygın olan düşüncenin ürünü.

Milyonlarca insan, yere düşen bir yiyeceğin 5 saniyede yerden alınması halinde kirlenmeyeceğine, o yiyeceğe bakteri bulaşmayacağına inanıyor

Yere düşen yiyeceği üflemek ise en popüler temizleme yöntemi olarak karşımıza çıkıyor. Peki, 5 saniye kuralının bilimsel açıdan bir geçerliliği var mı? Yere düşen yiyecekler gerçekten de 5 saniye boyunca kirlenmeden kalabiliyor mu? 5 saniye kuralı doğru mu? Gelin, bu ilginç sorulara bilim ne yanıt veriyor birlikte bakalım.

Her şeyden önce şunu belirtmekte fayda var, 5 saniye kuralı gıda hijyeni konusundaki en yaygın şehir efsanelerinden biri

Ancak bundan daha fazlası değil! Yani 5 saniye kuralının bilimsel açıdan hiçbir geçerliliği yok. Çünkü yere düşen herhangi bir yiyecek, anında türlü bakterilerle kaplanabiliyor!

Bilim insanları yere düşen yiyeceklerin, çok kısa süre içerisinde “kirlenebileceğini” dile getiriyor

Söz gelimi 2007 yılında yapılan bir araştırma yere düşen yiyeceklerin “anında” bakterileri toplayabildiğini ortaya çıkardı. Ancak bu çalışma daha çok bakterilerin gıdayı kirletmek için yüzeylerde ne kadar süre hayatta kalabileceğine odaklanıyordu. Yine de bu bilimsel gerçeklik, 5 saniye kuralının ne denli yanlış ve zaman zaman da tehlikeli olabileceğini gözler önüne seriyor.

2016 yılında yapılan bilimsel bir çalışma ise 5 saniye kuralının safsatadan ibaret olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi

Bu çalışmaya göre yiyecekler, bakteri kaplı yüzey üzerinde ne kadar uzun süre kalırsa, üzerlerinde o kadar çok bakteri yumağı oluşuyordu. Bununla birlikte elde edilen verilere göre yiyecekler yere çarptığı ilk anda dahi bol miktarda bakteriyle kaplanıyordu!

Kısacası, bilime göre 5 saniye kuralının bir geçerliliği yok. Üstelik uzmanlar bu kuralı benimsenin tehlikeli olduğunu ifade ediyor

Çünkü norovirüs, salmonella, clostridium, perfringens veya kampilobakter yerdeki yiyeceklerden kapabileceğiniz bakteriler arasında yer alıyor. Karın ağrısı, kramp, ishal, mide bulantısı, kusma ve yüksek ateş ise yerdeki yiyeceklerin neden olabileceği sağlık sorunlarından yalnızca bazıları.

Yerdeki yiyecekleri tüketmek her zaman tehlikeli mi?

5 saniye kuralı

Bu sorunun yanıtını öğrenmek hepimizi için önemli. Çünkü hepimiz zaman zaman farkında olarak veya olmayarak düşürdüğümüz bir yiyeceği şöyle bir üfledikten sonra mideye indiriyoruz! Neyse ki bilim, yere düşen yiyeceklerin her zaman zararlı olmadığını söylüyor. Ancak bu hususta dikkat edilmesi gereken bazı hususlar var. Hangi yiyeceğin hangi zemine düştüğü son derece önemli bir konu!

Bilim insanları, sulu yiyeceklerin diğerlerine oranla daha fazla bakteri topladığını belirtiyor

Söz gelimi aynı zeminde eşit süre bekletilen karpuz dilimi, ekmek parçasından daha çok bakteri topluyor!

Halı kaplı yüzeyler ise fayans veya çelik zeminlere kıyasla gıdalara daha az bakteri aktarıyor

5 saniye kuralı

Yani hangi yiyeceğin hangi zemine düştüğü, 5 saniye kuralını uygulayıp uygulamama konusundaki tavrınızı belirleyecek en temel unsur olmalı. Bir hastane koridorunda düşürdüğünüz yiyeceği alıp yemeniz son derece tehlikeli olacaktır. Ancak evinizde düşürdüğünüz bir kurabiyeyi alıp midenize göndermeniz aynı oranda risk barındırmıyor. Elbette sağlıklı bir bağışıklık sisteminiz yoksa, hiçbir şartta yerde düşen bir yiyeceği tüketmemeniz, 5 saniye kuralını hayatınızdan çıkarmanız gerekiyor.

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
Mehmet Can Demir

Mehmet Can Demir

İleri
Kripto Yasası: Yeni Kanun Hakkında Bilmeniz Gereken Önemli Hususlar

Kripto Yasası: Yeni Kanun Hakkında Bilmeniz Gereken Önemli Hususlar

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi
Dizi

Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi

Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?
ListeList Özel

Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?

Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen
Teknoloji - Bilim

Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen

Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek
Seyahat

Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek

Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri
Tasarım

Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri

Biraz Huzur Arayanlara: Ev İçi Ses Yalıtımı Yapmak İsteyenlere 9 Etkili Çözüm
Yaşam

Biraz Huzur Arayanlara: Ev İçi Ses Yalıtımı Yapmak İsteyenlere 9 Etkili Çözüm

Onlar Da Depresyona Giriyor! Terapistlerin Depresyonla Mücadele Ederken Yaptıkları 12 Şey
Sağlıklı Yaşam

Onlar Da Depresyona Giriyor! Terapistlerin Depresyonla Mücadele Ederken Yaptıkları 12 Şey

Duyduğunuzda Ufkunuzu İkiye Katlayacak Ortamlarda Satmalık 48 Kısa Bilgi
ListeList Özel

Duyduğunuzda Ufkunuzu İkiye Katlayacak Ortamlarda Satmalık 48 Kısa Bilgi

Spoan Sendromu: Nüfusun Büyük Kısmının Kuzen Olduğu Küçük Bir Kasabada Görülen İlginç Hastalık
Sağlıklı Yaşam

Spoan Sendromu: Nüfusun Büyük Kısmının Kuzen Olduğu Küçük Bir Kasabada Görülen İlginç Hastalık

Yeteneği ve Güzelliğiyle Sinema Tarihinde İz Bırakan Catherine Zeta-Jones’un En İyi Filmleri
Film

Yeteneği ve Güzelliğiyle Sinema Tarihinde İz Bırakan Catherine Zeta-Jones’un En İyi Filmleri

Stresi Azaltmaktan Zihni Güçlendirmeye: Evinizde Sanat Eseri Bulundurmanın 5 Faydası
Tasarım

Stresi Azaltmaktan Zihni Güçlendirmeye: Evinizde Sanat Eseri Bulundurmanın 5 Faydası

Nishiyama Onsen Keiunkan: 52 Nesildir Aynı Ailenin İşlettiği Dünyanın En Eski Oteli
Seyahat

Nishiyama Onsen Keiunkan: 52 Nesildir Aynı Ailenin İşlettiği Dünyanın En Eski Oteli

Dakikalar İçinde Hazır! Yapay Zeka İle Vesikalık Fotoğraf Yapma Uygulamaları
Teknoloji - Bilim

Dakikalar İçinde Hazır! Yapay Zeka İle Vesikalık Fotoğraf Yapma Uygulamaları

Daha Önce Kemikleriniz Kırılmadıysa İlahi Olarak Korunduğunuzu İddia Eden Tiktok’taki Viral Kırık Kemik Teorisi
Gündem

Daha Önce Kemikleriniz Kırılmadıysa İlahi Olarak Korunduğunuzu İddia Eden Tiktok’taki Viral Kırık Kemik Teorisi

Doğduğunuz Ayın Çiçeği Karakter Özellikleriniz Hakkında Ne Söylüyor?
ListeList Özel

Doğduğunuz Ayın Çiçeği Karakter Özellikleriniz Hakkında Ne Söylüyor?

Son Dönemlerin En Popüler İsimlerinden Biri Olan Sabrina Carpenter Hakkında Bilmeniz Gereken 20 Gerçek
Müzik

Son Dönemlerin En Popüler İsimlerinden Biri Olan Sabrina Carpenter Hakkında Bilmeniz Gereken 20 Gerçek

Duvar Dekoru Fikirleri: Evinizin Havasını Anında Değiştirecek 15 Muhteşem Öneri
Yaşam

Duvar Dekoru Fikirleri: Evinizin Havasını Anında Değiştirecek 15 Muhteşem Öneri

Kushim: Tarihte İsmi Kayıtlara Geçen İlk İnsan Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Tarih

Kushim: Tarihte İsmi Kayıtlara Geçen İlk İnsan Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Yaz Aylarında Rahat Etmenizi Sağlayacak Sivrisinek Kovucu 9 Doğal Ürün
Yaşam

Yaz Aylarında Rahat Etmenizi Sağlayacak Sivrisinek Kovucu 9 Doğal Ürün

Galileo Galilei’nin Yargılanmasından Michelangelo’nun Maaş Talebine: Vatikan’ın Özel Arşivinde Yer Alan 14 Belge
Tarih

Galileo Galilei’nin Yargılanmasından Michelangelo’nun Maaş Talebine: Vatikan’ın Özel Arşivinde Yer Alan 14 Belge

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi
Dizi

Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi

17 Mayıs 2025
Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?
ListeList Özel

Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?

17 Mayıs 2025
Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen
Teknoloji - Bilim

Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen

17 Mayıs 2025
Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek
Seyahat

Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek

17 Mayıs 2025
Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri
Tasarım

Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri

16 Mayıs 2025
Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri

16 Mayıs 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu