Gaziantep… Her köşesinden tereyağı kokusu yükselen, fıstığın altın değerinde olduğu, tatlının adeta bir yaşam biçimine dönüştüğü şehir. UNESCO’nun gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil ettiği Gaziantep’te, baklava...
Kadehi kaldırdığınızda her şey yolundadır. Şarabın rengi, kokusu, ilk yudumun damağınızda bıraktığı o tanıdık tat… Ama birkaç dakika sonra başınızın arkasında sinsi bir zonklama belirir. Üstelik aynı...
Testereler, modern üretim süreçleri için olmazsa olmaz araçlardan biri. Ancak modern üretim süreçleri deyince yalnızca devasa fabrikaları veya atölyeleri düşünmek doğru değil. Çünkü yaşamın her alanında büyük...
Zeki insanların fazla seçici ya da kendini beğenmiş olduklarına dair klişe yorumlar duymuşsunuzdur. Oysa durum bundan çok daha basittir: yüksek zekâlı insanlar, dikkatini ve enerjisini neye harcadığını...
İnsanlık, varoluşunun başından beri ölümün ardında ne olduğunu merak etti. Ruh gerçekten var mıydı, yoksa yaşam sadece biyolojik bir süreçten mi ibaretti? 1907’de Amerikalı doktor Duncan MacDougall,...
Günümüzde dizi sektörü, teknolojinin ön planda olduğu; aksiyon, bilim kurgu ve gerilim gibi kategorileri içeren yapımlara odaklanıyor. Ancak pek çok insan bu tarz dizilerin yerine sitcom, yani...
Bir sabah İngiltere’nin kuzeydoğusunda, rüzgârın şekil verdiği Norfolk sahilinde deniz çekildiğinde, kumların altından beklenmedik bir şey belirdi: devasa meşe kütüklerinden oluşan gizemli bir çember. Yüzyıllardır dalgalar ve...
En iyi kedi mamaları seçimi, “pahalı olan en iyi olandır” ezberinden çok daha fazlasını gerektirir. Etiketinde AAFCO complete and balanced beyanı, yaşam evresine uygun formül, sindirimi destekleyen...
Dünya haritasına baktığınızda, sınırların genellikle dağlar, nehirler veya denizlerle çizildiğini görürsünüz. Ancak bazı yerler vardır ki, sınır kelimesinin anlamını sorgulatır. İşte Pheasant Adası, yani Türkçesiyle Sülün Adası,...
Hepimizin başına gelmiştir: bir arkadaşla kahkahaya boğulduğumuz o sohbetin sonunda saate bakar ve şaşkınlıkla “Ne! Üç saat mi geçmiş?” deriz. Ya da “Sadece bir bölüm daha” diyerek...
Yiyecekler söz konusu olduğunda hepimizin mutlaka bir zaafı vardır! Zaafımız olan ve yerken bizi mutlu eden gıdaların bazıları, sağlıklı olsun ya da olmasın asla tahmin edemediğiniz ilginç...
Son yıllarda sosyal medyada bir bitki var ki, adını neredeyse herkes duymaya başladı: Ashwagandha. Özellikle TikTok ve YouTube’da “beni çok rahatlattı”, “artık daha iyi uyuyorum” diyen kullanıcıların...
Karanlık sırlar, spiritüel semboller ve insanın sınırlarını aşma arzusu... Tarih boyunca bazı insanlar, görünmeyeni görmeye ve bilinmeyeni anlamaya takıntılı hale geldi. Onlara “okültist” deniyordu. Gizli bilginin, kadim...
Futbol denince akla gelen ilk isimlerden biri olan Cristiano Ronaldo, sadece sahadaki performansıyla değil, kırdığı rekorlarla da adından söz ettiriyor. Onun hikayesi, spor camiasında bir futbolcunun sınırlarını...
Kuşlar, pek çok insanın favori canlıları arasında yer alıyor. Çoğunlukla özgürlük ve barışla ilişkilendirilen bu canlıların pek çok türü şehir yaşamında, insanlarla iç içe yaşıyor. Ancak söz...
Yazın hafif lezzetlerinden sonra mutfaklara sıcacık kokuların yayıldığı bir döneme giriyoruz: sonbahar. Hava serinledikçe, sofralarda tarçın, bal kabağı, elma ve kestanenin kokusu dolaşmaya başlıyor. İşte tam da...
