ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Teknoloji - Bilim » Kanser Riskini Yarı Yarıya Azaltıyor! Her Gün Birkaç Küçük Mantar Tüketmenin 7 Sağlık Faydası

Kanser Riskini Yarı Yarıya Azaltıyor! Her Gün Birkaç Küçük Mantar Tüketmenin 7 Sağlık Faydası

Bağışıklığı güçlendiren, kansere karşı koruyucu olan ve zengin vitamin-mineral içeriğiyle öne çıkan mantarların 7 önemli faydasını öğrenin.

Yunus Aygün Yazar: Yunus Aygün
4 Ekim 2025
Kategori: Teknoloji - Bilim
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Mutfakta kimi zaman sadece lezzet artırıcı bir malzeme gibi görülen mantarlar, aslında sağlığımız için adeta gizli bir hazine. İçerdikleri vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde bağışıklığı güçlendirmekten beyin sağlığını korumaya, kansere karşı koruyucu etkilerden D vitamini kaynağı olmaya kadar sayısız fayda sunuyorlar. Üstelik düşük kalorili ve sodyum açısından zengin olmayan yapılarıyla, hem damak tadına hitap ediyor hem de bedenimize uzun vadeli katkı sağlıyorlar. İşte tüm detaylarıyla mantarın faydaları…

1. Kanser riskini azaltır

Penn State Üniversitesi’nin 2021 tarihli meta araştırması oldukça dikkat çekici bulgular sunuyor. 1966–2020 yılları arasında kanser üzerine yapılan 17 çalışmayı derleyen araştırmacılar, günde yalnızca 18 gram mantar (yaklaşık iki orta boy mantar) tüketmenin kanser riskini %45’e kadar azaltabileceğini söylüyor. Çünkü mantarlar, hücresel hasarı önleyip yavaşlatabilen güçlü bir antioksidan olan ergothioneine içeriyor. Bazı mantar türleri (shiitake, istiridye, maitake ve kral istiridye gibi) daha yüksek ergothioneine düzeylerine sahiptir; fakat hangi mantar türü olursa olsun, günlük diyete mantar eklemek kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

2. Sodyum alımını düşürür

Yüksek sodyum tüketimi, vücutta fazla sıvı tutulumuna yol açarak yüksek tansiyona zemin hazırlar. Oysa mantarlar doğal olarak çok az sodyum içerir — örneğin bir fincan kültür mantarında sadece 5 mg sodyum bulunur. Mantarları yemeklere dâhil ederek, lezzeti koruyup ek tuz kullanımını azaltabilirsiniz. Bir çalışma geleneksel kıyma yemeğinde tarifin yarısını mantarla değiştirmenin sodyum alımını %25 oranında azalttığını gösteriyor.

3. Kolesterol düzeylerini iyileştirebilir

mantarın faydaları

Kırmızı et yerine mantar tüketimi, kalori, yağ ve kolesterol yükünü azaltır. Shiitake mantarlarının özel bileşenleri, kolesterol üretimini engelleyebilir, emilimini azaltabilir ya da kan içindeki toplam kolesterol miktarını düşürebilir.

4. Beyin sağlığını korur

mantarın faydaları

On yıllardır araştırmacılar, mantarların hafif bilişsel bozukluk (MCI) üzerindeki etkisini inceliyor. Singapur’daki bir çalışma, haftada 2 bardak mantar tüketenlerde MCI gelişme riskinin %50 daha düşük olduğunu gösteriyor. Hatta sadece bir bardak tüketenlerde de bazı faydalar gözlenmiş. Bu çalışmada tüketilen mantar türleri arasında altın mantar, istiridye, shiitake ve kültür mantarı vardı.

5. D vitamini kaynağıdır

mantarın faydaları

Vücut, kalsiyum emilimini desteklemek ve kemikleri güçlendirmek için D vitaminine ihtiyaç duyar. Birçok kişi D vitamini takviyesi alarak ya da Güneş ışığına çıkarak bu ihtiyacı karşılar. Ama mantarlar besin yoluyla alınabilen doğal bir kaynaktır. UV ışığı ya da Güneş ışığına maruz kalan mantarların D vitamini düzeyi oldukça yüksektir. Örneğin kültür mantarları UV ışığına maruz kaldığında D vitamini üretmeye başlar. Bunun için mantarların sadece 15 dakika Güneşte kalması yeterlidir. Ayrıca maitake mantarları, güneşe gerek olmadan da daha yüksek D vitamini sağlayabilir.

6. Bağırsak sağlığını destekler

mantarın faydaları

Bağırsak mikrobiyomu — yani içeride yaşayan faydalı bakteriler — genel sağlığımız, bağışıklık sistemimiz ve ruh halimiz üzerinde büyük bir rol oynar. Mantar polisakkaritleri, mide asidinden fazla etkilenmeden geçip kalın bağırsağa ulaşabilir ve faydalı bakteri üretimini destekleyebilir.

7. Bağışıklık sistemini güçlendirir

mantarın faydaları

Mantarın faydaları gerçek anlamda saymakla bitmiyor! Mantarlar, bağışıklık sistemini destekleyen makrobesinlerle doludur. İçerdikleri bazı önemli besinler şunlardır:

  • Selenyum: Antioksidan enzim üretimini destekler.
  • D vitamini: Hücre büyümesini düzenler, bağışıklık fonksiyonunu destekler, iltihaplanmayı azaltır.
  • B6 vitamini: Kırmızı kan hücresi, protein ve DNA üretiminde görev alır.

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
Yunus Aygün

Yunus Aygün

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Yeni Keşfedilen Kişilik Tipi: Otrovert Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Yaşam

Yeni Keşfedilen Kişilik Tipi: Otrovert Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Çay Falı Olarak Bilinen Taseografi Nedir, Çay Falına Nasıl Bakılır?
Yaşam

Çay Falı Olarak Bilinen Taseografi Nedir, Çay Falına Nasıl Bakılır?

Güneydoğu Asya’da UNESCO Dünya Mirası Listesine Giren 8 Büyüleyici Yer
Seyahat

Güneydoğu Asya’da UNESCO Dünya Mirası Listesine Giren 8 Büyüleyici Yer

Tatlısından Tuzlusuna: Bal Kabağı İle Yapabileceğiniz Birbirinden Lezzetli Tarifler
Yeme - İçme

Tatlısından Tuzlusuna: Bal Kabağı İle Yapabileceğiniz Birbirinden Lezzetli Tarifler

Japonya’ya Giden Turistlerin Yerel Halkı Çıldırtan 5 Garip Davranışı
Seyahat

Japonya’ya Giden Turistlerin Yerel Halkı Çıldırtan 5 Garip Davranışı

En Çok Okunan Kitaplar – Yeni Çıkan 5 Çok Satan Roman [Ekim 2025 Güncel]
Edebiyat

En Çok Okunan Kitaplar – Yeni Çıkan 5 Çok Satan Roman [Ekim 2025 Güncel]

Son Yılların Parlayan Yıldızı Pedro Pascal Hakkında Mutlaka Bilmeniz Gereken 15 Şey
Film

Son Yılların Parlayan Yıldızı Pedro Pascal Hakkında Mutlaka Bilmeniz Gereken 15 Şey

Uzmanlar Açıklıyor! Yemekleri Pişirmek Besin Değerini Yok Eder Mi?
Yeme - İçme

Uzmanlar Açıklıyor! Yemekleri Pişirmek Besin Değerini Yok Eder Mi?

Frankenstein Varyantı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Gündem

Frankenstein Varyantı Nedir, Belirtileri Nelerdir? İşte Yeni COVID-19 Mutasyonu

İnsan Fizyolojisini Bir Hayli Zorlayan Dünyanın En Zor 10 Askeri Eğitim Programı
ListeList Özel

İnsan Fizyolojisini Bir Hayli Zorlayan Dünyanın En Zor 10 Askeri Eğitim Programı

Ateşten Yapay Zekâya: İnsanlık Tarihinin Dönüm Noktaları Olarak Kabul Edilen 13 Teknolojik İlerleme
Teknoloji - Bilim

Ateşten Yapay Zekâya: İnsanlık Tarihinin Dönüm Noktaları Olarak Kabul Edilen 13 Teknolojik İlerleme

Astrologlar Açıklıyor! Kasım 2025’e Kadar Finansal Anlamda Büyük Değişimler Yaşayacak 6 Burç
Astroloji

Astrologlar Açıklıyor! Kasım 2025’e Kadar Finansal Anlamda Büyük Değişimler Yaşayacak 6 Burç

Kahvesiz Yapamayanlara: Kahve Hakkında Daha Önce Hiç Duymadığınız 14 Gerçek
Yeme - İçme

Kahvesiz Yapamayanlara: Kahve Hakkında Daha Önce Hiç Duymadığınız 14 Gerçek

Süper Ay’dan Meteor Yağmuruna: Ekim Ayında Kaçırmamanız Gereken 9 Gökyüzü Olayı
Teknoloji - Bilim

Süper Ay’dan Meteor Yağmuruna: Ekim Ayında Kaçırmamanız Gereken 9 Gökyüzü Olayı

Herkesin Hissettiği Ama Tanımlamakta Çok Zorlandığı 10 Duygu
ListeList Özel

Herkesin Hissettiği Ama Tanımlamakta Çok Zorlandığı 10 Duygu

Sonbaharın Farklı Yönlerini Ustalıkla Betimleyen 12 Ünlü Tablo
Tarih

Sonbaharın Farklı Yönlerini Ustalıkla Betimleyen 12 Ünlü Tablo

Tarihin En Büyük Kâhinlerinden Biri Olan Baba Vanga 2026 Yılı İçin Ne Öngörüyor?
Tarih

Tarihin En Büyük Kâhinlerinden Biri Olan Baba Vanga 2026 Yılı İçin Ne Öngörüyor?

Nazi Liderlerinden Eski Kral ve Kraliçelere: Tarihin Gelmiş Geçmiş En Büyük 10 Psikopatı
Tarih

Nazi Liderlerinden Eski Kral ve Kraliçelere: Tarihin Gelmiş Geçmiş En Büyük 10 Psikopatı

Kötü Yanları da Var! Teknolojinin Eğitim ve Bireysel Hayatımızdaki 10 Olumsuz Etkisi
Teknoloji - Bilim

Kötü Yanları da Var! Teknolojinin Eğitim ve Bireysel Hayatımızdaki 10 Olumsuz Etkisi

Sinirli Erkek Sendromu: Hormonal Dengesizlik Nedeniyle Erkeklerin Agresif Davranışlar Sergilemesi Durumu
Sağlıklı Yaşam

Sinirli Erkek Sendromu: Hormonal Dengesizlik Nedeniyle Erkeklerin Agresif Davranışlar Sergilemesi Durumu

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
İngilizce Karşılığı Olmayan Çevirisi Zor 12 Türkçe Kelime
Edebiyat

İngilizce Karşılığı Olmayan Çevirisi Zor 12 Türkçe Kelime

12 Ekim 2018
Hepsi Başyapıt Niteliğinde: Rus Edebiyatından Mutlaka Okumanız Gereken 10 Kitap
Edebiyat

Hepsi Başyapıt Niteliğinde: Rus Edebiyatından Mutlaka Okumanız Gereken 10 Kitap

10 Aralık 2023
Kanser Riskini Yarı Yarıya Azaltıyor! Her Gün Birkaç Küçük Mantar Tüketmenin 7 Sağlık Faydası
Teknoloji - Bilim

Kanser Riskini Yarı Yarıya Azaltıyor! Her Gün Birkaç Küçük Mantar Tüketmenin 7 Sağlık Faydası

4 Ekim 2025
Yeni Keşfedilen Kişilik Tipi: Otrovert Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Yaşam

Yeni Keşfedilen Kişilik Tipi: Otrovert Hakkında Bilmeniz Gerekenler

3 Ekim 2025
Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

3 Ekim 2025
Çay Falı Olarak Bilinen Taseografi Nedir, Çay Falına Nasıl Bakılır?
Yaşam

Çay Falı Olarak Bilinen Taseografi Nedir, Çay Falına Nasıl Bakılır?

3 Ekim 2025
Güneydoğu Asya’da UNESCO Dünya Mirası Listesine Giren 8 Büyüleyici Yer
Seyahat

Güneydoğu Asya’da UNESCO Dünya Mirası Listesine Giren 8 Büyüleyici Yer

3 Ekim 2025
Tatlısından Tuzlusuna: Bal Kabağı İle Yapabileceğiniz Birbirinden Lezzetli Tarifler
Yeme - İçme

Tatlısından Tuzlusuna: Bal Kabağı İle Yapabileceğiniz Birbirinden Lezzetli Tarifler

3 Ekim 2025
İstanbul’dan Ankara’ya: Farklı Şehirlerimizde Kutu Oyunu Oynayabileceğiniz En Güzel 12 Mekân
ListeList Özel

İstanbul’dan Ankara’ya: Farklı Şehirlerimizde Kutu Oyunu Oynayabileceğiniz En Güzel 12 Mekân

6 Aralık 2023
Hiçbir Şey Yapmamak: Güney Kore’nin Zahmetsiz Milli Sporu Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Spor

Hiçbir Şey Yapmamak: Güney Kore’nin Zahmetsiz Milli Sporu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

30 Ağustos 2025
Danimarka’nın Mutluluğu Önceleyen Yaşam Felsefesi: Hygge
Yaşam

Danimarka’nın Mutluluğu Önceleyen Yaşam Felsefesi: Hygge

16 Ağustos 2023

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu