Dünyanın birçok köşesinde şehirlerin ışıl ışıl süslerle donanması insanın içini ısıtan bir ritüele dönüşür. Her yer karanlık ve soğukken, Noel pazarlarının parıltısı adeta ortak bir mutluluk gibidir. Baharatlı sıcak içeceklerin kokusu, ahşap tezgahların arasından yükselen müzikler ve rengarenk ışıkların dansı, yılın bu bölümünü özel kılar. Üstelik bu büyülü atmosfer, dünyanın pek çok köşesinde aralık daha gelmeden ortaya çıkmaya başlar. Kimi geleneksel, kimi modern havaya sahip bu pazarlar, son dakika hediyesi kovalamak, sıcak bir içecekle dolaşmak, ailenizle küçük keşiflere çıkmak veya sadece tatlı bir bayram ruhuna bürünmek için mükemmel birer duraktır. Avrupa’nın ötesine taşan bu çeşitlilik içinde, Noel öncesi birkaç gün kaçamak yapmak istiyorsanız, dünyanın dört bir yanından en etkileyici seçenekler sizi bekliyor. İşte dünyanın en güzel Noel pazarları…
1. Köln – Almanya
En güzel noel pazarları listemize başlıyoruz. Köln denince akla gelen ilk görüntü devasa Kölner Dom olur ve Noel zamanı bu manzara daha da etkileyicidir. Şehrin en bilinen Noel pazarı tam da bu katedralin eteklerinde, dev bir ağacın göğe uzanan dalları altında kurulur. Ahşap dağ evi tarzındaki minik şaleler pazarın etrafında sıralanır ve her köşede canlı performanslar duyulur. Aslında Köln sadece bir pazarda sınırlı kalmaz, şehirdeki 11 farklı pazar, yılın bu dönemini adeta bir şölene çevirir.
En eski parklardan biri olan Stadtgarten’in atmosferi daha sakin ve samimiyken, Heinzels Winter Fairytale tam anlamıyla fantastik bir dünyadaymışsınız gibi hissettirebilir. Burada Köln’ün sevimli brownie karakterlerinin hikayesi yaşatılır ve buz pistinde kayan çocukların kahkahalarını duymak mümkündür. Advent köyünde Noel Baba’nın şarkıları ise tüm mekana yayılır. Gelenekle modern eğlencenin birleştiği bu şehirde, birkaç saat geçirdiğinizde bile neden Avrupa’nın en çok ziyaret edilen pazarlarından biri olduğunu anlarsınız.
2. Viyana – Avusturya
Viyana’nın Noel ruhunu hissetmek için çok fazla çaba sarf etmenize gerek yok. Şehir zaten kasımın sonundan itibaren tamamıyla bu havaya bürünür. 13. yüzyıla uzanan Noel pazarı geleneği bugün hala büyüsünden hiçbir şey kaybetmemiştir. Rathausplatz’da kurulan Christkindlmarkt, şehrin ve Avrupa’nın en ikonik pazarlarından biri olarak kabul edilir.
Neredeyse yüz kadar tezgahın arasında dolaşırken el yapımı fenerler, Tirol ahşap oymaları, gümüş takılar ve sıcak tutan kışlık ürünler satın alabilirsiniz. Bir kupayla sıcak gluhwein yudumlamak bu deneyimin vazgeçilmezidir. Ayrıca Viyana bu konuda sürdürülebilirlikte de örnek bir şehir, çünkü sunulan yiyecek ve içeceklerin önemli bir kısmı organik üretimden gelir. Çocuklar için ayrılmış kocaman buz pisti, ren geyiği trenleri ve minik kulübeler ise ailelere büyük kolaylık sağlar. Üniversite kampüsündeki romantik Noel Köyü ise gençlerin buluşma noktasına dönüşürken, curling pistlerinde kayan birçok kişiyi görmek mümkündür. Kısacası Viyana, Noel pazarı için ideal bir alışveriş alanı.
Strazburg’a adım attığınız an, kendinizi sanki yıllar öncesinden çıkmış bir kartpostalın içinde bulursunuz. Ahşap çerçeveli evlerin arasına yerleşmiş pazar tezgahları, daracık sokaklara eski bir masal havası verir. Bu atmosfer tesadüf değildir çünkü Strazburg’un Noel pazarı Avrupa’nın en eski örneklerinden biri olup kökleri 1570 yılına kadar uzanır. Place de la Cathedrale ve Place Broglie, yiyecek ve hediyelik alışverişi için en hareketli alanlardır.
Zencefilli kurabiye gibi klasik Alman lezzetlerinin Fransız krepleriyle aynı tezgah alanını paylaşması şehrin kültürel birleşimini yansıtır. Üstelik Strazburg sadece gelenekle sınırlı kalmaz, şehrin ünlü La Petite France bölgesindeki OFF Market, sürdürülebilirlik anlayışıyla düzenlenir. Yerel üreticilerin organik ürünleri, ikinci el antika tezgahları, oyuncak atölyeleri ve çevre odaklı etkinlikler bu özel pazarda mevcuttur. Tüm pazar havasına samimi bir komşu dayanışması dokusu vardır ve bu durum Strazburg’u kıtanın en karakteristik Noel duraklarından biri haline getirir.
4. New York City – ABD
Noel denince aklınıza filmler geliyorsa, New York tam da o filmlerin içinde yürümek gibidir. Gökdelenlerin ışıkları, gece yağan karın bıraktığı beyaz örtüyü ve her köşe başında yükselen süslemeleri görmek mümkündür. Grand Central Terminali’ndeki büyük kapalı pazar, New York’un en bilinen duraklarından biridir. Burada mücevherlerden oyuncaklara, kıyafetten minik koleksiyon ürünlerine kadar yüzlerce seçenek bulunur.
Bryant Park ise başka bir Noel pazarıdır. Burada büyük cam butikler buz pistinin çevresine dizilir ve bu görüntü şehrin modern yapısıyla kusursuz bir uyum yaratır. New York’un Noel pazarları, dünyaca ünlü mekanların gölgesinde yer almaları ve oldukça geniş ürün çeşitliliği sunmalarıyla eşsizdir. Gündüz alışverişini tamamlayıp akşam pisti izleyerek sıcak çikolata içmek, buranın tipik bir Noel ritüelidir.
Prag Noel döneminde masalsı bir dokuya bürünen bölgelerden birisidir. Şehrin gotik mimarisi, sisli akşamlarda loş ışıklarla birleşerek unutulmaz bir görüntü yaratır. Noel pazarları da bu tarihi bölgede kurulur. Arnavut kaldırımlı Eski Şehir Meydanı, Astronomik Saat’in hemen yakınında kurulan tezgahlarla Prag’ın en büyük pazarını oluşturur.
Alman tariflerinin Çek usulü yorumları, özellikle kızarmış et, sıcak kestane, hamur işleri ve sıcak şarapla kış akşamlarını sıcacık kılar. Meydanın merkezindeki dev ağaç, gün batımıyla birlikte fotoğraf çekmek isteyenlerle dolar ve yanındaki küçük gözlem platformu manzarayı görmeniz için ideal noktadır. Charles Köprüsü civarında gezinenler, hafif yağan kar altında gezerken pazarın tadını çıkarabilir. Prag Noel pazarında gezerken nostaljik bir hikayenin içinden yürüyormuşsunuz gibi bir duyguya kapılmamak mümkün değildir.
6. Nürnberg – Almanya
Dünyanın en bilinen Noel pazarı hangisi diye sorulsa, çoğu kişi Nürnberg’i işaret eder. Christkindlesmarkt, ahşap ve kumaşın küçük şehri ifadesini tam karşılayan tezgahlarıyla Alman Noel ruhunun en saf halini yansıtır. Geleneksel ürünlerin satıldığı ahşap kulübeler arasında dolaşırken, çeşitli atölyelerde kendi hediyenizi hazırlama şansı bulursunuz. Pazarın kurulduğu Hauptmarkt, 14. yüzyıldan kalma görkemli bir kilisenin gölgesinde yer aldığı için oldukça etkileyici bir atmosfere sahiptir.
Nürnberg’in Kardeş Şehirler Pazarı ise başka hiçbir yerde rastlamayacağınız bir çeşitlilik sunan pazarlardan birisidir. Kharkiv’den matruşkalar, Limousin’den mine işleri, Kavala’dan ballı kurabiyeler, Çin’den inciler… Bazı tezgahların yerel yardım kuruluşları tarafından işletiliyor olması da pazarın sıcak ruhunu güçlendirir. Nürnberg, Noel pazarı listelerinde zirvede olmayı sonuna kadar hak eder.
Jingu Gaien bölgesinde kurulan Noel pazarı, Avrupa’nın geleneksel tatlarını Doğu Asya’ya taşıyan benzersiz bir etkinliktir. Alman Turizm Kurulu ve Alman Büyükelçiliği tarafından desteklenen bu pazar, 14 metre yüksekliğindeki dev Noel ağacından, Alp tarzı el işi tezgahlara kadar Avrupai atmosferi birebir yaşatır.
Burayı ziyaret edenler Steiff pelüş oyuncaklarından el yapımı mumlara, matruşkadan dekoratif süs eşyalarına kadar pek çok özel ürünle karşılaşır. Işıklandırmaların yarattığı büyülü ortamda sıcak çikolata ya da Alman sosislerinin kokusu yayılırken sahnede çeşitli performanslar sergilenir. Atölyeler ziyaretçilere el emeği anılar üretme fırsatı sunarken Noel Baba’nın sürpriz ziyaretleri de çocukların en çok beklediği anlardandır. Tokyo böylece Noel pazarını kültürel bir köprüye dönüştürür.
8. Chicago – ABD
Chicago Noel zamanı, kar yağışının en güvenilir olduğu şehirlerden biridir ve bu durum Christkindlmarket’in atmosferini daha da büyülü kılar. Nürnberg’den esinlenerek tasarlanan bu pazar, en güzel Noel pazarları arasında bulunur. Daley Plaza, Wrigleyville ve Aurora’da kurulan şubeleriyle geniş bir kitleye hitap eder. Ahşap tezgahlar, Alman mutfağının klasik tatları, sıcak içecekler ve dumanı tüten fırın ürünleri şehrin yüksek gökdelenleriyle ilginç bir tezat oluşturur.
Chicago’nun pazarları Avrupa esintisini Amerika’nın dinamizmiyle birleştirir. Birkaç dakika içinde geleneksel bir Alman köyünde ve modern bir metropolde olduğunuzu hissettiren bu atmosfer, Chicago’yu Kuzey Amerika’nın Noel yıldızlarından biri haline getirir.
Avustralya’nın en eski Alman yerleşimi olan Hahndorf, Noel sezonunda olağanüstü bir enerjiyle canlanır. Güney yarımkürede havalar sıcak olsa da bu durum bölgenin Noel coşkusunu asla azaltmaz. Her yıl düzenlenen etkinlikler bu kez üç günlük geniş kapsamlı bir festival havasında planlanır. Tasarım pazarları, müzik köşeleri, DJ performansları, çocuk alanları ve sokak sanatçıları kasabayı tam anlamıyla bir kış kasabasına çevirir.
Noel Baba Merkezi’nde gönüllüler tarafından hazırlanan hediye paketleri, ziyaretçilere nostaljik ve sosyal bir deneyim yaşatır. Main Street boyunca sıralanan yüzlerce işletme, her bütçeye uygun hediyeler sunar. Hahndorf, Avustralya’da Noel’in nasıl kendine özgü bir tarzla kutlandığını görmek isteyenler için harika bir duraktır.
10. San Francisco – ABD
En güzel Noel pazarları listemizin sonuna geldik. San Francisco’daki Büyük Dickens Noel Fuarı, klasik pazar atmosferinin çok ötesine geçerek ziyaretçileri zaman yolculuğuna çıkarır. Her cumartesi ve pazar kurulan etkinlikte, Viktorya dönemi İngiltere’sinin havasını koklamak mümkündür diyebiliriz. Özel dekorasyonlar, dönem kıyafetleri ve canlandırmalar öylesine başarılıdır ki kendinizi Charles Dickens’ın bir romanında geziyor gibi hissedersiniz.
Bu bölgeler, balık ve patates kızartması, sosis ve patates püresi gibi İngiliz lezzetleri, dönem publarının arasına serpiştirilmiş çay köşeleriyle birleşerek tarihi bir festival ortaya çıkarmayı başarıyor. Yüzlerce tezgah, el işi hediyelerden kitaplara kadar geniş bir ürün yelpazesi sunar. Fuarda Noel Baba’nın sahneye çıkışıyla birlikte ortamın bir anda şenlik alanına dönüştüğünü görebilirsiniz. San Francisco bu fuarla, Noel pazarına farklı bir bakış açısı getirir ve ziyaretçilerine fantastik bir kış hikayesi yaşatır.
